Resep jamur tiram dan hidangan asli lainnya

Jamur tiram tumbuh tidak hanya di alam. Sebagian besar dibudidayakan di rumah dan di peternakan khusus. Berkat ini, sudah menjadi produk yang terjangkau yang digunakan untuk membuat banyak masakan. Setiap nyonya rumah memiliki beberapa resep asli. Jamur tiram bisa diasinkan, diasinkan, direbus, direbus atau digoreng.

Berikut adalah satu resep sederhana. Jamur tiram harus dicuci dan dibagi menjadi potongan-potongan kecil. Selanjutnya, Anda perlu mengambil bawang hijau dan memotongnya menjadi cincin kecil. Cengkeh bawang putih perlu dibersihkan dan dicincang halus. Kami menaruh wajan di atas api dan tuangkan minyak sayur. Goreng bawang putih sampai menjadi transparan. Tambahkan jamur ke dalamnya dan biarkan mereka menggoreng sehingga warnanya menjadi keemasan. Kemudian tambahkan bawang merah, garam dan cabai ke mereka dan goreng selama sekitar lima menit. "Frishkeze" dengan penambahan ramuan Provencal yang menyebar di permukaan jamur. Kurangi panas dan tunggu hingga meleleh. Anda bisa menutup penggorengan dengan tutupnya. Sebelum disajikan, sajiannya harus ditaburi bawang merah cincang.

Jamur tiram sering digunakan di berbagai salad. Berikut adalah satu resep sederhana. Jamur tiram mendidih (10-15 menit), lalu biarkan dingin. Kami memotong jamur dalam potongan kecil atau piring. Rebus telur dan potong menjadi kubus. Tomat adalah milikku dan juga dipotong kecil-kecil. Apel dikupas dan dipotong-potong. Semua bahan ditata dalam lapisan dalam mangkuk salad, masing-masing harus dilumuri dengan mayones atau krim asam.

Dari jamur ini Anda bisa memasak kaviar lezat. Ini adalah resep yang cukup mudah. Jamur tiram harus digiling pada penggiling daging dan direbus dalam penggorengan selama sekitar satu jam. Anda bisa menambahkan sedikit air. Bawang harus dicincang halus dan digoreng sampai berwarna emas dengan minyak apapun. Kemudian tambahkan bawang merah ke dalam jamur dan biarkan mendidih selama 10 menit lagi. Bumbui kaviar dengan garam dan merica secukupnya.

Jamur tiram tidak mengandung toksin dan oleh karena itu piring di mana mereka digunakan disiapkan dengan cepat. Mereka membuat sup cepat dan enak. Kami memotong jamur tiram dengan potongan sedang dan rebusan dengan penambahan sayur atau mentega (sesuai selera anda) selama beberapa menit. Kemudian tambahkan mereka bawang cincang dan cincang wortel dan goreng selama 5 menit lagi. Kami memasukkan ke dalam panci sayuran dan kentang rebus yang dipotong menjadi kubus. Kemudian tambahkan air dan masak sampai matang. Garam dan merica secukupnya.

Jamur tiram juga bisa diasinkan. Kami menawarkan resep yang sangat bagus. Kerang tiram asin dingin. Untuk melakukan ini, ambil hanya topi jamur. Masukkan mereka ke dalam mangkuk, tuangkan baris dengan garam. Anda bisa menambahkan daun ek atau ceri untuk keharumannya. Dari atas itu perlu dilakukan penindasan. Karena asinan di dalam panci akan menurunkan volume. Garam 4-5 hari pada suhu kamar, lalu bersihkan dalam dingin. Jamur siap akan dalam sebulan.

Berikut resep lain yang sangat lezat. Jamur tiram diasinkan sangat cocok untuk panen musim dingin. Untuk melakukan ini, potong jamur menjadi potongan-potongan kecil dan masak selama 5-10 menit. Untuk rendaman, ambil 400 ml air dan tambahkan ke sana bumbu dan bumbu (beberapa daun salam, paprika, garam). Kemudian tuangkan ke dalam panci 70 ml cuka. Kami menurunkan jamur tiram selama tiga menit di rendaman dan mendidih. Kami berbaring di tepi sungai dan mengisinya dengan rendaman. Simpan di tempat yang sejuk. Proporsi diambil dari perhitungan untuk satu kilogram jamur. Ini bukan resep yang memakan waktu. Jamur tiram diasinkan dapat disajikan dengan hidangan dari kentang, nasi dan sebagai camilan.

Resep ini sederhana. Jamur tiram praktis tidak perlu dibersihkan, tapi Anda hanya perlu membilasnya di bawah air dingin. Karena itu, mereka berhasil dimanfaatkan oleh banyak ibu rumah tangga untuk menciptakan kreasi kuliner. Dari jamur ini Anda bisa memasak hidangan sehari-hari dan meriah. Anda juga bisa mencoba dan menumbuhkan jamur tiram sendiri.