Ikan air tawar dipanggang dalam oven

Bream - ikan yang lezat, tetapi banyak yang tidak tahu bagaimana hal itu dapat disiapkan. Tentu saja, Anda hanya bisa menggoreng, tapi karena ada banyak cara untuk memasak ikan ini indah. Sebagai contoh, ikan air tawar, panggang dalam oven - ini adalah apa yang Anda suka.

Anda akan perlu:

1 bream (sekitar 1 kg), 2-3 gigi bawang putih, 4 bawang, peterseli balok 60 c. zaitun (Anda dapat mengambil boneka), krim asam atau krim, 70 gr. minyak sayur, garam, satu slice dengan mentega kenari, laurel, 1 lemon, lada hitam.

Pertama Anda harus membersihkan ikan air tawar, menghapus sirip dan jeroan, bilas hingga bersih, membuat sisi dan di punggungan dari sayatan melintang untuk menghapus tulang kecil, sedikit garam, di dalam dan di luar taburi ikan dengan air jeruk nipis dan lada hitam gosok.

Dengan demikian ikan air tawar siap harus barang dengan campuran bawang cincang halus (setengah dari normal), cincang halus peterseli, mentega, buah zaitun cincang dan kulit lemon.

Sisanya cincang bawang harus dicampur dengan setengah dari minyak sayur, garam, bawang putih dan tempat di atas loyang, yang akan memanggang ikan air tawar kami.

Pada campuran menempatkan ikan, kemudian melumasi ikan air tawar dengan minyak sayur, tutup dengan foil dan panggang selama sekitar 5 menit di panas maksimum, maka foil yang harus dihapus.

Ikan lagi sedikit minyak dengan minyak sayur dan terus panggang selama 15 menit, tapi sekarang pada suhu sedang.

Kami bream dipanggang dalam oven siap, harus diteruskan ke piring yang tepat dan melayani sesuai dengan keinginan Anda. Pemotongan pada ikan, Anda dapat menempatkan sepotong apel atau jeruk.

Pada hiasan untuk hidangan ini bisa diberi makan telur rebus, kentang rebus, buah zaitun hitam, irisan lemon, sayur salad - hampir semua yang Anda inginkan.

Jus, yang terbentuk ketika dipanggang ikan air tawar, Anda dapat menambahkan kaldu sedikit, bumbui dengan jus lemon dan lada hitam, menempatkan krim asam dan tuangkan saus ikan air tawar siap ini. Sebelum Anda menuangkan saus panggang ikan air tawar, dapat dipotong menjadi bagian pada awalnya, kemudian menghubungkan kembali mereka, memberi mereka bentuk ikan utuh.

Namun, tentu tidak semua cara cara memasak ikan air tawar dalam oven. Ada banyak resep yang menarik. Misalnya - Bream panggang dengan soba.

Anda akan perlu: ikan air tawar 1 agak besar, sedikit minyak sayur, gandum rapuh, 2 bawang, garam, remah-remah roti.

Bream harus dibersihkan, usus, cuci dengan baik dan gosok dengan garam, lalu membuang dan panggang dalam oven. Membuat mengisi: goreng sampai kecoklatan bawang cincang halus dalam jumlah kecil minyak sayur, tuangkan ada semangkuk besar baru soba dan ringan goreng dengan bawang. Kemudian tambahkan kembali sedikit minyak sayur, sedikit dingin, dari bubur ikan air tawar, menjahit, berminyak dan ditaburi dengan remah roti, kemudian dipanggang dalam oven. Juga ikan air tawar dipanggang dalam oven, dapat diisi dengan kentang atau asinan kubis.

Sangat menarik memasak ikan air tawar di oven menawarkan resep berikut - ikan air tawar dipanggang dalam tepung gandum.

Ini bukan kue ikan ikan air tawar. Adonan dalam hal ini memainkan peran breading, memberikan rasa yang unik roti ikan air tawar dan tidak memungkinkan mengalir jus memancing dan menguap. Bream - ikan yang sangat kurus, sehingga tidak cocok untuk sup. Tapi bream, yang dipanggang dalam jus dengan rye kerak dan bawang hijau - memiliki rasa besar. Secara khusus, jika itu adalah ikan air tawar lemak gugur.

Bream pertama bersih, mencuci dan disembowelled, menghapus insang, bilas dan tepuk kering sedikit. Bawang cincang halus.

Volume kira-kira sama tepung diayak dan air hangat dengan penambahan minyak sayur agak uleni adonan.

Ikan parut di dalam dan luar dengan garam dan merica. Dimasukkan ke dalam ikan air tawar hijau bawang, kemudian obmazhte disiapkan adonan ikan dari semua sisi.

Tempatkan bream pada loyang dan mengirimkan dipanaskan 180 oven. Panggang selama 30-40 menit untuk siap.