Memasak sup lezat tanpa kubis

Yang mengatakan bahwa sup tanpa kubis ternyata hambar? Jangan percaya kata-kata seperti itu. Tidak adanya bahan ini tidak mempengaruhi rasa hidangan. Apakah Anda ingin secara pribadi memverifikasi ini? Kemudian dilanjutkan ke proses persiapan! Kami menawarkan pilihan kecil resep. Good luck dalam percobaan kuliner!

Resep №1 - sup hijau dengan warna coklat kemerahan dan telur

Daftar produk:

• 250 g kentang;
• 100 g wortel;
• tiga telur;
• setengah cangkir krim asam;
• bawang menengah;
• 3-4 coklat kemerah-merahan balok;
• 700 g daging babi;
• peterseli, dill dan daun bawang - masing balok 1;
• rempah-rempah.

Cara memasak sup hijau dengan warna coklat kemerahan dan telur:

1. Pertama, Anda perlu untuk memproses daging. Cuci air daging babi dari keran, dan kemudian dipotong kecil-kecil. Kami menempatkan panci air di atas kompor. Masukkan ke dalam daging dan musim dengan garam. Kami menunggu saat ketika air mendidih. Hapus busa. Masak daging babi sekitar 1 jam.

2. membersihkan kentang dan potong dadu. Tapi busur hanya bisa runtuh. Adapun wortel, maka harus digosok pada parutan media. Dengan sayuran, kita mengerti.

3. Telur ditempatkan ke dalam cangkir dalam air dan direbus, rebus. Ketika mereka didinginkan, dipotong menjadi kuning dan putih menjadi kubus kecil.

4. Bawang, wortel dan kentang, menambah panci dengan daging. Masak selama 12-15 menit.

5.Napominayu bahwa kita sedang mempersiapkan sup tanpa kubis. Ini sempurna menggantikan coklat kemerah-merahan. Hidangan ternyata mudah dan lezat. Jadi, mengambil beberapa bundel coklat kemerah-merahan. Dicuci dengan air dan potong tipis.

5. Dalam panci dengan kaldu tambahkan coklat kemerah-merahan, herbal cincang, telur, lavrushku dan rempah-rempah favorit. Kami menunggu sampai air mendidih lagi. Mematikan api. Sebelum melayani sup kami tanpa kubis harus bersikeras. 20-30 menit akan cukup.

Resep № 2 - sup Moldova

bahan:

• 4-5 kentang;
• bangkai ayam;
• dua wortel menengah;
• 2 sdm. l. krim berminyak;
• cuka 3%;
• peterseli;
• dua lampu;
• lemak ayam;
• tepung;
• rempah-rempah yang berbeda.

persiapan:

1. Cuci bangkai ayam di dalam air, dan kemudian menghapusnya dari dalam. Ambil panci yang mendalam. Dimasukkan kembali daging dan tuangkan air. Kami menempatkan di atas kompor dan masak selama 1-1,5 jam. Selama ini, bangkai harus sangat lembut. Kami mengambil ayam, menghapus fillet dari tulang dan dipotong kecil-kecil. Sisa daging tidak akan diperlukan. Kaldu perlu saring.

2. menggiling akar peterseli. Bawang dan wortel tambang pertama, kemudian dimurnikan dan potong. Pada pelat kami menempatkan panci, menempatkan lemak ayam dan melihat ke depan untuk ketika ia mulai rastaplivatsya. Tuangkan peterseli, wortel dan bawang. Semua ini ringan goreng. Tuangkan 1 sdm. l. cuka. Lanjutkan untuk menggoreng bahan sampai, sampai kita melihat bahwa semua cairan menguap.

3. Untuk menghapus kentang dan potong dadu. Mengukur 1 sendok makan. l. tepung. Perlu goreng sedikit dalam panci, berminyak dengan mentega. kentang potong dadu, tuangkan ke dalam panci dengan kaldu. Memasak 10-15 menit. Setelah waktu ini, tambahkan saus yang terbuat dari tepung, garam, sayuran goreng dan bumbu favorit Anda. Masak selama 15-20 menit. Moldovan hanya akan mencurahkan sup ke dalam mangkuk dan menghiasnya dengan tanaman hijau. Jangan lupa ayam dan krim asam.

Resep № 3 - resep klasik tanpa kubis borscht

bahan:

• 5-7 kentang kecil;
• 600-800 g daging (ayam, daging sapi atau babi);
• dua wortel menengah;
• bit besar;
• lemon;
• sinar hijau (daun ketumbar, dill laki-laki);
• dua lampu;
• rempah-rempah.

bagian praktis:

1. Kita perlu menyiapkan kaldu yang kaya. Untuk melakukan hal ini, menempatkan daging dalam panci dengan air. Kami menunggu sampai titik didih. Sekarang membakar pada nilai rata-rata dan mempersiapkan ayam (daging babi, daging sapi), sekitar 1,5-2 jam. Sangat diharapkan bahwa selama ini tutupnya ditutup. Pastikan bahwa daging dimasak, sangat sederhana. Hal ini diperlukan untuk menusuk dengan garpu atau pisau. Jika jus jelas, tidak apa-apa. Jika mengandung perdarahan, harus sedikit lebih untuk merebus daging.

2. Membuat saus untuk borscht. Wortel dan bit dibersihkan, dan kemudian dipotong menjadi kubus kecil. Bawang hanya menggiling. Sayuran ini tersebar di wajan. Pertama, bawang, dan kemudian segala sesuatu yang lain. Menggorengnya menggunakan minyak sayur. Setelah sayuran lunak, Anda dapat menonaktifkan api. Tambahkan sedikit garam.

3. Untuk mengambil daging dari kaldu, kita tidak akan. Secara menyeluruh harus merendam saus sayur. Dalam panci tertidur kubus kentang, rempah-rempah, garam dan rempah-rempah. Zasekal 7 menit. Kami tambahkan ke sup sayuran kami goreng dan meremas jus dari lemon. Masak selama 5-7 menit. Pada akhir proses untuk menuangkan kaldu dengan bumbu cincang. Borsch tanpa kubis segar makan. Tuangkan di piring, masing-masing menambahkan sesendok krim asam lemak. Bon appetit!

Rekomendasi untuk persiapan borscht

Setiap ibu rumah tangga yang modern memiliki rahasia sendiri, yang memungkinkan dirinya untuk membuat karya kuliner. Anda belum pernah dimasak sup dan takut untuk hasilnya? Jangan khawatir tidak perlu. Berikut ini adalah panduan untuk membantu Anda menyiapkan makanan lezat:

- Jika sayuran dipotong dadu kecil, maka mereka akan mendapatkan lebih juicy.

- Sebagai mengisi Anda dapat menggunakan haluskan tomat, jus lemon dan cuka. Karena ini, sup menjadi rasa gurih.

- daging kaldu yang dimasak, dapat dibagi menjadi beberapa bagian. Masukan beberapa potong dalam sup, dan sisanya dalam lemari es bersih.

penutup

Sekarang Anda tahu cara memasak sup tanpa kubis. Setelah menghabiskan cukup banyak waktu, Anda akan dapat untuk menyenangkan rumah tangga sup lezat dan bergizi nya. Pilih resep apapun dan menerapkannya.