Makanan dan minumanResep

Barbekyu. bumbu-bumbu resep

Barbecue - itu tidak hanya salah satu produk makanan berikut, tapi masih jenis partai. Kami tidak akan menjelaskan di artikel ini barbekyu resep - daging panggang di atas api terbuka hampir semua orang, tapi asli saus, bumbu-bumbu dan dressing - ini adalah apa yang akan membuat hidangan Anda yang unik.

BBQ: resep. Cara terbaik untuk membuat bumbu

bumbunya benar dipilih adalah mampu meningkatkan rasa dimasak daging panggang, ikan atau makanan laut, serta untuk membuat mereka lebih lembut dan juicier. Perlu dicatat bahwa ikan pada panggangan (resep dapat diambil sama dengan untuk daging) adalah akan jauh lebih cepat daripada daging - tidak ketinggalan.

resep bumbunya: BBQ. Jahe dan wijen

Kita akan membutuhkan seperempat cangkir kecap, satu sendok makan ginger root parut, jumlah yang sama minyak wijen, sedikit cincang halus bawang hijau dan seperempat sendok teh cabai merah hancur. bumbunya ini sempurna dengan daging babi, ayam, terong, jamur, ikan di atas panggangan. Bahan dicampur untuk memberikan minuman sedikit dan berpakaian dengan produk jahe untuk barbekyu. Acar setidaknya satu jam. Anda dapat meninggalkan di malam hari untuk baik-diperlakukan dan rendam daging kita. Petunjuk: tidak perlu untuk bumbu dalam panci yang terbuat dari besi cor atau aluminium bergaris - produk akan memiliki rasa logam, yang tidak sangat bagus dan sama sekali tidak membantu.

BBQ: resep bumbu - Jeruk

Sebuah cocok sangat baik untuk daging ayam, zucchini, labu atau babi. Mengambil sekelompok ketumbar rata-rata, seperempat cangkir jus jeruk segar dengan pulp, jumlah yang sama minyak zaitun pertama menekan satu paprika hijau panas dan setengah sendok teh garam. Lada dibersihkan dari biji dan memotong halus. Ketumbar halus memotong, menghapus tangkai (yang kemudian dapat diletakkan pada bara - untuk lebih banyak rasa). Semua bahan dicampur - bumbu siap!

Barbekyu. Resep bumbu rosemary dan lemon

Untuk persiapan kita perlu mengambil secangkir sepertiga dari minyak zaitun extra virgin, satu lemon, empat siung bawang putih, setangkai rosemary, setengah sendok teh garam. Lemon potong-potong, bawang putih hancur oleh pisau atau pers khusus. Semua komponen yang terhubung. Selesai! bumbunya ini sangat ideal untuk ikan dan seafood. Rendam mereka tidak perlu lebih dari tiga jam - jika produk kehilangan rasa alaminya. Ketika mempersiapkan daging atau barbekyu ikan (resep bumbu tidak penting), dari waktu ke waktu mereka menyerahkan. Hal ini dilakukan agar bumbu dengan baik dan merata diserap.

Nasihat lain: Sebelum Anda mulai untuk menggoreng makanan di atas panggangan, menggeser mereka ke dalam mangkuk lain. Jus yang tersisa dan bumbu saat memasak, penggunaan, secara berkala penyemprotan mereka daging, ikan atau sayuran. Jika Anda tidak memasak di api terbuka, dan di pan-panggang, dianjurkan untuk mengambil sedikit minyak sayur. Sangat baik akan langsung di depan perlakuan panas campuran produk acar taburi bumbu kering atau rempah-rempah dan menggoreng di bara untuk menambahkan peterseli sedikit, ketumbar atau dill - rasa di piring jauh lebih baik.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.