Bagaimana lezat panggang daging babi dengan kentang dalam oven?

Kentang dengan daging babi - hidangan yang seperti hampir semua. Masak itu bisa dalam berbagai cara yang berbeda. Kami menawarkan beberapa dari mereka.

Cara memanggang daging babi dengan kentang dalam oven. Resep № 1

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak:

• kentang segar 600 g berat badan;
• babi (tenderloin atau leher) dengan berat 400 g;
• bawang - 1 buah;
• beberapa sendok makan mayones;
• minyak sayur 30 ml;
• beberapa lembar laurel, rosemary branch;
• merica, garam.

Teknologi persiapan

Bersih kentang. Dipotong menjadi empat. Bilas daging dan lap tisu. Mengiris bawang. Kentang obmazhte mayones. Campur bumbu dengan garam. Gosok daging. Dilapisinya dengan daun salam, berdampingan pada loyang, letakkan kentang. bawang cincang, taburi daging dan kentang. Meletakkan segala sesuatu dalam oven listrik selama 1 jam. Tuang hidangan beberapa kali dipanaskan dengan jus. Sajikan di meja, ditaburi dengan bumbu.

Pork bawah kentang dalam oven. Resep № 2

Babi panggang di bawah mantel bulu terbuat dari kentang, paprika dan tomat. bahan yang diperlukan:

• kecil (berat sekitar 500 gram) potongan tenderloin babi atau leher diinginkan;
• beberapa (6-7) umbi kentang rata-rata;
• lada Bulgaria - 1 pc;
• tomat matang - 1 buah;
• kecil bawang;
• sedikit (sekitar sendok) minyak sayur;
• Volume mayones dari 100 ml;
• sedikit keju parut secukupnya.

Teknologi persiapan

Cara memanggang daging babi dengan kentang dalam oven? Menanggapi pertanyaan ini akan membantu petunjuk langkah demi langkah.

1 langkah

Kupas dan potong menjadi irisan kentang. Susun di atas loyang, berminyak. Melumasi mayones.

2 langkah

Daging dipotong menjadi irisan tipis. Kemudian tambahkan garam, tambahkan merica. Masukan lapisan berikutnya. Sekali lagi promazhte mayones.

3 langkah

Memotong bawang dalam setengah cincin. Masukan daging. Prisolit sedikit dan taburi dengan lada. Menempatkan lapisan kentang lagi. Melumasi dengan mayones.

langkah 4

Tomat potong cincin, menempatkan lapisan berikutnya. bit Podsolite. Cincang paprika berbaring di tomat. Tuangkan mayones. Add sedikit air untuk pertama lapisan kentang tidak terbakar.

langkah 5

Semua lapisan taburi dengan keju. Dimasukkan ke dalam oven selama satu jam di atas api kecil. Sebelum akhir memasak, meningkatkan panas untuk membentuk kerak. makanan siap menyebar di piring, taburi dengan bumbu.

Cara memanggang daging babi dengan kentang dalam oven. Resep № 3

Bahan untuk resep:

• lemak ham babi 1 kg;
• 6 siung bawang putih;
• beberapa (3-4) bawang;
• garam dan merica;
• peterseli, ketumbar;
• kg kentang;
• dua atau tiga sendok mentega.

Cara memasak kentang dengan daging babi

Bilas dan keringkan dengan sepotong daging. Membuat sayatan kecil dan masukkan ke bawang putih cincang. Sepotong obmazhte garam. Bawang dipotong menjadi setengah cincin. Overlay mereka babi. Meletakkannya di atas loyang, tuangkan sedikit air dan dimasukkan ke dalam oven. Suhu - 160 derajat, waktu - 2 jam. Tuang kaldu daging selama ini. Kentang dipotong-potong besar. Bumbui dengan garam dan tambahkan mentega cair. Campur dan menempatkan kentang di atas loyang sebelah daging. Lain 40 menit akan perlu untuk memanggang daging babi dengan kentang dalam oven. Daging selesai dipotong-potong, dimasukkan ke dalam piring dan taburi dengan bumbu.