Makanan dan minumanResep

Daging sapi cincang. Resep untuk Anda

Banyak, melihat gambar berwarna-warni hidangan lezat daging pada tanda-tanda atau jendela restoran atau kafe, sering tidak menyadari bahwa ada digambarkan. Kadang-kadang panggilan kata-kata kasar "mengundang Anda untuk mencicipi hidangan lezat daging!" Penyebab dorongan tak tertahankan untuk mengunjungi pendirian ini menyambut. Dan mungkin mencoba untuk memasak untuk diri sendiri?

Kebab - itu adalah sangat terkenal hidangan daging sering disiapkan orang-orang Asia Tengah, Timur Tengah dan Kaukasus. Setiap rahasia kebangsaan dalam memasak kebab daging sapi, dan dalam kebanyakan kasus, dan domba. Untuk mempersiapkan hidangan lezat dan selera ini, Anda harus benar memilih daging dari hewan muda. Ini tidak boleh lebih tua dari satu tahun. Dan jika Anda sudah memiliki bahan yang penting, sebagai anak domba, maka kita bisa mulai membuat kebab domba. Meskipun jas dan jenis daging lainnya. Ini adalah masalah selera individu.

Jadi, kita lanjutkan dengan persiapan hidangan nasional timur penawaran resep yang akan membantu diversifikasi menu dari meja keluarga Anda.

Daging sapi cincang. resep

Ini tidak sulit untuk memasak hidangan daging ini di rumah. Untuk pembuatan daging cincang untuk kebab kita perlu sepotong kecil memotong daging. Ini berisi sejumlah kecil lemak, dan daging dapat dengan mudah menggiling dalam penggiling daging. Gulir melalui penggiling daging dan tambahkan bawang cincang halus. Apa rahasianya? Semakin kecil Anda runtuh bawang, yang juicier mendapatkan konsistensi isian setelah bawang dan daging dicampur.

Tidak ada cara untuk melakukannya tanpa penambahan rempah-rempah dan herbal. Hal ini dalam kasus ini ketumbar berguna, garam dan lada hitam.

Ada poin penting lain dalam penyusunan daging sapi kebab. Resep ringan dari hidangan ini sederhana, tetapi tanpa memenuhi hidangan nya bukan cara kita ingin melihat dan mencobanya. Hal ini pasti akan dicampur dan melawan isian. Kemudian ia berbalik lebih kental dan menghilangkan udara berlebih. isian selesai dimasukkan ke dalam kulkas selama sekitar dua jam untuk dua setengah.

Setelah pendinginan gat isian dari kulkas dan melanjutkan ke daging sapi pembentukan kebab. Resep memasak hidangan lezat ini adalah bahwa Anda harus terus membasahi tangan bentuk cincang bola kecil, dan ketika mendorong ke mereka pada tusuk sate untuk menyebarkan mereka dalam bentuk persegi panjang. Sepanjang tepi, ada di mana tusuk, perlu untuk menutup lubang erat bahwa tidak ada udara di dalam. Dan di sini saat yang paling menarik datang. Di atas panggangan dipanaskan lembut menyebar tusuk sate dengan kebab. Diperlukan, sosis ini daging cincang sering beralih ke daging baik dipanggang dan kecokelatan kerak kepadanya dari semua sisi secara merata.

Ketika kebab siap, keluarkan dari tusuk sate dan tempat di piring lebar yang indah.

Dalam rahasia kita bisa berbagi sedikit trik, setelah itu aplikasi untuk kebab cincang ternyata lapang, rapuh dan lembut. Hanya dalam membuat perlu untuk menelusuri daging beberapa kali penggiling daging dengan grid baik. Untuk menjadi isian bahkan lebih lembut, rendam dalam susu dan muffin campuran dengan daging. Tapi ini adalah rahasia memasak di rumah, mereka hanya dapat digunakan untuk ibu rumah tangga. koki profesional tidak menggunakan metode-metode seperti pelunakan daging.

Kebab dari daging sapi, resep yang kami katakan, memiliki karakteristik sendiri, dan, pada saat yang sama, itu proses memasak cukup sederhana. Menyenangkan tamu Anda, Anda dapat dengan mudah, Sajikan hidangan daging yang indah ini, jadi mengingatkan kita barbekyu favorit kami. Setelah semua, ia dan makanan lezat lainnya yang dihasilkan dengan bau asap dari api.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.