Biskuit keju - makanan ringan serbaguna

biskuit keju adalah makanan ringan serbaguna, karena cocok dengan sempurna, seperti pesta teh, dan bir. Oleh karena itu, adalah mungkin untuk mempersiapkan yang sangat berbeda. Berikut adalah beberapa resep besar.

Aturan dasar dalam penyusunan hidangan ini adalah bahwa Anda dapat membuat biskuit keju seperti renyah dan lembut. Dalam kasus pertama dianjurkan untuk meninggalkan di loyang selama beberapa jam. Jika ada keinginan untuk "mendapatkan" biskuit keju Air, maka Anda perlu segera setelah menghapus dari oven, bergeser ke dalam sebuah wadah dengan tutupnya. saran ini akan efektif dalam penyusunan batch seperti setiap resep.

biskuit keju "tradisional". Aduk dalam mangkuk kaca tepung, setengah sendok kecil garam dan sejumput lada merah. Berikutnya, tuangkan campuran ke besar talenan, ditempatkan di atas potongan-potongan beku mentega (setengah bungkus) dan segelas setiap keju parut. Adonan sekarang harus mulai untuk memotong, untuk mendapatkan bayi. Cepat uleni adonan, roll off dari dirinya bola kecil, bungkus dalam aluminium foil. Pastikan untuk meletakkannya di selama tiga puluh menit di kulkas untuk produk setengah jadi tidak tersebar. Setelah waktu ini, taburi dengan sedikit tepung papan dan menggelar lapisan, ketebalan tidak kurang dari lima milimeter. Olesi kue minyak dan menempatkan biskuit keju dalam oven bersuhu (hingga dua ratus lima puluh derajat) selama delapan menit untuk memanggang sedikit kecokelatan.

Cookies "Keju dengan bumbu." Dalam mangkuk, campurkan dua sendok besar selai kacang dan setengah cangkir tepung, setengah sendok kecil baking powder. Campuran harus digosok dalam keadaan seperti itu untuk memperoleh remah halus. Sekarang, sedikit garam, tambahkan parutan lima puluh gram yang dari keju Belanda dan sedikit bumbu Italia (thyme, basil, oregano). Lebih memperkenalkan lembut satu telur, satu sendok besar air es. Kita perlu uleni adonan, sehingga ternyata lembut, tetapi pada saat yang sama tidak terjebak ke tangan. Its roll untuk ketebalan lapisan tidak lebih dari satu sentimeter. Dengan bantuan dari cetakan untuk membentuk cookies, menempatkan mereka pada perkamen. Panggang memakan waktu sekitar lima belas menit. Permukaan dianjurkan untuk memercikkan atau biji poppy.

biskuit keju manis. Enam puluh gram air yang dicampur dengan dua sendok besar gula. Membuat sirup campuran, dinginkan. Seratus lima puluh gram setiap jenis keju parut halus, menambah sirup. Masukan dua puluh gram direndam kismis. Dalam mangkuk lain, menggosok tiga ratus gram mentega, seratus gram gula dan empat - diayak tepung. Campur dua massa, uleni adonan dan memasukkannya ke dalam lemari es selama satu jam. Menggelar jahitan tipis, ketebalan tidak lebih dari satu sentimeter, dipotong menjadi bentuk sewenang-wenang. Memasak dianjurkan tidak lebih dari delapan menit di dipanaskan sampai dua ratus derajat oven.

Keju biskuit "daging" memberikan sangat aromatik. Dalam mangkuk campuran dua cangkir tepung, setengah bungkus baking powder, setengah sendok kecil baking soda dan sedikit garam. Kami mulai dengan sangat cepat menambahkan batu beku mentega (setengah bungkus). Anda tidak dapat uleni adonan, dan memotong dengan pisau. Berikutnya, tambahkan seratus tujuh puluh gram parutan keju cheddar, cincang halus daging goreng (seratus gram). Hal ini dimungkinkan untuk secara bertahap memperkenalkan kaca biasa yoghurt klasik. Adonan harus lentur dan fleksibel. Gulung dari itu tidak lapisan yang sangat tebal, dipotong dan dimasukkan ke angka apapun pada loyang berminyak. Memasak tidak perlu kurang dari lima belas menit. suhu oven sebaiknya tidak lebih dari dua ratus derajat.

Bon appetit!