Bagaimana cara membuat biskuit sifon?

Ada pendapat bahwa agak sulit menyiapkan kue bolu, tapi tidak selalu berhasil. Biskuit roti tidak benar-benar merupakan pekerjaan yang menyusahkan, hal utama dalam hal ini bukanlah rasio bahannya, namun keakuratan dalam mengikuti rekomendasi resep.

Chocolate Chiffon Biscuit

Untuk menyiapkan biskuit umum dari bahannya, Anda hanya perlu mengecualikan kakao dan menggantinya, misalnya dengan gula vanila.

Biskuit Chiffon Bahan:

• Delapan telur besar;
• Tepung, kira-kira 200 g;
• Gula, kakao, minyak bunga matahari, baking powder, soda, garam dan sedikit kopi.

Persiapan

Pertama, kita memisahkan putih telur dari kuning telurnya , lalu kalahkan kelima kuning telur dengan mentega. Kopi dan kakao dilarutkan dalam air panas (sekitar 150 ml) dan diaduk sampai diperoleh massa homogen, kemudian dicampur dengan campuran telur.

Kami tertidur dalam tepung terigu, baking powder, garam dan segelas gula pasir. Campur dengan baik. Tuangkan campuran coklat ke dalam tepung dan uleni adonan.

Kocok delapan protein ke formasi puncak dan tambahkan ke adonan, aduk rata.

Tutup baking tray dengan foil dan tuangkan adonan di atasnya. Kami memanggang biskuit sekitar satu jam pada suhu 160 derajat. Kesiapan biskuit sifon bisa ditentukan dengan tusuk gigi (jika tusuk gigi sudah kering, maka adonan sudah siap).

Biskuit Chiffon sudah siap!

Cara memasak biskuit sederhana?

Diketahui bahwa biskuit coklat sifon membutuhkan waktu lama untuk dipersiapkan. Berbeda dengan itu, Anda bisa memasak kue bolu lebih cepat, tapi ternyata sama seperti lapang, lembut dan lezat.

Biskuit sederhana Bahan:

• Enam butir telur;
• Tepung, gula - satu gelas;
• Vanilla, baking powder, jus lemon.

Persiapan

Pertama, kita memisahkan putih telur dari kuning telur. Kemudian kocok kuning telur dan setengah cangkir gula pasir, tambahkan vanilla dan baking powder, rebus dengan jus lemon. Kocok putih dengan sisa gula sampai terbentuknya puncak.

Ke yolks, tambahkan tepung dan campurkan ke konsistensi yang homogen. Jika adonan padat, Anda bisa menambahkan sepertiga protein ke dalamnya. Dengan lembut kita meremas protein, tanpa kehilangan volume adonan.

Masukkan adonan ke dalam loyang, ditutupi dengan kertas timah, dan panggang selama sekitar 20 menit pada suhu 180 derajat.

Biskuit sederhana sudah siap!

Apakah ada resep untuk biskuit ideal ? Ya, pertimbangkan lebih detail.

Biskuit sempurna Bahan:

• Enam butir telur;
• Gula, tepung terigu;
• Sebungkus gula vanili

Persiapan

Preliminarily itu perlu untuk mendinginkan telur. Kemudian kita memisahkan putih telur dari kuning telur. Kemudian kocok kuning telur sekitar 30 detik sebelum menambah volume. Perlahan tambahkan setengah cangkir gula dan gula vanili, kocok lagi sampai larut. Kemudian kocok putih dan setengah gelas gula ke busa yang kuat.

Bagian ketiga protein ditambahkan ke kuning telur, diaduk perlahan dari atas ke atas. Kemudian kita menyaring massa tepung yang dihasilkan dan aduk rata.

Dalam sisa protein, tambahkan adonan dan re-mix dari bawah ke atas. Karena pencampuran ini, airiness protein dipelihara maksimal.

Dalam bentuk pra-foil-bound, kami menyebarkan adonan dan memanggang sekitar setengah jam pada suhu 180 derajat. Dianjurkan untuk tidak membuka oven selama dua puluh menit pertama.

Biskuit sempurna sudah siap!