Cara memasak ikan mas cepat dan lezat?

Jawaban untuk pertanyaan tentang bagaimana memasak ikan mas tahu tidak semua ibu rumah tangga modern. Cara termudah - menggorengnya. Jika Anda tidak mentolerir hampa dan ingin membuat sesuatu yang asli dan lezat, hidangan dari ikan mas di krim asam akan bagi Anda untuk mencapai tujuan Anda.

bahan yang diperlukan:

1. 2 kg ikan mas segar.
2. tepung Polstakana (kelas tertinggi).
3. Dua tomat berukuran sedang.
4. Sinar hijau (misalnya, dill atau peterseli).
5. Sayuran (dimurnikan) minyak.
6. Garam.
7. 2 bawang (ukuran medium).
8. 500 g krim (lemak apapun).
9. 2 wortel (kecil).
10. Lada.
11. Jus diperas dari setengah lemon.

Sebelum menjawab pertanyaan tentang cara memasak ikan mas, Anda perlu memberitahu mereka tentang persiapan yang benar. Jadi, mengambil pisau tajam di tangannya dan mulai membersihkan ikan di timbangan dan jeroan. Jika ada telur, kemudian berbaring di piring terpisah. Di masa depan, masih berguna bagi kita. Misalnya, Anda dapat membuat kue kecil. Untuk melakukan hal ini dalam mangkuk dengan kaviar tambahkan tepung (satu sendok makan cukup) dan telur kocok, garam dan campuran semuanya. Penyebaran massa yang dihasilkan pada pan dan goreng di kedua sisi. Tortilla ternyata sangat lezat dan bergizi. Jika betis tidak begitu jauh lebih baik untuk hanya lipat kembali ke dalam perut ikan masing-masing.

Ada beberapa nuansa lain yang juga harus diperhatikan. Banyak ibu rumah tangga tertarik cara memasak ikan mas untuk menghindari masalah dengan tulang kecil. Dalam hal ini, Anda dapat melakukan hal berikut: melakukan sayatan kecil di bagian belakang. Apa yang akan memberikan? Tulang akan dipotong, dan dalam penyusunan makanan memperoleh kelembutan yang luar biasa.

Masukan ikan dalam panci dalam, bumbui dengan garam dan merica itu. Juga pastikan untuk memeras jus dari setengah lemon. Lembut mencampur semua ikan mas yang benar-benar tertutup dengan garam dan merica. Kami meninggalkan mereka selama sekitar 15-20 menit. Itu berapa banyak waktu yang dibutuhkan untuk pengasinan. Berikutnya mengambil herbal dan cuci dengan air dari keran. Peterseli atau kebutuhan dill untuk halus memotong dan tomat - potong menjadi irisan tipis. Dalam setiap ikan menaruh potongan tomat dan sejumlah kecil hijau. Sekarang lanjutkan ke pengolahan wortel. Kami membersihkannya dan gosokkan pada parutan kasar.

Ringan bertulang ikan di kedua sisi dengan tepung, dan kemudian berbaring di wajan dengan minyak sayur. Goreng ikan mas hampir kesiapan penuh mereka. Fitur utama - itu adalah cokelat keemasan. Dalam panci lain (lebih kecil) harus passaged wortel parut. Ini harus hanya ringan goreng. Ini juga menambahkan bawang, iris menjadi setengah cincin, mencampurnya dengan wortel. Setelah itu lembut dan transparan, matikan api.

Saatnya untuk berbicara tentang cara memasak ikan mas dalam oven. Dan sangat ikan, sayuran dan goreng. Ambil loyang khusus dan murah hati olesi dengan mentega. Bahan menyebar lapisan: paruh pertama bawang dan wortel, kemudian ikan mas, setengah sisa sayuran dan rempah-rempah. Di atas semua itu tuangkan krim asam. Kami kapal hidangan kami dalam oven (pada 180-200 ° C) selama sekitar setengah jam.

Sekarang Anda tahu cara memasak ikan mas dengan minimal waktu dan usaha.