Ventrikel ayam yang lezat: resep klasik dan pilihan memasak

Jika Anda tidak tahu apa yang harus memasak ayam ventrikel, jangan khawatir. Dalam artikel ini Anda akan menemukan resep yang cocok. Dan jangan lupa untuk menggunakan aturan dasar memasak - masak hanya dalam suasana hati yang baik!

ventrikel ayam: resep "vkusnyashek"

Segera perlu dicatat bahwa hidangan yang dibuat atas dasar oleh-produk, seperti tidak semua orang. Namun, jika Anda mengikuti petunjuk ini, Anda akan memiliki hidangan yang sangat halus dengan rasa pedas bawang kecil yang tajam, yang hanya semacam interupsi sampingan skala penyedap. Hidangan akan cocok dengan kentang rebus muda dan segelas bir dingin. Namun, sangat mungkin untuk melayani sebagai solusi mandiri.

Cara memasak ayam ventrikel. Resep dengan petunjuk rinci

Adapun bahan yang diperlukan, Anda akan memerlukan kilo perut, beberapa siung bawang putih, beberapa bawang, cuka sari, cabai merah (pembakaran), sejumput rosemary kering, dua sendok kecap, garam dan minyak bunga matahari (sekitar setengah cangkir). Ventrikel ayam, resep yang kami tawarkan, akan menyenangkan Anda dengan pemandangan, menyenangkan aroma dan tentu saja, rasa.

metode persiapan

Pertama, bilas di perut air dingin dan, jika perlu, membersihkan mereka dari film dan semua kelebihannya. Pastikan untuk memeriksa bagian dalam ventrikel dan menghapus plenochki kuning atau kehijauan. Setelah itu, potong dadu sampingan. Bulb bersih dan juga memotong. Sekarang Anda perlu untuk mengasinkan bawang. Untuk melakukan hal ini, tempatkan dalam wadah cuka selama setengah jam, lalu peras dengan baik.

Tahap berikutnya

Cincang halus siung bawang putih dan menghancurkan mereka di chesnokodavilke. Kirim bawang putih Anda ke dalam panci, berminyak. Ketika ia sedikit kecokelatan, menambahkan untuk itu memotong perut. Paprika harus dipotong sebagai halus saat Anda bekerja, dan juga dicampur dengan isi panci. Tuangkan semua air. Melihat bahwa ventrikel tidak melihat keluar dari air. Sekarang lengkungan piring dengan rosemary dan sedikit garam. Air mendidih? Sangat baik! Jadi, setelah lima menit, Anda dapat menghapus panci dari panas. Jangan lupa untuk menambahkan saus bawang dan kedelai. Menerima ventrikel pembatalan ayam! resep dikatakan nyonya rumah, dapat dimodifikasi dan diubah sesuai dengan preferensi Anda. Misalnya, mengganti kemangi rosemary atau tidak menempatkan bawang putih, jika Anda tidak suka pedas.

Ventrikel ayam: resep kedua

Ringan goreng perut diiris di atas api kecil. Beberapa menit kemudian mengisinya dengan air sehingga mereka benar-benar tenggelam di dalamnya. Didihkan produk sampingan dari empat puluh menit berikutnya. Selama waktu ini Anda akan memiliki waktu untuk memotong bawang merah, bawang putih dan merica dan wortel. Sayuran dicampur ke dalam ventrikel, dan biarkan selama sepuluh menit. tutupnya harus ditutup. Kemudian lengkungan hidangan dua sendok lemak krim asam. Ketika piring adalah "beristirahat", yaitu, setelah sekitar lima menit, tambahkan bawang putih hancur sedikit dan bumbu cincang, seperti dill. Sebagai lauk juga cocok kentang tumbuk atau pasta Italia panas. Nikmati semua makanan!