Resep untuk boneka kubis untuk setiap selera.

Apa gulungan kubis di rumah liburan? Tentu saja, makanan datang. Dari itu dapat dibebaskan hanya oleh anak-anak yang tidak suka kubis. Tapi kubis gulungan disusun tidak hanya dengan kubis, dan kubis dibungkus tidak hanya daging sapi.

Resep untuk boneka kubis klasik.

Masih mulai dengan kubis. Kepala besar daun kubis harus dipotong, untuk memisahkan batang tebal, daun dilipat satu atas lainnya dalam panci besar. Sekarang kita perlu untuk menuangkan kubis asin air mendidih dan masak sampai mendidih. Air dikeringkan, daun keren. Pada saat ini, menyiapkan isian. Pulp domba (sapi, daging sapi) mince, menambahkan sedikit lemak. Namun, sebelum kedua masak diisi dengan daging cincang, perlu untuk merebus beras, bilas dengan air dingin. Spasserovat minyak bawang sayur. Beras, bawang, telur, garam dan merica ditambahkan ke isian dan baik diremas di dalam piring. Sekarang, diisi daun kubis, memberi mereka tampilan yang lama. Kubis gulungan perlu menggoreng dalam mentega di kedua sisi, kemudian tuangkan tomat cair dan didihkan sampai lunak.

Hal ini tidak dapat boneka goreng, dan dilipat menjadi kastyulyu, tambahkan air, didihkan, menambahkan krim, dicampur dengan tepung (untuk satu cangkir asam satu sendok teh tepung).

Kubis untuk kubis gulungan dimasak dengan cara yang berbeda. Potong tangkai dari kepala kubis, menurunkannya ke dalam panci dan didihkan dalam banyak air asin. Sebagai pelunakan daun bagian atas, lepas dari kepala mereka keluar dan terus memasak, sampai semua daun dimasak. Keren, memotong batang tebal.

Resep untuk kubis boneka tanpa daging.

Untuk mempersiapkan jamur cincang mengisi. Kami membutuhkan jamur putih kering yang Anda butuhkan untuk merebus dan mince bersama-sama dengan dua bawang goreng. Dalam daging sapi menambahkan telur rebus cincang. Rasio telur dan jamur sekitar 1: 3. Jamur Cincang garam, merica lada hitam. Dibungkus daun kubis dimasak, rebus selama beberapa waktu di krim asam, taburi dengan bumbu.

resep lain untuk kubis boneka tanpa daging diisi dengan sayuran. Wortel, paprika, bawang, terung dipotong menjadi strip, campur dengan garam dan lada hitam, dibungkus daun kubis. Sayuran boneka kubis goreng, menempatkan mereka ke dalam wajan, rebus dalam saus tomat dengan mayones dan bawang putih.

Vegetarian kubis gulungan dapat dibuat dengan kentang tumbuk, yang dicampur dengan bawang hijau atau dengan bawang, goreng dalam mentega. Kentang tumbuk dibungkus daun kubis, berbaring di atas loyang, taburi dengan keju dan rempah-rempah, tuangkan mayones dan krim asam, panggang dalam oven.

Resep untuk boneka kubis malas.

Kubis perlu halus memotong, tambahkan ayam cincang, nasi, cincang halus bawang, wortel parut, telur mentah. Aduk rata dan membentuk roti. Roti goreng dalam minyak, tambahkan ke dalam panci untuk memadamkan tlstostennuyu, tuangkan saus tomat krim dan rebus sampai empuk. Sajikan ditaburi dengan dill.

The malas kubis gulungan dapat ditambahkan tidak hanya kubis, tetapi juga laut. Dan Anda tidak bisa menggoreng dalam wajan, dan panggang dalam oven, dan kemudian didihkan selama beberapa waktu.

Bagaimana membuat gulungan kubis dengan daun anggur? Hidangan Kaukasia ini disebut dolma. anggur muda daun baik dicuci, direbus dalam air asin selama 3-5 menit, dingin. Siapkan mengisi seperti untuk kubis biasa, hanya menambahkan cincang tomat segar dan rempah-rempah. Bungkus amplop surat, rebus dalam saus tomat krim.

Untuk variasi, memasak kubis gulungan daun bit. Hanya mereka tidak dapat pre-mendidih dan segera memadamkan dengan isian.

Apa pilihan lain untuk saus boneka kubis?

Krim asam, yogurt atau yogurt campuran dengan sejumlah besar hijau cincang dan melewati pers bawang putih.

tips berguna.

Untuk kubis gulungan tidak terbakar saat kebakaran, memakai bagian bawah kubis atau anggur daun.