Ikan yang lezat di atas panggangan

Memanggang adalah salah satu cara terbaik untuk ikan, terutama untuk varietas dengan daging padat dan lemak. Ada banyak cara yang berbeda untuk memasak ikan di atas panggangan, tapi semua berbagi keuntungan yang sama - di pemanggangan ini menghilangkan kelebihan lemak dan tidak muncul produk pembakaran, khas kerak goreng. Di meja Anda adalah makanan yang lezat dan hangat yang tidak membahayakan tubuh. Selain itu, ikan di atas panggangan dapat disiapkan dengan bumbu-bumbu yang berbeda dan saus. Dengan hidangan ini untuk waktu yang lama tidak akan mengganggu keluarga dan teman-teman.

ikan merah di atas panggangan

resep membutuhkan untuk mempersiapkan produk-produk berikut: delapan gram salmon, air, setengah liter, jus lemon setengah dan setengah jeruk nipis, jahe parut sedikit, tangkai thyme, jeruk nipis semangat, gula, untuk setengah sendok makan biji mustard, jinten, adas, cabai, satu sendok teh garam. Untuk bumbu lemon membutuhkan air, lemon dan air jeruk nipis, kapur semangat, gula, thyme dan jahe. Semua bahan bumbu, campuran dan panas di atas kompor selama sekitar lima menit. Tuangkan saus salmon disiapkan dan biarkan selama empat puluh lima menit. Keringkan rempah-rempah dalam wajan tanpa minyak dan menggiling dalam mortar, taburi mereka ikan. Sear salmon di piring atau di atas panggangan sampai keemasan. Lauk terbaik adalah kentang tumbuk dengan krim asam dan rempah segar. Jika Anda ingin campuran asli dari ikan di atas panggangan dapat diberikan ke meja dengan bayam segar dan mangga.

Menggelepar dengan mentega hijau

ikan yang lezat di atas panggangan dapat tidak hanya merah. Flounder juga ternyata sangat juicy dan aromatik. Ambil delapan ikan, seratus delapan puluh gram mentega, setengah sinar bawang hijau dan peterseli, dua lemon, seratus gram mentega. Gosok mentega dengan peterseli cincang dan jus lemon, tambahkan merica dan meninggalkan dalam lemari es selama satu jam. Flounder, bersih dan membuat luka miring pada bangkai. Lumuri ikan dengan minyak sayur, bawang, dan jus lemon. Satu jam kemudian, mengalirkan kelebihan bumbu dan tegas meletakkan ikan di jeruji panggangan atau grill. Pada setiap sisi goreng selama beberapa menit. Siapkan ikan harus disajikan dengan beku herb butter, peterseli dan lemon.

ikan sungai di atas panggangan

Jika sebuah keluarga memiliki seorang nelayan yang tajam, Anda tidak hanya bisa memasak ikan laut, tetapi juga pike biasa. Anda akan membutuhkan tiga ratus gram ikan, garam, peterseli, dill. Patah hati dan menyeluruh bilas bangkai. Garam ikan di dalam dan biarkan selama seperempat jam. Setelah waktu ini, pemotongan perut berbaring rempah segar. Kirim Anda ikan di atas panggangan dan panggang sampai matang. Sebagai aturan, ikan di atas panggangan sedang mempersiapkan selama sekitar lima belas menit. Sajikan hidangan ini dapat dengan hiasan secukupnya.

Sarden di atas bara

Ikan ini tidak biasa di atas panggangan senang akan mengejutkan Anda dengan rasa aslinya. Kilogram sarden kebutuhan, garam kasar, oregano, peterseli, adas, lemon. Untuk perendam Anda perlu mengambil setengah cangkir kaldu ikan, lada, garam, tepung jagung, dua kuning telur dan jus lemon. Membuat luka pada bangkai, taburi dengan garam dan rempah-rempah dan biarkan selama setengah jam. Campur semua bahan kecuali jus lemon dan kuning telur dalam panci, aduk di atas api kecil selama sekitar lima belas menit. Kuning dengan jus lemon, tuangkan saus dibutuhkan, ketika menjadi lebih tebal. Tidak mendidih, biarkan akhirnya menebal. Menggoreng ikan sarden di atas panggangan sampai kerak renyah, menerapkannya ke meja dengan saus dan lemon.