Cara memasak steak lezat dari daging babi?

Babi steak bisa dilakukan dengan cara yang berbeda. Mempersiapkan mereka dalam panci atau dalam oven, dari sepotong daging atau cincang dengan penambahan bahan lain atau tanpa apa-apa. Hari ini kami hadir Anda semua pilihan untuk pembentukan hidangan tersebut.

Resep klasik untuk filet daging babi

Jika Anda tidak punya waktu untuk menemukan cara-cara yang berbeda untuk menyiapkan daging babi lezat, tawaran untuk membuat steak cepat dan juicy. hanya komponen-komponen berikut akan dibutuhkan untuk itu kepada kami:

• babi, diadu dengan lapisan tipis lemak - sekitar 2 kg;
• garam beryodium baik-baik saja - digunakan secukupnya;
• lada hancur hitam - digunakan secukupnya;
• setiap minyak sayur - untuk produk menggoreng.

Persiapan produk daging

Seperti yang Anda lihat, resep steak babi tidak memerlukan sejumlah besar bahan. Anda hanya harus membeli bagian kanan daging tanpa tulang. Sangat diharapkan bahwa itu lapisan tipis lemak.

Dengan demikian, babi membutuhkan dicuci, dan kemudian memotong semua elemen yang tidak diinginkan dan rusak menjadi potongan-potongan dari ketebalan 1,7 sentimeter. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa semua produk adalah sekitar ukuran yang sama dan bentuk bulat.

Pengolahan produk daging

Steak dari daging babi - itu hidangan murni maskulin yang cepat jenuh tubuh dan memberikan banyak kekuatan. Setelah produk daging harus siap, semua produk harus merebut kembali kedua sisi menggunakan palu bergaris. Hal ini diperlukan untuk bahan serat yang rusak, karena makan lebih lezat dan lembut.

Pada akhir semua potongan yang rusak-off daging harus menyeluruh dan bumbui dengan garam dan merica, kemudian meninggalkan disisihkan untuk sementara waktu.

Goreng di atas kompor

Klasik babi steak disiapkan hanya pada piring. Untuk melakukan hal ini membutuhkan besar pan besi dan memakai panas tinggi. Selanjutnya, dalam mangkuk menuangkan minyak sayur dan baik pemanasan up.

Setelah lemak mulai mendidih, perlu untuk menghilangkan salah satu produk dan cepat goreng di kedua sisi. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa hidangan ternyata lebih juicy dan lembut. Ketika kedua sisi steak baik kecokelatan, api dimudahkan dan perlakuan panas lebih lanjut dari daging untuk beberapa waktu. Dalam hal ini, seluruh ketebalan dari produk daging harus benar-benar siap.

Benar disajikan ke meja

Steak babi dapat diberikan ke meja dengan hiasan apapun. Oleh karena itu, sering digambarkan, bersama dengan kentang (kentang tumbuk), pasta, sayuran segar, bumbu dan sebagainya.

Cara memasak steak cincang daging babi?

Sekarang Anda tahu versi klasik memasak steak babi. Namun, beberapa penggemar hangat lebih memilih untuk melakukannya dari daging tanah. Perlu dicatat bahwa produk seperti ini jauh lebih baik diserap oleh tubuh. Untuk persiapan kita perlu:

• Babi tanpa tulang dan lemak - sekitar 2 kg;
• garam beryodium baik-baik saja - digunakan secukupnya;
• bawang manis - 2 kepala besar;
• telur besar - 1 pc;.
• remah roti direndam susu - beberapa Cams;
• lada hancur hitam - digunakan secukupnya;
• setiap minyak sayur - untuk produk menggoreng.

memasak isian

Steak (cincang) daging babi mempersiapkan sedikit lebih lama daripada yang dilakukan dengan penggunaan satu bagian dari daging. Fakta ini adalah karena fakta bahwa berdirinya diperlukan di muka uleni cincang, dan kemudian membuat produk dan goreng dalam panci.

Jadi cara memasak steak daging babi? Untuk melakukan hal ini, produk daging harus dicuci akan, dipotong item yang tidak diinginkan dan kemudian memotong menjadi potongan besar dan menjalankannya melalui penggiling daging. Dalam cara yang persis sama harus diproses dan bawang manis. Setelah ini, kedua komponen yang diperlukan untuk dimasukkan ke dalam mangkuk, mengalahkan dia untuk telur, tambahkan merica, garam dan remah-remah roti direndam dalam susu. Campur semua makanan tangan, Anda harus mendapatkan isian harum seragam.

Proses pembentukan

Filet daging babi dengan telur berbentuk agak mudah. Disarankan untuk menggunakan bentuk mangkuk bulat khusus. Dalam ketiadaan dapat mengambil penutup plastik biasa ditujukan untuk stoples kaca. Hal ini diperlukan untuk menempatkan sejumlah daging, dan kemudian dengan lembut dihapus tanpa merugikan bentuk yang dihasilkan. Jika diinginkan, yang dihasilkan bitochek daging bisa roll dalam tepung gandum atau tepung roti.

