Sebagai protein telur dapat digunakan untuk mempersiapkan berbagai hidangan

Telur - berguna produk. Protein telur kalori kurang dari kuning dan mengandung protein. Dalam hal ini, orang-orang yang mematuhi gaya hidup sehat, lebih memilih untuk hanya menggunakan mereka. Pada artikel ini kita akan melihat apa yang harus memasak dari putih telur. Resep akan berbeda. Anda akan melihat bahwa juru masak dari produk ini adalah sederhana, dan itu akan berada di bawah kekuatan bahkan seorang pemula.

Makanan telur protein. Meringue dengan buah

Bahan utama:

• gula bubuk;
• protein telur;
• jus lemon;
• pati;
• berry.

Memisahkan protein dari kuning. Mengalahkan mereka dalam mangkuk mixer. Tuang bubuk. Kocok selama sepuluh menit. Pada akhirnya, tambahkan tepung dan jus. Nah semua aduk. Mengambil berry dan celupkan ke dalam campuran. Menempatkan meringues pada kertas roti. Tempatkan dalam oven dipanaskan. Panggang pada 150 derajat selama dua puluh menit dan kemudian pada 110 derajat - dan empat puluh menit. Seperti waktu habis, matikan. Sedikit membuka pintu sedikit, untuk meringues dingin.

meringue Perancis

Bahan utama:

• protein telur;
• gula bubuk.

Dalam mangkuk kaca mengocok protein untuk busa. Hati-hati taburi gula bubuk, terus beroperasi mixer sekitar lima belas menit. Untuk baik putih kocok, tambahkan sedikit garam. Masukan ke kue perkamen. Ketika massa mengental, berhenti berdetak. Transfer ke pistol kue dan meremas campuran ke sebuah meringues kecil kue. Dimasukkan ke dalam oven. Instal sendok kayu di pintu, itu terbuka. Kering tiga jam atau selama ada tidak akan mudah untuk menghapus meringue dengan perkamen. Biarkan dingin sepenuhnya.

walnut cookies

Bahan utama:

• kenari (200 gram);
• tiga protein;
• kakao (satu sendok teh);
• chocolate (100 gram);
• gula (150 gram);
• pati (satu sendok makan);
• vanili.

kacang Grind. Kocok protein dengan gula sampai busa tebal. Setelah kakao vsypte, vanili dan pati. Kocok lembut dan menambahkan kacang ke campuran tidak diselesaikan. Gerakan harus ke atas. Tembakan pada loyang kue kertas. Panaskan oven. Di atas kertas, lay out satu sendok makan protein. Panggang selama sepuluh menit, mengekspos termostat untuk 190 derajat, kemudian mengurangi sampai 150 derajat dan tahan selama sepuluh menit. Setelah kue dingin, menjadi renyah. Jika Anda memilih untuk menghias dengan cokelat. Mencairkannya dalam bak air. Transfer ke pistol kuliner dan meremas di cookie didinginkan. Semua dilakukan!

kue coklat

Bahan utama:

• gula (100 gram);
• delapan protein;
• tepung terigu (70 gram);
• cream (600 gram);
• chocolate (150 gram);
• minyak.

Protein mengocok. Secara bertahap memperkenalkan gula, tepung dan coklat (pra mencair dalam air mandi). Mengambil bentuk singkat untuk baking, sikat dengan mentega dan taburi dengan tepung. Menempatkan banyak bentuk dan dimasukkan ke dalam oven. Kemudian, memotong kue menjadi empat kue. Setiap krim penutup lapisan.

protein udang dilapisi tepung roti

Bahan utama:

• udang (16 buah);
• protein telur;
• ginger root;
• tepung;
• lada;
• anggur putih;
• bawang putih;
• garam;
• minyak;
• pasta tomat;
• krim kaya
• jus lemon.

Pre-mempersiapkan saus. Dalam mangkuk, campurkan krim, pasta tomat, jus lemon dan merica. Kemudian bersihkan udang. Tuangkan ke dalam mangkuk anggur, jahe parut, garam, bawang putih. Menghilangkan udang dalam bumbu perendam. Biarkan selama satu jam. Sementara protein vzobem. Seperti waktu habis, udang dari rendaman mengambil dan membawanya ke massa protein dan kemudian ke dalam tepung. Fry pada wajan, sampai udang menjadi coklat keemasan. Transfer ke handuk kertas untuk stack kelebihan lemak. Sajikan langsung ke meja, penyiraman saus disiapkan sebelumnya.

Bon appetit!