Makanan dan minuman, Tips memasak
Cara memasak jamur? Chanterelles di menggoreng sebuah panci bersama dengan kentang
Anda tahu bagaimana memasak jamur? Chanterelles, goreng kentang dalam wajan - makanan yang baik, tapi ia tahu tidak semua orang. Fakta ini adalah karena fakta bahwa chanterelles cukup bermasalah untuk membeli di toko. Dan jika Anda tiba-tiba melihat jamur ini merah dijual, membeli mereka tanpa ragu-ragu. Setelah semua, chanterelles memiliki aroma khusus dan rasa. Selain itu, mereka akan diproses dengan cepat dan mudah.
Cara memasak jamur? Chanterelles dengan kentang rebus
bahan yang diperlukan:
- bawang besar - 2 buah;
- chanterelles segar - 1 kilogram;
- kentang (sebaiknya muda) - 800 gram;
- krim kental 30% - 400 gram;
- garam, merica, rempah-rempah - kebijakannya sendiri;
- minyak bunga matahari - 2 sendok besar;
- adas, daun bawang dan peterseli - sekelompok besar (untuk rasa).
Proses mengobati jamur
Cara memasak jamur (chanterelles)? Pertanyaan ini sangat tertarik pada mereka yang tidak pernah harus berurusan dengan mereka. Itulah sebabnya berikut ini akan menjelaskan sebuah metode rinci penyusunan jamur merah dan lezat.
Anda perlu membawa 1 kg chanterelles baru dipetik, benar-benar mencuci dalam air dingin, dibersihkan dari lubang cacing (jika ada), dan kemudian memotong menjadi strip baik. Hal ini terutama penting bahwa jamur ini adalah 100% bisa dimakan. Dalam hal ini, tidak ada kebutuhan untuk merebus dalam air garam, seperti yang dilakukan dengan banyak jamur lain.
pengolahan sayuran
Sebelum Anda memasak chanterelles (jamur) dalam panci, dianjurkan terlebih dahulu untuk menangani semua sayuran yang diperlukan. Untuk melakukan ini, mengambil 2 bawang besar dan kentang, dan kemudian mencucinya dengan baik dan melepaskan dari kulit. Juga diperlukan untuk bilas dan memotong daun bawang, peterseli dan dill.
Kentang pengolahan termal
Sebelum bagaimana mempersiapkan rubah dengan kentang, kentang dikupas direkomendasikan mendidih dalam air sedikit asin. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa umbi tidak runtuh, tapi tetap integritas bentuknya. Pada akhir 20-25 menit diperlukan untuk menguras kaldu dan mendinginkan kentang di udara dingin.
Cara memasak jamur? Chanterelles pada pan: Heat Treatment
Dalam hidangan dangkal Anda harus
benar Sajikan
Hidangan harus dipasok ke makan malam panas. Baginya dianjurkan untuk membuat salad, serta untuk menyajikan tamu dengan gandum segar atau roti gandum.
Similar articles
Trending Now