Sup ikan dengan salmon

Seringkali sup ikan yang disebut sup, tetapi secara tradisional disiapkan di tiang. Oleh karena itu, resep kami akan memiliki nama "sup ikan", atau lebih tepatnya, sup ikan seperti salmon. Ini adalah hidangan pertama siap cepat dan ternyata sangat lezat dan bergizi.

sup ikan dengan salmon

Bahan (3 L air):

• salmon (Anda dapat mengambil hiasan beku) - 0,8 kg;
• Kentang - 3-4 lembar;
• dill - 1 ikat;
• bawang - 1 buah ukuran kecil;
• panah bawang hijau;
• laurel;
• garam, merica.

Pertama, Anda perlu menuangkan air ke dalam kastyuryu besar dicuci dan dimasukkan ikan di dalamnya. Tambahkan garam, mendidih dan didihkan selama sekitar 22 menit. Sambil mempersiapkan kaldu, perlu untuk mengupas dan mengiris kentang, memotong bawang, memotong bawang dan dill. Kemudian hapus sup dari panas dan tiriskan. Salmon pergi melalui dan membersihkan sirip, kulit. Sekarang tempat daging ikan untuk kaldu dan tambahkan kentang. Masak selama 7 menit dengan api kecil, lalu tambahkan bawang cincang. Ketika sup siap Anda perlu menambahkan adas di dalamnya, lada, daun salam dan biarkan menyeduh selama 12 menit. sup ikan dengan salmon siap!

Perlu dicatat bahwa untuk mempersiapkan sup seperti dapat digunakan beku salmon filet. Bumbu juga dapat menambahkan 5-7 merica.

sup ikan dengan krim

produk:

• salmon (fillet) - 150 g;
• udang - 100 g;
• cream - 50 ml;
• Bawang - 1 pc;.
• Wortel - 1 pc;.
• garam;
• hijau.

Untuk memulai, kita akan memotong fillet ikan kecil-kecil. Kemudian bersihkan sayuran, wortel parut, dan kami akan memotong bawang menjadi irisan. Merebus air untuk sup dan tempat ke dalamnya ikan, udang, wortel dan tambahkan garam. Rebus selama 6 menit, lalu isi dengan krim. Mari Masak memiliki 12 menit, kemudian tambahkan bumbu secukupnya. Setelah itu, sup harus menyeduh bawah tutup selama sekitar 6 menit.

Sup ikan dari kepala salmon

produk:

• Salmon kepala - 1 pc;.
• hijau;
• Wortel - 1 pc;.
• Bow - beberapa potongan;
• tomat - 4 pcs;.
• caper - beberapa potongan;
• mentimun acar - beberapa potongan;
• lemon;
• zaitun (sebaiknya dengan tulang);
• garam, merica.

Kepala ikan harus dicuci bersih, buang insang. Rebus air dan memasukkannya ke dalam ikan. Tambahkan sayuran. Sambil mempersiapkan kaldu, Anda harus secara berkala menghapus busa. Ketika dimasak kepala ikan, Anda perlu menghapus dan memahami, dan saring kaldu. Kemudian taruh di atas api lagi dan menambahkan bawang cincang setengah cincin dan wortel cincin. Hapus kulit dari tomat, sebelumnya tersiram air panas dan potong menjadi bagian. Ketimun dipotong halus, dan memotong hijau.

Sekarang, ke dalam kaldu mendidih tegang tambahkan wortel dan masak sampai lunak, lalu tambahkan bawang, tomat, mentimun, zaitun (sekitar 6-7 buah), caper kalengan (sendok makan) jus lemon. Sekarang, garam dan merica secukupnya kaldu, tambahkan rempah segar dan irisan lemon. Sup ikan dari kepala salmon siap!

Ikan sup dengan salmon dengan krim dan thyme

Produk untuk memasak:

• bawang - 4-5 lembar;
• Wortel - beberapa potongan;
• Kentang - 4 buah ukuran medium;
• Bawang putih - 5 siung;
• tangkai seledri - sekitar 100 g;
• salmon fillet - 350 g;
• stok ikan (pre-cooked) - 0,5 l;
• cream - 100 ml;
• thyme segar;
• hijau;
• mentega.

Awalnya, kita akan memotong irisan kecil bawang, wortel dan bawang putih. Bawang putih dapat melewati spadefoot - itu akan memberikan hidangan rasa yang unik. Sekarang passeruem sayuran selama 4 menit dengan api sedang. Dianjurkan untuk melakukannya dalam mentega. Dalam kaldu mendidih tambahkan irisan kentang yang diiris, seledri. Masak sampai hampir matang dan tambahkan sayuran kecoklatan. Ketika semuanya dimasak, menempatkan fillet salmon dalam kaldu, krim, garam, thyme, peterseli, lada, udang dan didihkan selama sekitar 4 menit. Ketika semua produk untuk memasak sup ikan dengan salmon kebutuhan meresap selama setengah jam.

Seperti yang Anda lihat, sup Salmon disiapkan dengan cepat dan mudah. Dan ternyata hidangan ini sangat lembut dan harum. Selain itu, Anda bahkan dapat membuat sup salmon di atas api. Kemudian dia mendapat yang lebih baik!