Casserole ikan. Harus saya siapkan itu?

<- @ Page {size: 8.27in 11.69in ;! margin: 0.79in} P {margin-bottom: 0.08in} A: link {color: # 000080; begitu-bahasa: zxx; text-decoration: underline} ->

Haruskah saya mempersiapkan hidangan seperti ikan casserole? Mungkin bijaksana untuk membatasi ikan goreng dalam wajan? Mari kita lihat ini secara lebih rinci.

Ikan diketahui produk yang sangat berguna. Hal ini terutama pernyataan yang benar mengenai ikan kaya minyak (biasanya ikan laut). Dalam perwakilan seperti dari keluarga nelayan seperti flounder, mackerel, hake, pollock, cod kunyit mengandung hanya jumlah yang luar biasa dari nutrisi, khususnya, fluor, yodium, asam lemak tak jenuh ganda (termasuk omega-3, yang tidak didengar, mungkin satu-satunya yang bahkan sekali dalam hidup berpengalaman dengan media), vitamin a, E dan D, serta zat besi, seng dan selenium. Singkatnya, ikan - hanya gudang nutrisi; mereka terfokus pada saat yang sama dalam satu produk!

Akibatnya, memasak ikan hanya perlu! Hanya di sini ikan goreng tidak berguna seperti dijelaskan di atas. Sebagian besar nutrisi dari itu benar-benar menghilang. Tapi karsinogen ditambahkan! Ini, tentu saja, mengacu pada ikan, goreng dalam banyak minyak. Tapi ikan dipanggang di atas api terbuka, ia memiliki hak untuk berada di diet Anda. Tapi di sini kebakaran di sebuah apartemen kota tidak solusi yang paling masuk akal. Tapi melakukannya di alam tidak selalu cuaca memungkinkan.

Apa yang tersisa? Direbus atau dipanggang ikan. Dan jika rasa ikan rebus seperti tidak semua orang, kemudian dipanggang ikan hanya sebuah karya gastronomi! Hanya memasak itu harus dengan cara tertentu (sangat sederhana). Pada saat yang sama semua nutrisi dalam ikan disimpan! Jadi, casserole ikan - hidangan layak sedang dipersiapkan di rumah Anda!

Agar tidak menjadi informasi murni teoritis, menambahkan sentuhan praktek material. Dan akan memberitahu Anda tentang cara memasak casserole ikan. Resep untuk perhatian Anda!

Metode pertama penyusunan casserole ikan.

Apa yang dibutuhkan: pollack (800 g fillet), bawang menengah (1 buah), tomat besar (1 buah), wortel (1 pc), jus lemon (30 gram atau 2 sendok makan), saus tartar (secukupnya), setiap minyak sayur (mereka harus diminyaki kue), lada hitam, garam (marine dapat digunakan).

Bagaimana mempersiapkan:

1. Benar-benar mencuci ikan dan keringkan dengan handuk kertas (atau handuk). Anda dapat memotong ikan menjadi bagian-bagian segera, dan Anda dapat memanggang keseluruhan. Berikutnya, campuran jus lemon dengan garam dan merica dan gosok campuran ini ikan (jus lemon tidak hanya akan memberikan rasa gurih ikan, tetapi juga memungkinkan hidangan untuk mencapai kesiapan lebih cepat).

2. Olesi loyang dengan minyak sayur, masukkan ikan di atasnya.

3. Bawang kupas dan potong cincin tipis mungkin dan meletakkannya pada ikan, tempat di atas tomat dan wortel, potong menjadi irisan tipis. Semua ini adalah untuk mengisi saus tartar.

4. Memanggang waktu ikan di oven memiliki suhu sekitar 180 derajat Celcius - selama 30 menit.

Kedua metode casserole ikan goreng - kentang casserole dengan ikan

Yang dibutuhkan: kentang (1 kg), fillet hake (800 gram), keju keras (300 gram), lemak susu (lebih dari setengah gelas), mentega (tidak menyebar) - tidak kurang dari 50 gram, minyak sayur 5 sdm garam, merica, bubuk jahe, rasa hijau.

persiapan:

1. Bersih dan menempatkan mendidih kentang.

2. Sementara itu, mencuci dan ikan obsushivayut, potong tipis, dibumbui dengan garam dan rempah-rempah. Protushivaem itu selama 10 menit.

3. Tumbuk dengan penambahan susu, mentega dan jahe. Ada juga menambahkan sayuran cincang halus.

4. Minyak bentuk kue atau minyak (lebih baik untuk melakukan sikat khusus yang terbuat dari silikon). Dan lay out lapisan yang merupakan hidangan. Lapisan pertama dan ketiga - ikan. Kedua dan keempat - kentang tumbuk. Penutup atas semua keju, parut. Semua ini adalah dipanggang di 180 derajat (kesiapan indikator - keju kerak emas) oven panas. Biasanya makanan siap mencapai 20, maksimal 25 menit.

Bon appetit! Dan ingat bahwa penggunaan hidangan lezat dan sehat seperti seperti casserole ikan, secara signifikan akan mengurangi resiko penyakit kanker, serta multiple sclerosis dan penyakit kardiovaskular! Dan bonus bagus - ikan mempertahankan keremajaan kulit. Sehingga ikan casserole juga akan menghemat perjalanan ke kecantikan yang!