Rolls ikan merah: resep dan variasi tambalan

Noble Red Fish merupakan bahan yang sangat baik untuk makanan pembuka. Dan semua berkat rasa yang kaya dan warna. Rolls ikan merah akan menghiasi meja Anda dan menikmati semua! Ketika mereka berbalik dan apa yang akan dimasukkan dalam? Pertimbangkan resep sederhana dengan tambalan yang paling menarik.

memilih ikan

Untuk mempersiapkan gulungan ideal untuk salmon, salmon, salmon, trout. Anda dapat menggabungkan ikan merah dan yang lainnya, misalnya, minyak. Ini akan membuat kontras bagus dan memberikan rasa menarik. Banyak koki konvensional disebut sebagai tuna ikan merah dan beberapa jenis karena warna merah. Pada saat yang sama, beberapa sturgeon putih. Dalam kasus memilih ikan untuk camilan ada satu aturan - daging harus baik tidak prosalivatsya berantakan dan mengandung minimal tulang.

Cara memotong ke lapisan

Rolls ikan asin merah paling mudah untuk mematikan lapisan tipis sirloin cincang. Untuk bagian ini harus cukup besar. Potong ikan membutuhkan pisau yang sangat tajam, memegangnya sedikit miring.

Ada cara lain untuk menghasilkan bahkan sempurna iris untuk memasak gulungan keluar ikan merah. Anda hanya dapat membeli di supermarket kemasan lapisan, dipotong dengan laser. ketebalan mereka adalah minimal, mereka kira-kira bentuk yang sama dan ukuran, yang dibuat dari mereka.

untuk mengisi produk

Rolls dengan merah ikan diisi dengan berbagai pengisi. Hal utama - perlu diingat kompatibilitas produk. Untuk ikan merah keju yang ideal krim, makanan laut, telur, ayam dan telur puyuh, keju cottage, rempah segar, sayuran musiman. Hal ini dimungkinkan untuk bereksperimen dengan bahan-bahan yang tak terduga: jamur, sayuran kukus, keju, kaviar sayuran.

tambalan resep untuk gulungan dengan ikan merah

Keju Mengisi: Cream cheese "Philadelphia", bawang hijau, telur puyuh.

Mengisi dengan Kaviar: lembut lemak keju cottage, krim asam, cincang dill, kaviar merah.

Pulau keju: keju cottage, ramuan, bawang putih cincang, telur puyuh mentah, mentega cair.

Sayuran Rainbow: paprika warna yang berbeda, bayam, buah zaitun hijau dan hitam, mayones lemak sedikit.

Sederhana topping akut: keju, parut telur rebus, mayones, bawang putih.

mengisi Jepang: nasi, keju, mayones, rumput laut.

gulungan laut: beku mentega, mentimun, udang, kerang, peterseli.

proporsi produk dapat dipilih sesuai dengan selera Anda. ikan merah mandiri dalam dirinya sendiri dan mengisi hanya menekankan rasa mulia.

Teknologi persiapan dan melayani,

Rolls ikan merah, komposisi yang kompleksitas yang berbeda, Anda dapat memutar tangan langsung di atas meja atau di dosochki. Untuk tujuan ini, ikan reservoir ditata isian and roll hanya dibungkus. Oleskan pada hidangan terbaik sisi gulungan jahitan bawah, maka ia slipnetsya, memberikan Rolls berubah. Jika resep gulungan isian ikan merah mengasumsikan nilai yang lebih kompleks atau lebih besar membantu Film makanan. Ini harus potong kotak-kotak. Pada film ini diletakkan lapisan ikan, atau bahkan sedikit tumpang tindih. Top mengisi fit erat. Dengan roll film dibungkus, dan ujung-ujungnya film dapat berputar sebagai pembungkus permen. Dengan demikian, gulungan perlu dimasukkan ke dalam lemari es, sehingga mereka membeku. Sebelum menerapkan film itu ditarik.

Penampilan sangat bagus gulungan keluar ikan merah diletakkan pada daun selada atau sayuran lainnya. Melayani hidangan Anda dapat menggunakan warna yang berbeda, kontras indah dengan warna ikan: hitam, hijau, kuning. Namun jas dan hidangan putih atau transparan biasa - itu menggarisbawahi keanggunan mulia.