Belyashi: resep dan variasi tambalan dengan sayuran

Belyashi di rumah dipanggang atau digoreng, - makanan terbaik, yang bisa dimasak dengan daging gurih atau mengisi lainnya. Rasa asli dan manfaat yang tak diragukan memiliki kue ini ketika dibuat dengan sayuran.

Baked belyashi: resep dengan isian sayur

Siapkan adonan pada ragi kering. Mereka membutuhkan sekitar satu sendok teh. Tepung - setengah kilogram susu atau air hangat - tiga ratus dua puluh gram. Sebuah sejumput garam seperti yang diperlukan, setengah sendok makan gula, beberapa minyak nabati untuk elastisitas adonan. Ragi mengaktifkan. Uleni adonan dengan tangan atau dengan menggunakan menggabungkan. Bagilah berat tes pada bola yang sama, menggelar kue kecil dan letakkan pada masing-masing dua sendok makan mengisi. Hal ini dapat dibuat dari kentang, bawang, zucchini, labu, paprika dan setiap sayuran lain pilihan Anda. Bentuk belyashi: resep biasanya berarti bahwa itu akan melengkapi kue dengan lubang di bagian atas. Dalam aperture ini beberapa waktu setelah dimulainya kaldu daging memasak atau menuangkan krim cair, dalam rangka untuk memberikan juiciness isian.

Baked belyashi: resep untuk boneka ayam dan labu

roti ini (yang berasal dari masakan Tatar) tradisional diisi dengan kentang dan domba. Belyashi goreng lebih populer. Tapi dipanggang dalam oven - itu berguna, dan sehingga mereka lebih cocok untuk memasok seluruh keluarga. Cobalah untuk menggunakan sebagai labu isian potong dadu dan ayam - itu akan mengurangi kandungan kalori dari makanan dan membuatnya rasa menarik. Adonan perwujudan digunakan dalam ragi tradisional. Tapi belyashi ini, resep yang sedikit berbeda dari klasik, dibuat dengan pasir tidak beragi. Hal ini digunakan dalam Tatar masakan nasional untuk pembuatan kue, seperti Gubad, peremyach dan echpochmak. Untuk adonan akan membutuhkan dua ratus gram krim asam, dua telur, seratus lima puluh gram mentega dan tiga ratus lima puluh gram tepung. Untuk mengisi membutuhkan setengah kilogram ayam, jumlah yang sama dimurnikan labu, bawang merah, garam, merica dan biji adas. Daging Chop, campur dengan sayuran mentah, yang harus dipotong menjadi kubus kecil. Tambahkan garam, rempah-rempah, biji adas comminuted. Jika isian telah berubah kering - tambahkan mentega. Ayak tepung, mencair mentega, tambahkan semua bahan cair, uleni adonan. Dari jumlah tertentu tepung Anda mendapatkan sekitar delapan belas Tat. Form bola - besar dan kecil. Ingat bahwa Tat harus mengambil bentuk kue bulat dengan lubang. Lubang ini terletak di bagian atas dan harus ditutupi oleh tutup tes. Menggulung bola dalam formasi. Menempatkannya pada isian siap, tutup dengan tutup dan Pinch adonan. Membentuk belyashi, menempatkan mereka pada gemuk (mentega, margarin) kue nampan dan dimasukkan ke dalam oven selama empat puluh menit. Sajikan kue ini untuk teh atau sebagai snack bar kue untuk kaldu.