Buatan sendiri es krim resep dari Julia Vysotsky. tips yang berguna dari presenter TV populer

Ada orang yang memilih untuk tidak buku pelajaran, tetapi dalam prakteknya sulit untuk menguasai keunggulan kuliner. Mereka ingin melihat dengan mata saya sendiri, sebagai produk konvensional di tangan koki berpengalaman berubah menjadi karya seni yang nyata. Itulah sebabnya dalam beberapa tahun terakhir di televisi menciptakan begitu banyak acara TV di mana para ahli atau orang-orang terkenal dari negara menunjukkan kelas master dalam memasak berbagai hidangan. Di antara banyak program semacam ini pelajaran memasak sangat populer untuk Julia Vysotsky disebut "makan di rumah." presenter TV di kamera bawah todongan senjata dari bahan yang paling umum dan tersedia di menit mempersiapkan hidangan yang kompleks, tidak melamar upaya khusus ini. Untuk memverifikasi ini, Anda hati-hati dapat memeriksa resep untuk homemade ice cream dari Julia Vysotsky. Dalam program itu ia menawarkan beberapa pilihan untuk membuatnya. Sebagai contoh, perhatikan beberapa dari mereka.

Dengan aroma kopi

Beberapa percaya bahwa semua makanan penutup favorit dapat dibuat hanya dalam lingkungan produksi. Pemimpin populer telah memutuskan untuk membantah klaim ini dan menunjukkan bahwa di dapur konvensional adalah kelezatan yang terkenal dapat membuat tangan Anda sendiri setiap wanita. Yang paling resep sederhana untuk es buatan sendiri krim dari Julia Vysotsky - kopi.

Untuk menerapkannya dalam kehidupan membutuhkan total empat komponen utama: 1 liter krim (33 persen), 8 kuning telur, 4 sendok makan kopi bubuk dan 200 gram gula.

Homemade resep es krim dari Julia Vysotsky meliputi langkah-langkah berikut:

1. Tuangkan krim ke dalam panci kecil dan taruh di atas api, membawa mereka ke mendidih.
2. Baru kopi digiling tuangkan air mendidih dan memberikan minuman sedikit.
3. Dengan mixer cambuk kuning dan gula menjadi busa yang stabil.
4. Penyaring kopi dan menambah krim.
5. Ada juga secara bertahap memperkenalkan massa telur, dan kemudian itu semua cambuk yang baik.
6. Campuran tersebut dimasukkan ke dalam oven microwave atau dalam bak air dan tetap ada selama mengental.
7. Setelah pendinginan produk yang Anda butuhkan untuk menggeser ke dalam wadah dan kirim dalam freezer. Untuk membekukan seragam diadakan, perlu untuk mencampur setiap jam.

The selesai es krim dengan menggunakan sendok khusus dapat dimasukkan ke dalam mangkuk dan melayani hidangan penutup, dihiasi oleh aditif opsional.

vanili kelezatan

Banyak pemirsa menyukai resep untuk es krim buatan sendiri dari Julia Vysotsky, yang ia menawarkan untuk memasak pada malam liburan Tahun Baru. Metode ini terbukti cukup biasa, tapi sangat menarik. Untuk bekerja di majikannya di atas meja harus memiliki bahan-bahan berikut: 1 liter krim, vanili tongkat, cangkir gula, 7 kuning telur, 200 gram kismis 100 ml rum.

Prosedur ini agak seperti versi sebelumnya:

1. Tuangkan dalam sendok krim.
2. Ada juga menambahkan tongkat vanili. Pre-kebutuhan untuk membukanya.
3. Kapasitas untuk menempatkan di atas kompor dan didihkan.
4. Gula dan kuning telur di mixer untuk cambuk.
5. Kismis dimasukkan ke dalam mangkuk, mengisinya dengan rum dan memberikan minuman sedikit.
6. krim panas perlahan-lahan ditambahkan ke kuning telur, tanpa mematikan mixer pada waktu yang sama.
7. massa krim yang dihasilkan dituangkan ke dalam mangkuk. Menutupnya dengan cling film dan mengenakan beberapa menit dalam microwave. Siap-mix harus mirip dengan custard.
8. Tambahkan kismis dan campuran.
9. Mass tuangkan ke dalam wadah dan dimasukkan ke dalam freezer.

Untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan produk setengah jadi harus disampaikan setiap jam blender dan campuran pada kecepatan rendah.

peralatan membantu

Memasak di rumah akan jauh lebih mudah jika Anda menggunakan untuk perangkat khusus ini. Hal ini sepenuhnya berlaku untuk makanan penutup susu terkenal. Untuk produksinya adalah perangkat yang tersedia secara komersial disebut es krim.

Misalnya, es krim konvensional di dalamnya bisa dilakukan hanya dalam waktu 3 jam. Hal ini akan membutuhkan 300 mililiter susu, 90 gram gula, 250 ml krim, 10 gram tepung kentang, sekantong gula vanili, dan 35 gram susu bubuk.

