Kebab pada tusuk sate dalam oven

Anak - orang nakal dan sangat sering sulit untuk mendapatkan anak untuk makan, terutama ketika seorang anak dari 2 sampai 5 tahun. Jadi aku tidak pergi ke satu sisi: kita harus berjuang dengan anak kecil. Dan memberi makan bayi masih ingin, jadi saya memutuskan untuk mulai memasak biasa dan lezat untuk makan anak itu menarik baginya. Hal pertama yang datang ke pikiran adalah kebab pada tusuk sate dalam oven. Hidangan ini tidak hanya terlihat asli, tapi ternyata lezat. Pertimbangkan salah satu resep untuk anak-anak kecil.

1) brochette ayam dan sayuran. resep tidak rumit, satu-satunya hal yang Anda harus menunggu sampai marinate ayam. Jadi, dalam rangka untuk memasak kebab di oven, Anda harus:

• fillet ayam atau ayam 300 gram (seperti yang kita sedang mempersiapkan anak tusuk sate, lebih baik menggunakan daging dingin daripada beku);
• segelas yogurt rendah lemak bumbu;
• zucchini muda 1 buah;
• tomat segar 6 buah (cherry);
• bawang dan siung bawang putih;
• minyak zaitun, sayur;
• garam dan rempah segar.

kuantitas produk ini dihitung pada tusuk sate 3-3 porsi masing-masing. Untuk memulai, memotong fillet kecil-kecil, dimasukkan ke dalam panci, garam, tuangkan kefirchik, aduk dan tambahkan bawang merah cincang dan bawang putih, aduk lagi. Lepaskan tusuk sate di kulkas selama 3 jam untuk menjadi diresapi bumbu daging. Gunakan cuka ketika memasak makanan untuk anak-anak tidak dianjurkan, karena dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Kefir dalam hal ini adalah ideal untuk ini.

Ketika ayam sudah siap, Anda perlu mempersiapkan sayuran. labu muda dicuci, dipotong cincin. Cherry juga mencuci, tidak perlu dipotong. Sayuran untuk dimasukkan ke dalam piring yang mendalam, melumasi dengan minyak zaitun, taburi dengan sedikit garam dan diamkan selama sekitar 10 menit sampai sayuran diasinkan, siapkan tusuk sate. Bahwa mereka tidak terbakar di oven, mereka harus direndam dalam air dingin selama 10 menit. Setelah semuanya siap, digantung pada tusuk sate semua bahan: zucchini muda - Daging - cherry - Daging - zucchini - Daging - cherry - Daging - zucchini. Panggang sekitar 30 menit dalam oven, sehingga daging tidak dibakar. tusuk sate seperti sate dalam oven dapat diberikan dengan nasi, kentang tumbuk; Anak saya makan dengan oat bubur.

Tentu saja, bukannya ayam Anda dapat menggunakan daging apapun, seperti daging kelinci atau bahkan ikan. Dan pada kenyataannya, dalam hal makanan akan berubah sangat lembut dan juicy.

Mungkin orang dewasa tidak keberatan untuk mencicipi daging pada tusuk sate dalam oven. Saya ingin menawarkan resep satu-diuji untuk saya.

2) babi dengan tusuk sate lemon. Umumnya, barbekyu awalnya disiapkan hanya domba, ia dianggap hidangan oriental. Sekarang Kebab terbuat dari daging dikombinasikan dengan segala macam sayuran dan rempah-rempah. Untuk daging babi barbekyu , kita perlu:

• 500 gram daging babi;
• satu lemon segar;
• mayones 2 sendok makan;
• mustard ½ sdt;
• busur 1 kepala;
• garam dan rempah-rempah.

Resep untuk 4 porsi. Untuk mulai dengan memotong daging babi potong berukuran sedang, menempatkan mereka ke dalam wadah, tambahkan garam. Siapkan rendaman: campur mayones, mustard dan cincang halus bumbu dan bawang. Perhatikan bahwa kita tidak menggunakan cuka, itu mengusir jus dari daging, jadi jika Anda menggunakan cuka, daging akan berubah sulit dan kering. Babi dan bumbu bersama-sama, semua aduk dan dinginkan selama 2 jam. Ketika daging siap, digantung pada sebuah tusuk sate pra-direndam, bergantian dengan cincin lemon. Panggang dalam oven selama 40-50 menit. Kebab pada tusuk sate di babi oven yang diperoleh juicy, lezat dan tidak tajam. Hidangan ini bisa disajikan dengan hiasan saja tanpa itu.

Dengan resep ini sekarang siap kebab dapat di rumah, tanpa pergi ke luar, dan mereka ternyata tidak kurang lezat. Jadi bereksperimen dan memasak kebab di tusuk sate dalam oven! Bon appetit!