Cara memasak borscht Lithuania dingin

Lithuania sup dingin adalah hash analog Rusia, tetapi tanpa penambahan biasa sosis doktor dan dengan bahan-bahan tambahan. Perlu dicatat bahwa seperti makanan ringan dapat disiapkan hanya dalam tiga puluh menit.

borscht Lithuania: bahan yang diperlukan

• satu persen yoghurt segar tanpa "asam" - satu liter;
• didinginkan air suhu kamar mendidih - satu liter;
• dvadtsatiprotsentnym krim - empat sendok besar;
• bit segar - dua potong tengah;
• lobak segar - enam potongan besar;
• mentimun - dua potong menengah;
• kentang - tujuh umbi menengah;
• ayam telur - tiga potongan-potongan kecil;
• daun bawang dengan akar umbi - tiga potongan-potongan kecil;
• peterseli dan dill - satu bundel segar;
• lada dan garam beryodium - secukupnya dan keinginan.

Lithuania borscht dingin: mengolah bahan dasar

Untuk mempersiapkan hidangan ini, itu diinginkan untuk menggunakan mangkuk dengan kapasitas tidak kurang dari dua setengah liter. Anda harus mengambil dua bit menengah, mencuci mereka dengan baik dan mengirimkannya ke panci untuk merebus lebih lanjut. Pada saat yang sama, disarankan untuk melakukan persiapan produk lainnya.

lobak segar dan mentimun perlu bilas dengan air hangat, dan kemudian rusak menjadi empat tipis. Setelah itu Anda ingin merebus dua ayam kuning telur ke lereng, keren, lepaskan shell dan memotong dengan pisau menjadi kubus kecil. Hal ini juga harus cincang dill, peterseli dan daun bawang.

Lithuania sup: resep memasak hidangan

Setelah bit lembut, perlu untuk mendinginkan udara dan kemudian untuk membersihkan dan menghapus seluruh parutan besar. massa yang dihasilkan harus tuangkan ke dalam mangkuk besar, menambah diproses mentimun, lobak, telur, sayuran hijau dan daun bawang. Sayuran juga diharuskan untuk rasa dengan garam, merica (secukupnya dan keinginan), satu liter yogurt rendah lemak, dan empat sendok besar krim asam. Semua produk harus dicampur, kemudian tuangkan mereka air matang normal.

Lithuania borscht dingin: yang benar melayani hidangan ke meja

Sebelum menerapkan sup yang tidak biasa seperti untuk makan malam, itu diperlukan untuk dimasukkan ke dalam ruang pendingin selama sekitar dua jam. Setelah waktu yang diperlukan untuk menuangkan ke sup sup skeet dan hiasi dengan daun selada.

Hal ini juga harus dicatat bahwa makanan biasanya disajikan di Baltik ke meja bersama-sama dengan kentang. Hal ini memerlukan untuk mengambil tujuh sayuran umbi sekunder, mencuci mereka, kupas dan didihkan dalam air asin. Namun, kentang tidak hanya dapat mendidih tetapi juga panggang dalam seragam, goreng dalam wajan, proses uap dan t. D.

Lithuania borscht dingin: Tips

1. Jika Anda lebih suka makan sup dingin dengan "asam", bukan bit rebus dalam sup ini lebih baik untuk menambahkan acar serupa.
2. Jika Anda telah membeli yoghurt terlalu berminyak dan tebal, tidak dianjurkan untuk menambahkan krim asam dalam sup.
3. Untuk hidangan ini ternyata lezat, disarankan untuk mengambil mentimun kecil dan harum, yang belum sepenuhnya terbentuk biji.