Makanan dan minuman, Resep
Telur piring - hanya cepat dan
Telur piring - itu mungkin yang paling mudah mempersiapkan produk yang tidak memerlukan keahlian khusus. Kompleksitas dan keindahan piring tergantung, terutama, pada imajinasi dan kemampuan koki. Telur, Anda dapat membuat karya nyata dan di rumah.
Selain omelet dan orak-arik telur - hidangan biasa untuk sarapan - telur dapat dimasak di tangan ambulans, dan cahaya siang dan makan malam.
telur piring - itu adalah, pertama-tama, berbagai omelettes.
Perancis lebih suka cahaya dan lapang omelet. Lebih bergizi dan datar piring telur, dengan banyak bahan - sebuah Omelette Spanyol atau fritatta Italia.
telur piring ini adalah baik karena mereka dapat diajukan pada setiap saat sepanjang hari. Selain itu, hidangan telur yang mudah untuk mengubah - hanya menerapkan topping yang berbeda atau memilih kendaraan lain.
koki Perancis menggoreng telur dadar sampai berwarna cokelat keemasan pada satu sisi saja, sehingga ternyata cahaya dan lapang.
Kocok tiga telur, musim dan mengocok dengan garpu untuk putih dengan kuning tercampur, tapi busa terbentuk. Panaskan wajan di atas api kecil. Menempatkan 15 g mentega. Setelah itu mulai busa, tuangkan dalam telur. Lembut aduk dengan garpu, bergerak dari sisi ke pusat. Ketika telur dadar yang agak mengental, berhenti mengaduk. Angkat tepi garpu artikel, bahwa cairan tumpah di lantai dan mencengkeram. Angkat dari api sampai permukaan omelet tidak benar-benar beku. Tambahkan isian secukupnya, lipat dua untuk membentuk setengah bulan. Berikan geser telur dadar di atas piring panas dan sajikan segera.
Yang paling menarik dan sederhana telur piring - itu rebus dan dihiasi produk, sehingga menghasilkan, misalnya, telur ayam atau landak, burung dan berbagai hewan kecil. resep khusus untuk persiapan mereka melibatkan imajinasi, sedikit bakat dan keterampilan, dan yang paling penting - keinginan untuk membawa sukacita bagi anak-anak dan tamu.
Dalam rangka mempersiapkan orak-arik telur, mengalahkan delapan telur ke dalam mangkuk dan mash mereka dengan garpu kecil, tidak mengalahkan. Bumbui dengan garam dan merica. Lelehkan mentega (25 g) di tolstodonnoy pan dan tuangkan campuran telur. Fry, terus-menerus, tapi lembut aduk dengan sendok kayu, mengikis bagian bawah massa penebalan. Setelah telur akan mulai mengeras sedikit, tuangkan aliran tipis susu (120 ml). Ini akan mengurangi suhu massa telur dan memperlambat proses "infus". Lanjutkan menggoreng, aduk perlahan, tapi jangan berlebihan, sehingga massa tidak menjadi kasar. Angkat panci dari panas, sampai campuran masih cukup lembab: berkat wajan panas telur goreng akan siap. Bumbui dengan garam dan merica dan sajikan segera.
Telur mendapatkan lembut dan lezat jika mempersiapkannya untuk panjang. Cepat memanggang di panas tinggi, pengolahan kuliner sebagai terlalu lama, akan membuat massa telur kering dan sulit.
Suprem-telur: Panaskan gulungan renyah, dipotong setengah. Lay Telur, tambahkan beberapa telur untuk membuat warna pembuka elegan dan rasa.
Midday kesenangan: Sebarkan panas roti dengan mentega, berbaring menumpuk bergegas, hiasi dengan daun bawang cincang halus, rempah segar atau tangkai selada air.
telur piring sangat beragam. Setiap negara dapat dengan mudah membayangkan tabel global hidangan khusus yang mencerminkan karakter dan kebutuhan para juru masak populasi.
Casserole telur atau omelet souffle, telur goreng atau telur-Suprem - ada banyak masker telur, tetapi mereka semua sama lezat, ringan dan sangat bergizi. Bahkan anak kelas dapat mempersiapkan sederhana orak-arik telur atau membuat telur dadar - itu tidak rumit, tapi selalu telur hidangan lezat dan cepat.
Similar articles
Trending Now