Makanan dan minumanResep

Chebureks adonan - mempersiapkan dengan baik.

Pasties tidak termasuk masakan tradisional Rusia. Hidangan ini datang kepada kita dari Timur. Dan sekarang tidak lagi beberapa jenis eksotis. Ini belajar memasak hampir setiap rumah. Tapi di sini masalahnya, tidak setiap keluarga adonan chebureks ternyata cara yang seharusnya. Sekarang kita akan mencoba untuk mempelajari semua rahasia memasak hidangan ini.

Jadi, topik diskusi kita hari ini, bagaimana membuat adonan untuk chebureks. Mari kita mulai dengan versi klasik. Ambil empat ratus gram tepung terigu, satu telur, setengah gelas air, minyak sayur dan, tentu saja, garam. Nah, sekarang semua bahan yang diperlukan kita miliki di tangan. Kita bisa dengan aman membuat adonan untuk chebureks.

Di dalam air menambahkan minyak dan garam, dan kemudian merebus campuran. Setelah air mendidih satu, perlahan-lahan tuangkan ke dalam setengah nya tepung, tidak lupa untuk aduk terus-menerus. Hal ini diperlukan untuk menghindari benjolan. Kami ingin chebureks adonan kami untuk krim asam tebal dan dibiarkan dingin. Bahkan di massa dingin tambahkan telur dan sisa tepung. Benar-benar uleni adonan. Seharusnya tidak menempel tangan. Dalam hal ini, menurut konsistensi adonan, sebagai akibat dari tindakan di atas, harus lembut dan lentur. Jika perlu, Anda dapat menambahkan tepung sedikit tambahan. Tapi jangan berlebihan. Jika tidak pasties tidak akan menghasilkan seperti yang kita terbiasa melihat mereka dan makan. Tinggalkan adonan selama beberapa jam, dan kemudian uleni lagi. Biarkan adonan berdiri selama satu jam. Dan hanya setelah semua manipulasi dimungkinkan untuk memulai chebureks memasak.

Seperti yang Anda ingat, kita sekarang dianggap sebagai versi klasik. Percayalah, dia bukan satu-satunya. Ada resep lain yang juga dapat diadopsi. By the way, kue pasties pada vodka ternyata daripada tidak buruk. Dan bahkan mungkin sesuatu yang lebih baik.

Anda akan membutuhkan satu kilogram tepung, tiga ratus dua puluh mililiter air, dua sendok makan vodka, satu telur, dua sendok makan minyak sayur dan setengah sendok teh garam.

Prinsip adonan dalam hal ini tidak jauh berbeda dengan di atas. Kami mematuhi algoritma yang sama. Satu-satunya pengecualian adalah saat ketika adonan telah didinginkan chebureks. Ia saat ini, selain apa yang telah dikatakan sebelumnya, menambah lebih dan vodka. Dan sisa teknologi adalah sama seperti yang dibahas di atas resep.

Anda bertanya apa adonan dengan penambahan vodka berbeda dari versi klasik? Fakta bahwa pasties dalam kasus kedua yang lembut di dalam dan luar mencakup mereka renyah.

Tentu saja, ini bukan batas memungkinkan variasi pada tema ini. Ada banyak segala macam rahasia, yang memanfaatkan hidangan rupa pasties, gila-gilaan lezat. Dan aku siap untuk berbagi dengan Anda beberapa dari mereka.

Rahasia yang pertama. Jika adonan diremas di atas air mendidih, ternyata sangat tipis, bagaimana seharusnya. Anda bahkan dapat melakukannya tanpa penambahan telur. Tapi ini adalah kasus di mana seperti chebureks dan telur tidak di tangan.

Rahasia kedua. adonan dapat diremas pada bir. Hal ini berlapis, dan mendidih itu tidak perlu. Itu adalah waktu yang Anda habiskan sedikit kurang dari dalam resep dibahas sebelumnya. Dalam hal ini, pasties diperoleh daripada tidak buruk. Untuk melakukan hal ini, mengambil telur, satu gelas bir, tepung dan garam. Telur di palu bir dan garam, aduk rata semua. Kemudian tambahkan tepung selama diperlukan untuk mendapatkan lembut dan pada adonan tipis yang biarkan rendam sebentar di bawah handuk di atas meja. Setelah itu, dilanjutkan dengan persiapan chebureks.

Rahasia ketiga. Chebureks adonan dapat dibuat atas dasar air mineral. Ini akan menjadi lebih empuk karena adanya gelembung. teknologi adonan ini adalah sama seperti di atas. Satu-satunya pengecualian adalah sejumlah kecil gula, yang harus selalu ditambahkan.

Berikut adalah beberapa hal yang akan membantu Anda untuk meningkatkan keterampilan Anda dalam chebureks memasak. Tapi, pasti, dan Anda memiliki rahasia mereka. Memberitahu Anda bagaimana mempersiapkan adonan untuk chebureks?!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.