Resep untuk es krim bersama dengan set biasa produk memberikan urutan yang sedikit berbeda dari tindakan:

1. Bahan kering tertidur dalam panci dan kemudian secara bertahap memperkenalkan kepada segelas susu (250 ml) dengan pengadukan konstan.
2. Sisa susu dalam mangkuk terpisah melarutkan pati.
3. Menghubungkan kedua campuran dan panas mereka sampai kental.
4. Mass tuangkan ke dalam wadah lain, saring melalui saringan dan biarkan hingga dingin.
5. Secara terpisah blender whipped cream.
6. Menempatkan mereka di freezer dengan massa payudara hangat dan biarkan selama setengah jam. Perangkat ini dilengkapi dengan pengaduk, sehingga mencambuk tambahan tidak diperlukan.
7. Lembut es krim bergeser dalam bentuk atau gelas, dan kemudian mengirim dalam freezer selama 2 jam.

Jika cangkir sebelum pendinginan untuk memasukkan tongkat kayu, Anda mendapatkan es loli buatan sendiri yang indah. Resep untuk pembuat es krim memberitahu kita bagaimana, setiap saat, tanpa membuat upaya khusus untuk mempersiapkan rumah-menyukai karena produk masa kecil mereka.

makanan penutup gila

Es krim di rumah pada Julia Vysotsky - selalu rasa liburan. Dalam celengan di presenter TV memiliki puluhan resep yang berbeda. Di antara mereka, ada pilihan lain yang memungkinkan Anda untuk mempersiapkan memperlakukan es asli dengan kacang.

Untuk bekerja dalam hal ini, Anda perlu 150 gram gula, sedikit garam, 3 sendok makan air, setengah cangkir hazelnut panggang, tiga telur ayam dan setengah cangkir krim kental.

teknologi proses harus sebagai berikut:

1. Hal pertama yang Anda butuhkan untuk memasak karamel. Untuk tujuan ini, gula (100 gram) yang diperlukan untuk mengelas dalam air dan direbus dengan pengadukan konstan untuk gelap itu.
2. Dalam campuran panas lain menambahkan hazelnut parut.
3. Setelah pemadatan kacang dalam produk karamel masih perlu untuk menggiling lagi.
4. Kocok kuning telur dengan residu gula.
5. Tanpa menghentikan proses, masukkan krim.
6. Setelah 10 menit, tambahkan kacang dengan karamel.
7. Protein mangkuk terpisah dengan garam berubah menjadi busa tebal.
8. Untuk menyatukan semua disiapkan sebelumnya menyiapkan makanan, aduk, dan kemudian mengirim dalam lemari es selama 40 menit.

Jika dilakukan dengan benar, keberhasilan hidangan seperti dijamin.

Dengan penambahan buah-buahan kering

Sangat lezat, Anda dapat melakukan di krim rumah dengan aprikot kering. Resep ini cukup mudah, tetapi membutuhkan kehadiran wajib produk berikut: 250 gram cream, 2 sendok makan gula, 300 mililiter jus apel, 400 gram rendah lemak krim asam, satu sendok teh kayu manis, 300 gram aprikot kering dan 2 sendok makan gula bubuk.

teknologi proses yang cukup menarik:

1. Pertama, perlu untuk meletakkan aprikot dalam panci, isi dengan gula dan tuangkan jus apel.
2. Kapasitas untuk memakai kompor dan secara bertahap membawa isinya mendidih.
3. Tambahkan kayu manis. Lanjutkan mendidih sampai sirup sampai nomor berkurang setengahnya.
4. Produk untuk menggiling dalam blender.
5. Tambahkan krim asam dan aduk lagi.
6. Kocok krim dengan lapisan gula menjadi massa homogen.
7. Menghubungkan kedua setengah jadi secara bertahap.
8. massa yang dihasilkan dimasukkan ke dalam wadah, tutup dengan foil dan dimasukkan ke dalam freezer 12 jam.

Makanan penutup ternyata harum, lezat dan sangat indah.

keajaiban berry

Strawberry es krim dari cottagers Julia Vysotsky akan menemukan lain menggunakan panen kaya. Buatlah mudah. Untuk bekerja membutuhkan bahan berikut: 250 ml susu, 350 ml krim, 6 kuning telur, 120 gram gula.

Itu membuat es krim ini dalam beberapa tahap:

1. Perusahaan susu dituangkan ke dalam panci dan perlahan didihkan.
2. Kuning mengalahkan selama 5 menit dengan corolla dengan gula. Berat harus ringan, sejuk dan halus.
3. Perlahan-lahan menyuntikkan ke dalamnya campuran susu panas, tidak melupakan pengadukan konstan.
4. Setelah itu, kapasitas yang diperlukan untuk mengencangkan film dan memakai beberapa menit dalam microwave untuk pembuatan bir.
5. Stroberi segar dipotong menjadi empat dengan pisau, taburi dengan bubuk dan sisihkan sehingga ia bisa membiarkan jus.
6. Disiapkan untuk mengirim campuran telur untuk mendinginkan di dalam freezer.

Setelah ini hanya akan menghubungkan kedua produk dan campuran lembut.