Terong

Mengejutkan itu hidangan musim panas lezat adalah terong, yang dapat disajikan baik panas atau dingin. Selain itu, Anda dapat menutupnya dalam stoples dan menikmati rasanya indah di musim dingin. Pada artikel ini, kami akan menunjukkan cara memasak kaviar terung lezat dan cepat. Perlu dicatat bahwa dalam rangka mempersiapkan lebih baik menggunakan garam laut, yang mampu menekankan kaya rasa dari hidangan.

Caviar dari terong dengan tomat dan bawang putih

bahan:

• bawang - satu besar;
• Terong - 0,6 kg;
• 0,3 kg tomat;
• minyak sayur;
• siung bawang putih;
• garam laut, merica.

Langkah pertama adalah untuk mencuci terong, memotong ekor dan tempat dalam loyang. Sekarang memanggang mereka dalam oven pada 210 derajat selama setengah jam. Kemudian membersihkan bawang dan cincang halus, halus. Tomat harus menuangkan air mendidih dan menghapus kulit. Kemudian dipotong menjadi kubus kecil. Setelah itu, goreng bawang di minyak sayur lebih dari 9 menit, lalu tambahkan tomat cincang dan didihkan lagi 12 menit setelah itu terung panggang dingin, keluarkan kulit mereka dan dipotong-potong. Sekarang campur dalam mangkuk salad dengan bawang tomat dan terong. Tambahkan merica, garam laut, bawang putih diperas, tuangkan 2 sendok makan minyak dan aduk rata. Semua ini harus dimasukkan ke dalam jam holodidnik. Selesai!

Terong dengan sayuran

Untuk persiapan Anda akan perlu:

• wortel - 4-5 lembar;
• terong - sekitar 11 buah berukuran sedang;
• bawang - 4-5 lembar;
• tomat - 1,2 kg;
• lada - 4-5 lembar;
• minyak sayur;
• merica, garam laut.

Awalnya harus dipotong dadu terong, taburi dengan garam dan biarkan meresap selama setengah jam. Hal ini diperlukan untuk memiliki kepahitan kiri. Lalu bilas air. Tomat, bawang, paprika harus dipotong dadu dan wortel parut. Sekarang Anda perlu pemanasan wajan dan memasukkannya ke dalam bawang cincang, kemudian tambahkan terong, tomat, wortel dan paprika. Semua sayuran rebus selama setengah jam, sambil diaduk terus-menerus. Kemudian tambahkan garam dan lada hitam secukupnya. telur selesai diperluas di bank-bank di muka podgotolennym dan disterilkan, dan menggulung. camilan besar siap untuk musim dingin!

Terong dengan tomat

Resep ini cukup sederhana, itu termasuk jumlah minimum bahan. bahan:

• tomat - 1,2 kg;
• Terong - 1,3 kg;
• bawang - satu besar;
• garam, merica.

Pertama kita perlu mencuci terung dan panggang dalam oven keseluruhan selama 20 menit pada suhu maksimum. Maka mereka perlu menjadi dingin, kupas dan parut. Sekarang Panaskan tomat dan kulit dipisahkan. Kemudian kupas dan parut bawang bersama dengan tomat. Campur parutan terung, bawang, tomat dan tambahkan merica, cuka, garam secukupnya. Sekarang tambahkan beberapa sendok makan minyak bunga matahari dan sejumput gula. Selesai!

beberapa terong

Produk untuk memasak:

• bawang merah;
• terong - 2 buah;
• Bawang putih - 4-5 siung;
• basil hijau - 2 sendok makan;
• paprika - setengah;
• zaitun - 5-6 lembar;
• jinten - 1 sendok makan;
• merica, garam;
• jus lemon.

Terong harus dicuci, lalu keringkan dengan handuk kertas dan memotong disiangi. Sekarang, menempatkan mereka pada hidangan kapal dan menambahkan bawang cincang halus dan bawang putih cincang. Dengan demikian, terong untuk memasak selama 45 menit.

Sementara itu, Anda harus menghapus lada dan potong menjadi strip tipis, lalu tambahkan 20 menit sampai terong dimasak dalam double boiler. Setelah semuanya siap untuk dihapus terong, kupas dan potong kecil-kecil. Kemudian tambahkan bawang, paprika, bawang putih, jus lemon, herbal kemangi, jintan dan aduk rata. Semua ini ditaburi dengan garam dan aduk lagi. hidangan yang indah terung pasangan siap untuk pergi!

Sekarang Anda tahu persis bagaimana memasak kaviar terung dengan cepat dan mudah! Bon appetit!