Hati ayam: memasak gulai lezat dengan saus tomat krim

Proses memasak ayam hati membawa kesenangan. Memang, seperti lembut dan lembut-produk dipanggang dalam kabinet duhovochnom atau digoreng dalam wajan mengherankan cepat. Hal ini juga harus dicatat bahwa hati ternyata lebih enak jika dilakukan dengan saus tomat-krim kental.

Hati ayam: metode untuk mempersiapkan gas atau kompor listrik

bahan yang diperlukan:

• hati ayam, segar atau beku - lima ratus gram;
• bawang besar - satu hal;
• mentega - enam puluh gram;
• Bawang putih kecil - satu siung;
• Susu - satu gelas penuh;
• krim kental - seratus gram;
• minyak zaitun - enam sendok besar;
• tepung terigu - lima belas gram;
• pasta tomat - tiga sendok besar.

Hati ayam: persiapan dan pengolahan produk sampingan

Produk yang diperoleh seperti daging segar harus benar-benar dicairkan, maka harus juga dicuci dalam air hangat. Next-produk, pastikan untuk membersihkan dari semua pembuluh darah yang tersedia dan kejadian yang tidak diinginkan lainnya. Setelah itu, hati ayam dianjurkan untuk 30-50 menit untuk dimasukkan ke dalam secangkir susu. pengobatan tersebut akan meringankan daging dari kepahitan dan membuatnya lebih lembut dan lembut.

Hati ayam: persiapan dan pengolahan sayuran

Dalam hidangan ini Anda dapat menggunakan sayuran yang berbeda, tapi kami mengambil bawang hanya segar. Dengan demikian, satu kepala besar harus dibilas, bebas dari kulit dan dipotong menjadi setengah cincin dan memotong dadu. Juga perlu membersihkan siung bawang putih dan gosokkan pada parutan kecil.

Hati ayam: saus krim memasak

Untuk hidangan jeroan dapat disiram lauk, dianjurkan untuk melakukan dengan saus. Untuk melakukan hal ini, ringan goreng lima belas gram tepung terigu dalam panci, dan kemudian tuangkan ke dalam cream banyak whipped. Setelah itu diperlukan untuk mencairkan mentega dan menambahkannya ke sisa bahan. Campur semua produk mereka harus menyisihkan sampai hati dimasak.

Hati ayam: memasak di panci

Diperlakukan, diparut dan direndam dalam susu produk sampingan harus sepenuhnya dimasukkan ke dalam panci, rasa nya garam, minyak zaitun dan merica, lalu goreng sekitar lima belas menit dengan api sedang. Di samping hati yang ingin Anda tambahkan tiga sendok besar pasta tomat, dan kemudian menahannya di atas api selama sekitar lima menit. Setelah itu, hampir siap dan daging lembut diperlukan untuk menuangkan saus disiapkan sebelumnya krim, tepung dan mentega. Dengan demikian, gulai harus dicampur dengan sendok, tunggu sampai mendidih dan meninggalkan tutupnya ditutup pada panas rendah selama sepuluh atau lima belas menit. Ketika waktu yang dibutuhkan panci menghapus dari panas, lalu tambahkan bawang putih parut. Memasak ayam hati lebih.

benar Sajikan

Hati ayam dengan-krim saus tomat diinginkan untuk menerapkan makan malam panas dengan kentang kusut, nasi atau gandum.