Kelinci di krim asam di multivarka. Resep untuk kelinci di multivarka

Multivarka - hadiah besar yang akan membuat yang modern pengembang perempuan peralatan dapur. Ini adalah perangkat yang universal, yang dapat Anda memasak hampir semua: kursus pertama, kedua dan bahkan makanan penutup. Bubur dan mie, sup dan borscht, sup dan kaldu, daging panggang dan minuman, daging, ikan, kue kering, manisan dan selai, telur, saus - sulit untuk daftar berbagai hidangan, yang tersedia mesin keajaiban.

manfaat kelinci

Baik, cukup makan kelinci bangkai - anugerah nyata untuk nyonya rumah terampil. Ini daging termasuk kategori varietas lezat, diet, bergizi, dengan rasa halus yang menyenangkan. Tidak heran dokter menyarankan daging kelinci sebagai makanan kesehatan bagi anak-anak dan orang tua, serta pasien dari segala usia dengan anemia, tubuh melemah, penyakit pada saluran pencernaan. Pada tingkat rendah dari kelinci kolesterol - produk dari nilai energi yang tinggi. Hal ini diyakini bahwa hal ini berguna untuk daging burung, selain itu lebih lembut, lembut, terutama persiapan terampil. Misalnya, ternyata kelinci biasa lezat di krim asam di multivarka.

mode operasi

Instrumen ini diperlakukan daging yang paling sering dalam modus "Quenching" dan "Baking". Yang pertama memberikan hidangan yang kelembutan yang sama, kelembutan, karena yang mereka secara langsung di meleleh mulut. Dan ini menjadi bahkan cukup kaku dan benang daging. Jika kita kemudian membawanya ke kesiapan, termasuk "panggang" produk "memperoleh" renyah indah. Jadi kita harus mempersiapkan kelinci di krim asam di multivarka kita perlu modus pertama.

menyembelih bangkai

Serta setiap bangkai, kebutuhan untuk dipotong menjadi bagian sebelum daging dipanaskan. Dalam kelinci, menonjol: kaki depan bersama-sama dengan payudara, punggung dan kaki belakang. Panjang batang juga dibagi menjadi tiga bagian: di daerah sakrum - di mana ada paha koneksi; balik bahu (di dada); kembali tidak dapat dibagi. Dengan daging harus dihilangkan plyonochku. Setelah semuanya siap, Anda dapat mulai: kelinci di krim asam di multivarka, menunggu untuk Anda!

Daging dengan saus putih

Resep pertama adalah cukup sederhana. Selain produk utama, Anda akan perlu: 300-350 g krim asam. Dapat dikombinasikan 200 gram krim asam dan sebanyak krim - saus akan berubah lebih lembut. Berikutnya, mengambil dill sedikit segar, 1 kepala bawang, 1 wortel dan akar peterseli. Bumbu dan rempah-rempah: allspice dan cabai, daun salam, ketumbar, dll Di sini Anda dapat berimprovisasi :. Kelinci di krim asam di multivarka, baik dikombinasikan dengan campuran yang berbeda dari rempah-rempah. Kami melanjutkan ke persiapan. Dalam bangkai perpecahan berbaring dalam mangkuk mengepul. Tambahkan air, tapi tidak terlalu banyak - hanya cukup untuk menutupi daging. Aktifkan mode "Quenching", biarkan mendidih. Kemudian lepaskan tutup, podsolite, menempatkan 1 seluruh wortel dan bawang, peterseli, beberapa kacang polong dan lada hitam harum, beberapa daun salam. Tutup dan biarkan rebusan bahkan 60 menit (mengatur timer). Lepaskan daging yang dimasak, kaldu dan masak dengan krim asam dan saus krim. Di dalamnya, tambahkan wortel cincang halus, yang, bersama-sama dengan kelinci. Atas permintaan pemerasan melalui spadefoot 6-7 siung bawang putih, taburi mereka panas, tuangkan saus di atas dan tambahkan adas. Lezat, hidangan aromatik siap! Itu seperti multivarka kelinci yang indah, dengan krim asam dan rempah-rempah, Anda akan memiliki!

saus krim asam

Mari mengatakan beberapa kata tentang saus. Apakah Anda menyadari itu adalah atas dasar kaldu, yang membutuhkan sekitar sebanyak, dan krim asam. Panci menuangkan dua komponen, sekitar 2 cangkir. Bumbui dengan garam dan biarkan mendidih. Dalam wajan ringan goreng dalam mentega beberapa sendok tepung, encer bahkan satu cangkir kaldu dan tuangkan saus. Biarkan dia pokipit 5 menit, hanya untuk aduk sepanjang waktu. Lalu angkat dan mengisi bahan bakar daging. Jangan lupa bahwa kelinci di krim asam (foto tidak apa-apa highlight) terlihat terutama selera ketika melenko taburi peterseli cincang (dill).

Panggang kelinci dengan kentang

Lain biasa lezat mahakarya kuliner - kelinci dengan kentang. Untuk mempersiapkan itu, Anda perlu: SPLIT sudah karkas, bumbu untuknya, selusin kentang. Dicuci dan siap potong daging dalam panci kali lipat atau mangkuk dan isi bumbu (per liter air mengambil segelas apel atau cuka anggur), tambahkan rempah-rempah, iris onion ring. Alih-alih campuran air cuka baik-baik saja dan asam anggur putih. Berkat dia, kelinci Anda dengan kentang, direbus dalam multivarka, mendapatkan pedas dengan rasa yang sangat istimewa. Biarkan pomarinuetsya daging sekitar 2 jam. Kemudian menghapusnya, tepuk dan lipat serbet dalam mangkuk Multivarki. Pertama, aktifkan mode "Baking", kelinci sedikit kecokelatan. Putar potongan untuk seragam kecoklatan. Tentu saja, hal ini dilakukan pada minyak atau lemak. Ketika kerak ditutupi barel, datang pergantian bahan lainnya. Untuk kelinci dengan kentang di multivarka baik rebus, daging tuangkan sejumlah kecil air dengan penambahan krim. Atas dengan irisan kentang menjadi irisan. Aktifkan mode "Quenching" dan memasak daging selama sekitar satu jam. Periksa bahwa kentang tidak solid. Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu dan merica. Dengan hidangan yang sangat baik akan dikombinasikan sayuran (kubis) salad.

Kelinci dengan sayuran

Dan lain asli resep untuk memasak kelinci di multivarka - dengan sayuran. Hal ini membutuhkan: pound daging sapi fillet beberapa wortel, bawang 2-3, 4-5 kentang, minyak (nabati), garam (secukupnya), rempah-rempah dan cabai (ground). Wortel parut pada parutan besar, memotong bawang dan goreng bersama-sama, menempatkan multivarka "kue" mode (sekitar 40 menit). Dipotong kecil-kecil daging. Ketika akan berlangsung 15 menit dari sayuran bookmark, tambahkan kelinci dan meninggalkan untuk mempersiapkan sinyal clock. Kemudian, dalam mangkuk, letakkan kentang, potong irisan, secukupnya dengan garam dan merica, tuangkan sedikit air (hanya untuk menutupi isi mangkuk), dan mengatur program "Quenching". Setengah jam kemudian panggang mukjizat-siap!

Berikut adalah perangkat yang indah - multivarka. Dan apa hidangan yang sangat baik diperoleh dengan bantuan nya!