Makanan dan minumanTips memasak

Tepung jagung Bagaimana berguna?

Hari ini, dengan jagung semua kenal, tapi di masa lalu hanya sedikit orang yang tahu tentang hal itu, karena untuk tumbuh ini "ratu bidang" di Eropa hanya berkat Columbus.

Jagung digunakan dalam cara yang berbeda, jadi jangan hanya makan biji-bijian acar atau direbus, tetapi juga diseduh stigma sebagai suatu obat. Ada juga minyak jagung, tidak kurang berguna daripada zaitun karena kandungan asam lemak tak jenuh ganda. Di Georgia, Moldova dan Amerika Serikat dari tepung jagung dan memanfaatkan kadang-kadang bahkan lebih dari gandum.

Sifat-sifat apa tepung jagung?

Tepung ini memiliki warna kekuningan dan melonggarkan lebih buruk dari gandum, sehingga sangat cocok untuk menuangkan kue kue. Roti dan kue jahe roti dari itu tidak mendapatkannya.

Sebagai bagian dari dirinya banyak serat dan mineral (kalsium, fosfor, magnesium dan tembaga). Oleh karena itu, tepung jagung sering hadir dalam diet mereka yang menurunkan berat badan. Meskipun rendah kalori, makanan keluar dari itu cukup hangat.

Makanan jagung memiliki efek menguntungkan pada perut dan usus, berhenti diare. Hal ini berguna untuk memiliki dan mereka yang telah melanggar metabolisme dan persamaan kolesterol darah.

Di majalah Amerika, Anda dapat menemukan informasi tentang itu makan jagung berguna tidak hanya untuk orang yang menderita penyakit kardiovaskular, tetapi juga bagi mereka yang telah mengamati anemia, tardive empedu. Jagung mencegah penuaan organisme dan memperkuat gigi.

Dengan penggunaan rutin sereal ini dalam makanan ditandai peningkatan warna kulit.

Harus diingat, dan rambut jagung, yang sering kita buang, mereka diseduh sebagai teh, dan membantu meningkatkan aliran empedu, apalagi memiliki efek diuretik ringan.

Dish tepung jagung

Kebanyakan penggemar tepung ini hidup di Moldova, Georgia dan Amerika. Untuk orang-orang Moldovan ini produk - roti dan bubur, dan makanan penutup. Sementara di Rumania, dan Italia ke telinga kuning, juga, diperlakukan dengan hormat. Selain polenta biasa yang terbuat dari tepung tersebut dapat dimasak lebih banyak barang.

Pancake yang terbuat dari tepung jagung

persiapan:

mangkuk diisi dengan makan jagung (200 g) dan keju cottage (400 g), diaduk, dan kemudian ditambahkan ke susu (sekitar cangkir), gula dan garam secukupnya.

bola adonan perlu memahat tangan Anda, dilapisi tepung, kemudian menempatkan mereka dalam panci dengan mentega dan menghancurkan tangannya, ditaburi biji wijen. Fry setiap sisi cukup 6-8 menit. Menambahkan lebih banyak susu membuat adonan lembut, dan pancake - lebih banyak udara.

Biskuit yang terbuat dari tepung jagung

persiapan:

Mempersiapkan adonan 20 g ragi, 250 gram tepung terigu dan 1 cangkir susu. Kemudian, secara terpisah mempersiapkan adonan lain dari tepung jagung (1 kg), 1 telur, gula (100g), mentega (100g) dan sejumput garam. Kemudian adonan diremas dengan minuman yang dihasilkan dengan hati-hati meletakkan pada diminyaki formasi kue (1,5 cm) dan meninggalkan di tempat yang hangat naik untuk sementara waktu. Di atas adonan dapat diperluas dari buah plum jam pada jarak tertentu dari satu sama lain.

Setelah memanggang sampai keemasan kue coklat potong kotak-kotak dengan plum di pusat dan taburi dengan gula. Sajikan bisa dalam bentuk panas.

Loaf tepung jagung

persiapan:

Diremas adonan 30 g ragi, 100 ml susu hangat, 50 gram gula dan 600 g tepung terigu (gandum dan jagung tepung setengah). campuran dibiarkan selama setengah jam di tempat yang hangat, maka hal tersebut ditambahkan susu (200ml), gula bubuk (100 g), mentega (120 g). Adonan campuran yang tersisa di tempat yang hangat selama 45 menit, kemudian dicampur lagi dan kiri. Setelah kenaikan kedua dibagi menjadi 4 bagian.

Setiap bagian dibagi menjadi 3 lanjut Bun, yang kemudian gulingkan ke 3 harness. Mereka bergabung bersama dan dikepang dikepang. menenun ketat tidak diperlukan. Kemudian Anda perlu menempatkan "meludah" di atas loyang, berminyak dengan minyak, taburi dengan kenari dan gula.

Hasilnya tidak hanya sangat indah, tetapi juga lezat!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.