Roll dengan biji poppy: dua resep adonan

Berikut datang akhir pekan lama ditunggu-tunggu atau liburan, dan ibu rumah tangga yang bekerja memiliki lebih banyak waktu luang untuk kerumitan yang menyenangkan di dapur. Dan seluruh rumah sering menjadi secara bertahap menyebar aroma harum baking. Tentu saja, semua orang menyukai kue, kue dan barang lainnya buatan sendiri. Sebuah tempat khusus di antara semua produk menempati biskuit dan kaya gulungan: dengan biji poppy, selai, susu kental, krim. Memang, berbeda, misalnya, kue, bagel dan muffin, membutuhkan waktu tambahan untuk pemodelan, produk ini dapat disiapkan lebih cepat.

dua cara

1. Jika Anda memutuskan untuk mendasarkan adonan biskuit, Anda harus terlebih dahulu memanggang beberapa lapisan tipis. Kemudian masing-masing berminyak custard, selai, susu kental atau buah dan dibungkus dalam gulungan. Atas permintaan atas dapat dihiasi dengan frosting dan kacang-kacangan.
2. Anda juga dapat memanggang sudah dibungkus roll dengan isian di dalamnya. Pada saat yang sama, metode persiapan akan mengambil sedikit lebih lama. Artikel ini menjelaskan resep, bagaimana untuk memanggang roll dengan adonan biji poppy dalam dua varietas: mewah dan tanpa ragi. Penggunaan mengisi tertentu dalam baking jauh lebih praktis, karena, misalnya, selai - produk aneh. Sangat sering menggelinding semburan, dan mengikuti Bree. Sebuah poppy adalah mengisi cukup tebal dan juga menyediakan lapisan produk jadi indah saat memotong. Dan rasa indah!

memasak isian

Tidak peduli dari mana adonan dipanggang roll dengan biji poppy, resep filler internal yang tidak dapat diubah. Campur dalam panci 100 ml susu dengan tiga sendok makan gula. Setelah mendidih, tuangkan poppy (300g) dan sebungkus gula vanili. Setelah memasak di panas rendah, biarkan campuran untuk pembengkakan penutupan tutup selama lima menit. Isian digunakan dalam bentuk didinginkan.

Roll dengan biji poppy ragi adonan

Untuk mempersiapkan kue Anda akan membutuhkan sekitar 2,5 jam. Dalam susu hangat (2 cangkir) Larutkan satu sachet ragi kering (dua sendok teh). Setelah infus selama 15-20 menit tambahkan campuran polpachki mentega cair atau margarin, 100 g krim asam, setengah cangkir gula, telur 3, satu bungkus vanili, satu kulit jeruk. Kemudian massa tercampur tambahkan tepung (sekitar 600 g) untuk mendapatkan cahaya dan adonan lembut. Masukkan ke dalam mangkuk, ringan diminyaki dengan minyak sayur, tutup dengan handuk dan biarkan fermentasi untuk peningkatan dua kali lipat dalam volume.

Kemudian adonan siap untuk membagi menjadi dua bagian, roll, sikat dengan poppy mengisi dan menggulung masing-masing menjadi gulungan.

Setelah itu, dua "sosis" Twist sama lain dan berbaring di bentuk.

Top lemak kuning dan taburi dengan biji poppy dan melepaskan 15-20 menit. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan. Ketika memotong gulungan mendapatkan pola yang rumit.

Roll dengan biji poppy tidak beragi

Kue bisa dimasak jauh lebih cepat daripada dari kue mewah, sebagai waktu untuk fermentasi dapat dikurangi secara signifikan. Ambil secangkir gula dan gosokkan dengan margarin melunak (1 pack). Menambah campuran cangkir krim asam, garam (sejumput), dua telur, baking soda (0,5 jam. L.) Atau satu bungkus disintegran. Semua komponen aduk dan tambahkan tepung sampai adonan lembut, yang meninggalkan untuk berbaring di atas meja selama dua puluh menit. Dilipat roll dengan poppy dipanggang dalam oven pada suhu rata-rata 20-25 menit. Seperti mengisi juga dapat digunakan dengan gula kayu manis.