Cara memasak brokoli

<- @ Page {size: 21cm 29,7cm ;! margin: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

  Setiap nyonya rumah kadang-kadang ingin sesuatu untuk diversifikasi menu biasa, menambahnya dengan hidangan cerah dan lezat. kita sering memperhatikan kubis, karena berguna dan selera. Kubis banyak, tapi sekarang, berpikir tentang membeli brokoli, wanita sering bertanya, dan cara memasak kubis. Sering muncul pertanyaan apakah untuk memasak perbungaan dengan kaki atau lebih baik secara terpisah. Masalah-masalah dalam hal ini selalu banyak, tapi sekarang kita akan mencoba untuk mencari tahu bagaimana memasak brokoli yang sementara itu tetap sama berguna dan lezat.

Sebuah sifat yang berguna dari spesies ini kubis banyak - brokoli mempromosikan suplai oksigen yang lebih besar dari jantung, adalah pencegahan kanker perut, payudara dan prostat, sangat berguna untuk wanita hamil dan anak-anak. Dokter merekomendasikan makan sayuran ini berguna minimal 5 porsi per minggu untuk pencegahan kanker.

Cara memasak brokoli

Para ilmuwan mengklaim bahwa metode persiapan brokoli menentukan efektivitas memerangi sel kanker. Hal ini disebabkan fakta bahwa waktu perlakuan panas tergantung pada pelestarian nutrisi dalam kubis. Cara memasak kubis brokoli untuk menjaga semua vitamin?

Sebelum memasak brokoli layak bilas di bawah air yang mengalir. Lalu dengan hati-hati potong menjadi kuntum, dan kemudian direndam dalam air asin selama sekitar sepuluh menit (jika kubis dari kebun sayur Anda, bukan dari toko, maka anda dapat melewati perendaman). Sejalan dengan ini di atas api meletakkan panci air, harus menempatkan perbungaan, ketika air mendidih. Yang paling penting, itu tidak mencerna bahwa brokoli tidak kehilangan apapun kualitas yang berguna, tidak ada rasa.

Hal ini juga layak memperhitungkan fakta bahwa ada produk yang meningkatkan efek kubis pada tubuh manusia. Diantara produk ini, Anda dapat menemukan orang-orang yang Anda suka, di sini adalah sebagian daftar - wasabi, mustard, Rocket.

Resep dari brokoli

Belajar bagaimana memasak brokoli, Anda bisa memasak berbagai hidangan dari dia. Sebagai contoh, salad. Ini akan mengambil satu pon brokoli, sepasang wortel berukuran sedang, acar mentimun, 50 g daun bawang. Wortel dan brokoli perlu mendidih, dan kemudian parut pertama dan cincang halus perbungaan. Bawang harus dicincang halus dan cincang irisan mentimun. Semua ini diperlukan untuk mencampur dan isi dengan saus khusus, untuk memasak bahwa Anda perlu dua sendok makan minyak zaitun, jus lemon, gula, garam, merica dan sedikit cuka.

Cara lain biasa lezat untuk memasak brokoli - itu memanggang bersama-sama dengan saus kembang kol krim. Untuk mempersiapkan hidangan ini Anda akan perlu brokoli (empat ratus gram), kembang kol (jumlah yang sama), setengah liter krim keju (seratus lima puluh gram), mentega (sendok), tepung (beberapa sendok makan), garam dan merica secukupnya. Sebelum Anda memasak brokoli, sebelumnya membaginya menjadi kuntum, dan kemudian didihkan dalam air asin 10-15 menit. Kemudian Anda perlu melipatnya dalam saringan untuk gelas air. Maka Anda harus menempatkan kubis dalam loyang. Sementara kubis dimasak, Anda dapat membuat saus. Anda harus menggoreng tepung, menambahkan mentega pertama, dan kemudian krim. Semua ini dibawa ke mendidih dan tuangkan ke dalam campuran keju parut. Aduk sampai keju meleleh, lalu tambahkan garam dan merica. Saus yang dihasilkan dituangkan pada kubis dan dimasukkan ke dalam oven dipanaskan sampai 180 derajat. Ketika kecambah muncul kerak emas, hidangan siap.

Sekarang Anda tahu cara memasak brokoli dan dapat diversifikasi menu musim semi makanan lezat dan sehat. Bon appetit!