"Spark": resep dan berbeda dari adzhika

Sejak pertengahan musim panas ke musim gugur akhir untuk semua hostes kacau, tapi sangat penting waktu - waktu untuk benda kerja dari kemacetan yang berbeda, compotes, selai, marmalades, acar dan menggulung mentimun dan tomat, serta persiapan dressing dan bumbu yang akan menyenangkan rumah tangga di seluruh dingin musim dengan rasa terang, pada saat yang sama tubuh vitaminiziruya dan memperkuat kekebalan nya.

Salah satu SPBU ini adalah "Spark". Resep ini sangat mirip dengan hidangan Abkhazia tradisional - adzhika. Tapi berbeda dari itu dalam ekstrem ketajaman dan kesedapan berkat kelimpahan bawang putih dan cabai merah. Beberapa foodies mengatasi bahkan dengan sepotong kecil roti, diolesi dengan senang seperti itu, tanpa zapivaniya dengan air atau kemacetan sup panas, tapi karena sering berfungsi untuk hidangan siap pakai daging, ikan, sayuran atau pasta. "Spark", yang resep untuk ketajaman depan, mungkin, semua persiapan lainnya untuk musim dingin, mempersiapkan tidak sesulit seperti yang mungkin telah membayangkan. Mari kita coba untuk melakukannya bersama-sama.

menyiapkan makanan

bahan konvensional meliputi tomat (cukup untuk satu kilogram), lobak (300 g), bawang putih (polgolovki, yaitu, sekitar 10 g), setengah dari cabai pod (penggemar akut dapat mengambil), satu sendok makan gula dan garamnya, dan minyak sayur dan setengah sendok (sendok teh) cuka.

Anda dapat menambahkan yang lain zucchini dan terong. "Spark", resep yang, tentu saja, tidak termasuk mereka, Anda dapat selalu meningkatkan kreatif, menggunakan ide-ide mereka dan preferensi selera pribadi. Selain itu, jika Anda tambahkan ke resep bahan-bahan lain, itu akan kurang tajam dan lebih memuaskan. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, ada Abkhazia hidangan yang sangat mirip - adjika. "Spark" (resep memiliki satu set yang lebih sederhana produk dan pada kesedapan) lebih umum di negara-negara bekas Uni Soviet. Tapi adjika - tradisional pecinta ganti ketajaman yang tinggal di daerah dari Pegunungan Kaukasus. Hal ini disusun atas dasar tomat, namun, untuk menambah apel dan paprika. Karena ini memperoleh rasa manis-asam karakteristik, yang dalam hubungannya dengan ketajaman terbakar membuatnya sangat cerah dan menyenangkan di sensasi rasa, yang membuatnya tak tertandingi dengan apa pun yang populer.

Tahap akhir

"Spark", resep sangat cocok bagi mereka yang suka persiapan cepat dan lebih memilih untuk tidak main-main untuk waktu yang lama di dapur, disiapkan dalam tiga tahap. Pervyya - persiapan, membersihkan bahan. cabai dibebaskan dari biji, kupas - bawang putih dan lobak, dan dari gagang bunga yang - tomat. Pada tahap kedua kami lampirkan ke meja penggiling mekanik dan melewatinya untuk memotong potongan besar lobak, bawang putih dan merica. Dan kemudian di piring yang sama tambahkan tomat dan menggulir setelah semua hancur oleh blender. Pada langkah ketiga hanya dapat mengisi bahan baku ini, menambahkan gula, garam, cuka dan aduk lagi. Menyimpan dihasilkan "Spark" resep yang baru saja dijelaskan langkah-langkah, di ruangan yang sejuk, pra-digulung dalam nya bank dipasteurisasi dan menambah masing-masing satu sendok teh minyak bunga matahari.