Baked herring dalam oven. Sederhana dan lezat makan malam

Herring - salah satu ikan yang lezat, tanpa yang untuk waktu yang lama tidak dapat melakukan satu kali makan di negara kita. Herring dikombinasikan dengan jenis ikan diiris, berpakaian dalam "mantel", disajikan dengan kentang panggang dan rebus. Tapi banyak resep membutuhkan waktu dan keterampilan tertentu dalam memasak. Yang paling sederhana, tetapi pada saat yang sama lezat hidangan - herring panggang dalam oven. Masak bahkan dapat pemula. Produk memerlukan setidaknya ledakan rasa emosi akan tinggi.

Diisi dengan herring, dipanggang dalam oven

Jika Anda memutuskan untuk memasak, tidak hanya lezat, tetapi juga berguna, dan murah hidangan rendah kalori ikan, itu tentu harus menjadi herring, dipanggang dalam oven. Resep membutuhkan bahan sederhana, yang ada di setiap lemari es.

Plus, hidangan ini juga fakta bahwa itu mampu, bahkan mereka yang berada pada diet dan mematuhi nutrisi yang tepat. Herring, dipanggang dalam oven, di mana kalori - hanya 167 kkal, dan membuat ide yang sempurna untuk makan siang hangat penuh dan alternatif yang sangat baik untuk dada ayam membosankan.

bahan

• Herring - dua atau tiga potong.
• Sepasang siung bawang putih.
• Bunch of dill.
• Sekelompok bawang hijau.
• Satu paprika kecil.
• Satu tomat.
• Satu lemon atau jeruk.
• 100 gram keju keras konvensional.
• 200 gram susu.
• Garam.
• Rempah-rempah untuk ikan.
• Merica.
• Remah roti.
• Dua telur ayam.
• Sayur atau minyak zaitun - tiga sendok makan.

Banyak orang tidak selalu sesuai dengan selera dari herring asin, dan tampaknya bahwa herring panggang dalam oven dan tidak akan memiliki beberapa rasa yang kaya cerah. Ini adalah kesalahan besar. Ikan, seperti daging, sangat ideal jika memilih resep yang tepat untuk perendam.

mempersiapkan rendaman

Untuk mempersiapkan rendaman untuk jenis ikan Anda ingin dipotong setengah jeruk dan memeras jus dari satu setengah. Untuk jus tambahkan sedikit garam dan lada hitam. Bawang putih dapat cincang halus dengan pisau, tetapi Anda dapat menggunakan helikopter khusus. Tambahkan bawang putih untuk jus. Ada juga - cincang halus dill. Aduk rata.

Kemudian mengukur tiga sendok makan minyak (nabati atau olive) - menambah campuran. Jika Anda ingin menggunakan dalam memasak berbagai rempah-rempah, dirancang khusus untuk produk tertentu, jangan ragu untuk menambah bumbu campuran untuk ikan. Jika Anda berpikir bahwa hidangan akan cukup garam dan merica, Anda tidak perlu apa-apa tambahan, Anda tidak dapat menambahkan rempah-rempah.

acar ikan herring

Tahap berikutnya - pengasinan ikan haring. Paling sering di toko Anda dapat menemukan ikan beku, jadi sebelum memasak harus dicairkan pada suhu kamar. ahli penggunaan microwave tidak menyarankan.

Ketika burung tersebut dicairkan, memotong kepala dan ekor, keluarkan isi perut dan benar-benar mencuci ikan di bawah air dingin. Diletakkan dalam mangkuk, tuangkan bumbu disiapkan dan menempatkan mereka dalam lemari es selama satu jam.

mempersiapkan mengisi

Tentu saja, herring panggang dalam oven tanpa rasa "perhiasan" akan ada makanan lengkap. Tapi jadi ternyata rasa lebih jenuh dan penampilan cantik itu terkejut dan senang dengan tamu Anda, kami sarankan hal ikan.

Untuk mengisi kita menggunakan tomat, paprika, bawang hijau dan sedikit keju. lada Bulgaria harus dipotong menjadi pelat panjang, tapi tipis. Tomat potong cincin. Sejak daun bawang tidak memiliki rasa seperti yang kuat dan kaya seperti bawang, harus potong besar. Tambahkan beberapa rempah-rempah (opsional), garam dan merica. Dalam mangkuk terpisah, campur semua bahan dan mereka diisi dengan ikan haring.

breading

Terlepas dari kenyataan bahwa kita memiliki pada herring agenda dipanggang dalam oven, tidak digoreng dalam wajan, tanpa breading tidak dapat ditiadakan. Hal ini dibuat dari telur kocok dan remah-remah roti, campuran bersama-sama dalam mangkuk terpisah.

memanggang perawat

Pra-mengekspos indikator suhu yang diinginkan. oven harus dipanaskan hingga 180 derajat. Pada baking foil menyebar. Potong sepotong jadi itu "cadangan". Ini harus mencakup hidangan dan bagian bawah dan atas. Herring gulungan mencelupkan sekali campuran breading dan memakai panci foil. Taburi keju parut pada parutan kasar. Anda dapat menambahkan sedikit bumbu yang merana ikan. Kemudian penguapan cairan dalam oven, ini akan memberikan rasa yang lebih penuh bertubuh dan aroma hidangan.

Tutup bagian atas ikan dan mengirim panci dalam oven. Herring, dipanggang dalam foil, hanya setengah jam bersiap-siap di oven. Di pintu keluar Anda mendapatkan makanan yang sangat memuaskan dan sehat dengan kalori minimum.

By the way, herring tidak hanya mudah untuk mempersiapkan dan rendah kalori, tetapi juga sangat bermanfaat untuk kesehatan ikan. Mengandung asam esensial omega-3 asam lemak, mencegah penuaan dini, pengembangan hipertensi, munculnya spider veins. Ikan ini dianjurkan untuk makan anak-anak kecil dan wanita hamil.