Goreng dalam panci

Setelah semua produk daging cincang akan terbentuk, harus melanjutkan segera untuk memanggang mereka. Untuk melakukan ini, Anda perlu wajan panaskan minyak sayur, dan kemudian menempatkan bakso. Menggorengnya dianjurkan pada panas maksimum sampai kemerahan di kedua sisi. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa dalam ketebalan steak tidak kiri darah mentah.

Bagaimana untuk melayani untuk makan malam?

Sekarang Anda tahu bagaimana untuk menggoreng hamburger daging babi dalam wajan. Setelah semua item siap, mereka harus dihapus dan dipasang di piring umum. Sajikan hidangan ini dianjurkan untuk tamu, bersama dengan lauk, sayuran segar atau herbal. Juga hamburger sering digunakan untuk membentuk burger lezat dan berlimpah.

Kita lakukan steak oven

Pork filet dalam oven diperoleh dalam lezat yang sama seperti dalam panci. Tapi itu tetap juicy, masih dianjurkan untuk menggoreng dalam minyak. Bagaimana persiapan hidangan ini, kami jelaskan sekarang.

Jadi, kita perlu:

• babi, diadu dengan lapisan tipis lemak - sekitar 2 kg;
• garam beryodium baik-baik saja - digunakan secukupnya;
• lada hancur hitam - digunakan secukupnya;
• setiap minyak sayur - untuk produk menggoreng.

produk persiapan

Sebelum Anda memanggang produk daging dalam oven, harus diperlakukan dengan cara yang persis sama seperti yang dijelaskan dalam resep pertama. Untuk daging babi ini dicuci, dihapus dari itu semua elemen yang tidak perlu dan kemudian dipotong-potong dan mencegah palu kuliner. produk daging lanjut merica, garam dan dibiarkan pada suhu ruang selama beberapa jam.

Proses untuk wajan dan baking di oven

Setelah produk daging menyerap semua rempah-rempah, harus menggoreng dalam panci. Untuk melakukan hal ini dalam mangkuk dituangkan sejumlah besar minyak dan sangat dipanaskan. Masak daging babi di piring harus sangat cepat, dalam hitungan detik. Hal ini untuk memastikan bahwa di masa daging kering, sekolah kiri dan tidak "menyusut".

Fry daging babi, itu membutuhkan hati-hati menghapus dari minyak dan tempat di atas loyang. Dengan demikian, produk ini hampir siap untuk dimasukkan ke dalam oven dan panggang di 210 derajat selama 20-27 menit.

Kami melayani untuk makan malam

Steak, dimasak dalam oven, Anda harus membawa ke meja, bersama dengan hijau, saus tomat dan roti. Jika ada keinginan untuk membuat hidangan bisa secara terpisah dan setiap lauk.

Kami membuat hamburger dalam oven

Jika Anda ingin membuat makanan lengkap yang lezat di oven, dianjurkan untuk memasak hamburger dan panggang bersama-sama dengan tomat, mentimun dan keju. Untuk ini kita perlu:

• Babi tanpa tulang dan lemak - sekitar 2 kg;
• garam beryodium baik-baik saja - digunakan secukupnya;
• bawang manis - 2 kepala besar;
• telur besar - 1 pc;.
• remah roti direndam susu - beberapa Cams;
• lada hancur hitam - digunakan secukupnya;
• setiap minyak sayur - untuk mengoles wajan;
• iris keju - beberapa pcs;.
• tomat segar - 2 sayur;
• acar - beberapa potong.

Membuat isian

Cara memasak daging babi steak dengan tomat, mentimun dan keju? Jawaban atas pertanyaan ini Anda mendapatkan sekarang.

Untuk mulai membuat daging sapi. Untuk melakukan ini, menggiling daging babi di penggiling daging, dan kemudian menambahkan untuk itu cincang bawang, telur, merica, garam dan direndam dalam remah-remah roti susu.

Kami memperlakukan sayuran

Dalam rangka ternyata hidangan yang sangat lezat dan indah, untuk menjadi benar siap untuk memotong semua sayuran. Untuk melakukan hal ini, mencuci mentimun dan tomat, kemudian memotong mereka menjadi irisan tipis.

Proses pembentukan hidangan

Dibentuk hamburger cukup mudah. Untuk melakukan hal ini, isi penutup plastik dengan daging cincang dan kemudian dengan lembut mendapatkan bitochek diperoleh dan letakkan di atas loyang, berminyak. Setelah semua item siap, mereka harus berbalik untuk menutupi irisan pertama mentimun acar, dan kemudian - tomat. Pada akhir semua steak harus menempatkan sepotong keju.

Proses perlakuan panas

Membentuk piring, perlu segera memasukkannya ke dalam oven. Dalam hal ini, kabinet harus dipanaskan sampai suhu 210 derajat. Memasak daging daging dengan sayuran dan keju dianjurkan selama setengah jam (bisa menjadi sedikit lebih lama). Selama ini, isian benar-benar dimasak dan ditutup dengan topi keju lezat.

Benar melayani tamu

cincang daging, panggang dengan sayuran dan keju, harus disajikan untuk makan malam sebagai makanan lengkap. Jika Anda ingin, Anda dapat menempatkan satu porsi antara bagian dari roti, membentuk burger begitu lezat dan hangat. Menikmati makanan Anda!