Kerang dalam saus krim

Kerang - seafood favorit banyak orang. Jenis kerang didistribusikan secara luas di lautan, dan kerang, yang kita terbiasa makan, berasal artifisial.

Kerang - adalah protein kualitas tertinggi. kerang ini memiliki berbagai sifat yang berguna. Mereka mengandung banyak vitamin dan mineral, termasuk seng yang diperlukan tubuh manusia, yodium, mangan, serta asam amino esensial. Penggunaan produk ini dalam makanan mengurangi risiko berbagai penyakit, termasuk kanker.

Ada banyak cara mempersiapkan kerang tersebut. Tapi kerang paling lezat yang diperoleh dalam saus krim.

Sebelum kita berbicara tentang resep, harus ingat bahwa kerang - produk yang cepat memburuk. Oleh karena itu, perhatian khusus harus diberikan untuk kesegaran.

Mari kita mulai. Pertama, Anda perlu menghapus daging dari shell. Untuk ini perlu untuk merebus kerang dalam air selama satu menit. Ketika pulp dihapus, adalah mungkin untuk mempersiapkan sesuai dengan resep yang berbeda. Kami menawarkan beberapa pilihan untuk persiapan produk ini, dan Anda akan memilih resep yang paling sesuai. Kerang dalam saus krim siap untuk memaafkan, dan rasa makanan hanya indah.

Kerang dalam saus krim

Untuk persiapan Anda akan perlu:

500 gram kerang, kaca krim, kaldu ikan, mentega, lada hitam, kunyit, garam, bawang.

Bersihkan kerang dan bilas mereka. Bawang perlu memotong dan tumis dengan mentega. Sekarang tambahkan kaldu dan kerang. Stew memakan waktu sekitar 5 menit, kemudian tambahkan krim dan campuran. Beberapa menit kemudian hidangan siap. Anda dapat melayani itu, hiasi bagian atas dengan tanaman hijau.

Kerang dalam saus krim dengan keju

Bahan: kerang - 0,5 kg, keju lembut, minyak zaitun - 3 sendok, bawang, krim - setengah cangkir tepung - setengah cangkir.

Kerang dan dibilas bebas dari kerang, seperti dijelaskan di atas. bawang goreng dalam minyak zaitun. Tambahkan garam, merica, kerang dan tahan api beberapa menit. Mencairkan krim dengan air dalam rasio 1: 1, dan menambah panci. Sekarang Anda perlu untuk menuangkan sedikit tepung ke mengental massa, aduk dan masak beberapa menit. Berikutnya dan terakhir langkah - kerang ditaburi dengan keju parut. Kemudian mengirim hidangan dalam oven dan tunggu sampai kerak terbentuk. Sajikan hidangan harus panas.

Kerang dalam saus bawang putih krem

Untuk mempersiapkan kerang gurih dan lezat dalam saus bawang putih membutuhkan produk seperti: kerang di shell - pound, krim - 250 gram (20%), minyak (nabati), bawang putih - 4 siung, peterseli, lada dan garam.

Menuangkan minyak di wajan dan goreng bawang putih cincang halus, menambahkan lada panas tinggi, secara harfiah tiga puluh detik. Sekarang kita meletakkan kerang di shell, menunggu sampai mereka membuka, tuangkan air mendidih dan didihkan. Anda sekarang dapat menambahkan krim. Kami memberikan piring dan meletakkan keluar pada akhir memasak tambahkan sayuran, yang harus dipotong kecil-kecil. Kerang dalam saus krim dengan bawang putih siap. Mereka dapat disajikan di daun selada.

Kerang dalam saus krim dengan spaghetti

Pilihan ini cocok untuk persiapan makan malam hangat. Bahan: kerang beku, bawang, krim (lemak) - setengah gelas, hijau, minyak bunga matahari, garam dan merica, spaghetti.

Kerang dicairkan, direbus dan dibebaskan dari kerang. Kemudian goreng bawang dipotong menjadi tipis setengah cincin, dan bawang putih dalam minyak bunga matahari. Tambahkan daging kerang, garam, merica dan didihkan di atas api kecil selama tutup selama lima menit. Sekarang tuangkan dalam krim, aduk dan didihkan selama beberapa menit. mendidih spaghetti dalam air asin sedikit dan dimasukkan ke dalam panci. Mix, kaya menghiasi dengan tanaman hijau. Dapat dilayani. Bon appetit!