Bagaimana untuk memanggang roti cokelat? resep terbaik

Roti adalah salah satu produk pertama yang telah belajar untuk memasak di Zaman Batu. Sejak itu, ia selalu hadir di setiap menu orang. ibu rumah tangga modern telah belajar di atas kompor sendiri putih, hitam dan abu-abu roti mereka. Terlepas dari kenyataan bahwa spesies ini berbeda dalam komposisi mereka, mereka sama-sama berguna bagi tubuh manusia. Setelah membaca artikel hari ini, Anda akan belajar bagaimana untuk memanggang sepotong pesawat dari campuran gandum dan tepung gandum.

roti abu-abu dalam oven: daftar bahan

Untuk persiapan roti seberat 860 gram, harus persediaan terlebih dahulu dengan semua produk yang diperlukan. Di dapur Anda harus:

• 30 gram ragi segar;
• 375 mililiter air;
• 150 gram tepung gandum;
• satu sendok teh gula;
• 450 gram tepung terigu;
• dua sendok teh garam.

Selain bahan-bahan di atas, komposisi termasuk roti abu-abu sedikit minyak bunga matahari. Oleh karena itu, daftar bahan harus dilengkapi dengan tiga sendok makan produk ini.

Deskripsi dari proses

rye pra-diayak dan tepung terigu dicampur dalam satu wadah. Setelah itu, dilanjutkan dengan persiapan adonan. Dalam rangka untuk berbalik subur dan harum roti cokelat buatan sendiri, kita harus secara ketat mematuhi proporsi direkomendasikan. Dalam wadah kecil yang penuh dengan seratus mililiter air panas, larutkan satu sendok teh gula dan ragi segar. Ada juga mengirimkan beberapa sendok makan tepung, semua dicampur dan menempatkan mereka di tempat yang hangat selama lima belas menit.

Setelah waktu ini, fo minuman dituangkan ke dalam mangkuk besar. Dalam wadah yang sama ditambahkan 375 mililiter air panas, minyak sayur, garam, dan dua jenis tepung. Adonan yang dihasilkan tersebar di talenan dan diremas secara menyeluruh untuk kondisi mulus. Kemudian terbentuk dari roti bulat, dikirim kembali dalam mangkuk, ditutupi dengan handuk bersih dan dibiarkan selama setengah jam.

Tiga puluh menit kemudian, datang adonan menekan, membungkuk tepi ke pusat, dan sekali lagi memberikan jenis roti bulat. roti cokelat masa depan ditempatkan dalam cetakan diminyaki minyak bunga matahari. Di atas itu ditutupi dengan kain dan biarkan selama setengah jam. Ini akan cukup untuk memastikan bahwa dia bisa sekali lagi datang.

Pada akhir waktu ini terbentuk adonan yang dikirim ke oven pra-dipanaskan sampai 200 derajat. Empat puluh menit kemudian roti selesai dihapus dari cetakan dan didinginkan pada kisi-kisi.

Alternatif: daftar produk

Untuk mempersiapkan buatan sendiri roti cokelat yang lembut dan lezat, resep yang disajikan di bawah ini, harus mengurus komponen yang diperlukan. Untuk melakukan ini, Anda akan perlu:

• Tiga cangkir tepung.
• Satu setengah sendok teh garam.
• Satu telur.
• Satu setengah cangkir tepung gandum.
• 200 mililiter air.
• Dua sendok teh ragi kering.
• Setengah gelas susu.
• Dua sendok makan gula.

Selain di dapur Anda harus minyak sayur hadir. Meskipun fakta bahwa itu akan membutuhkan total empat sendok makan, itu akan sangat menyenangkan untuk mengganggu proses memasak untuk menjalankan ke toko.

Deskripsi teknologi

The breadmakers waduk mengirim air, telur dan bahan kering. Terbaru tuangkan ragi di dalamnya. Kapasitas dimasukkan ke dalam perangkat dan mengaktifkan modus "adonan." Durasi rata-rata dari proses ini adalah sekitar satu setengah jam.

Setelah menyelesaikan siklus Anda harus memiliki segumpal adonan. Hal ini dihapus dari tangki, dibagi menjadi delapan bagian yang sama, tersebar dalam bentuk ditaburi tepung dan biarkan selama setengah jam. Adonan tidak layu, di atasnya ringan disemprot dengan air.

Tiga puluh menit kemudian, benda kerja datang dikirim ke oven dipanaskan sampai 180 derajat. Setengah jam kemudian, roti cokelat dihapus dari cetakan, didinginkan dan disajikan ke meja.

resep lain

Untuk membuat ini roti kemerahan udara yang Anda akan perlu untuk persediaan terlebih dahulu dengan semua komponen yang diperlukan. Anda akan perlu:

• 380 gram tepung terigu;
• sebungkus ragi kering;
• satu sendok teh garam meja;
• 70 gram tepung gandum;
• 300 mililiter air hangat;
• satu sendok teh gula.

Selain itu, daftar di atas harus dilengkapi dengan 30 ml minyak sayur.

Kering ragi dilarutkan dalam jumlah kecil air hangat dan manis ditahan selama beberapa menit sampai busa mengembang. Setelah itu, mereka terhubung dengan cairan yang tersisa, garam dan diayak tepung. Massa yang dihasilkan diremas secara menyeluruh sampai keadaan adonan halus homogen. Pada akhirnya ia menambahkan minyak bunga matahari dan tutup dengan cling film.

Yang dihasilkan adonan yang lembut sedikit keabu-abuan dikirim ke tempat yang hangat. Satu jam kemudian, ia telah dua kali lipat dalam volume. Setelah itu ia meninju dan ditempatkan di atas meja, berlimpah ditaburi tepung terigu. Adonan dibagi menjadi dua bagian yang sama dan bentuk ini roti kecil. Masa Depan membawa roti di atas loyang, yang sebelumnya dialasi kertas roti dan biarkan selama tiga puluh menit.

Setelah waktu ini roti membuat luka miring dan mengirim mereka dalam oven, dipanaskan sampai 180 derajat. Proses Baking tidak lebih dari empat puluh menit.