Makanan dan minumanResep

Bagaimana mempersiapkan susu dipanggang fermentasi di rumah: resep

Susu fermentasi panggang di rumah untuk memasak sederhana. Tetapi supaya kamu dapat makan minum yang sehat dan bergizi, harus ketat mematuhi semua persyaratan resep. Setelah kinerja produk cukup berubah-ubah, dan ternyata tidak begitu baik dengan lalim, seperti yang kita inginkan.

Penggunaan susu asam

Pada artikel ini, kami akan menunjukkan cara untuk mempersiapkan susu panggang fermentasi di rumah, tapi pertama saya ingin menarik perhatian Anda untuk penggunaan dan komposisi minuman unik ini.

Seperti diketahui, produk ini kaya akan vitamin B, C, PP dan E, dan mineral (kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, dan banyak lainnya). Tidak seperti susu konvensional, tubuh manusia jauh lebih mampu menyerap nutrisi berharga yang terkandung di dalamnya adalah susu asam.

Minuman yang disajikan memiliki efek menguntungkan pada mikroflora usus dan secara signifikan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. protein susu yang ditemukan dalam susu asam, dicerna lebih cepat dan lebih mudah daripada yang ada di ikan atau daging.

Jika Anda terus-menerus khawatir tentang migrain, kandung empedu dan hati, aterosklerosis atau hipertensi, Anda harus yakin untuk memasukkan dalam diet Anda, produk susu ini. Hal ini diinginkan untuk minum sehari selama setidaknya kaca. Percayalah, minuman diet ini sangat cepat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan.

Fermentasi panggang susu di rumah: resep memasak

Tidak ada yang rumit tentang membuat minuman sendiri. Untuk melakukan hal ini kita perlu produk berikut:

  • Susu segar (sebaiknya rumah tanpa skim) - 1 liter;
  • krim kental segar mungkin - 3-4 sendok besar (Anda dapat mengganti tanpa pemanis rumah yoghurt).

persiapan awal dari produk susu

Sebelum Anda mempersiapkan panggang susu fermentasi di rumah, silakan mengobati susu segar negara. Untuk melakukan ini, Anda harus mengambil panci enamel, tuangkan ke dalamnya minuman segar dan perlahan didihkan pada panas minimum. Setelah pada permukaan busa susu terbentuk dan mulai mendidih, wadah harus dikeluarkan dari panas.

Membuat produk susu meleleh

Siapkan fermentasi panggang susu di rumah bisa berbeda. Namun, produk ini adalah sangat lezat, beraroma dan bergizi, jika dibuat untuk menggunakan hanya susu panggang. Tentu saja, hal itu dapat dengan mudah dibeli di toko. Tapi lebih baik untuk bermain-main sedikit, tapi mendapatkan kehidupan, toplenku rumah.

Jadi, Anda ingin mempersiapkan pot tanah liat dengan kapasitas lebih dari 1 liter. Selanjutnya, di tempat yang kering dan membersihkan piring perlu untuk menuangkan semua susu panas, kemudian longgar menutupinya dengan tutupnya. By the way, Anda dapat menggunakan wadah yang berbeda untuk persiapan minuman dipanggang. Namun, resep merekomendasikan mengambil hanya kuali. Setelah semua, itu akan merana susu jauh lebih baik dan mendapatkan lebih enak.

Setelah semua minuman direbus akan berada di pot, diperlukan untuk dimasukkan ke dalam oven. Dalam terang ini diinginkan untuk mengurangi suhu minimum.

proses pemanasan dapat mengambil beberapa jam. Bagaimana mempersiapkan susu panggang fermentasi di rumah? resep merekomendasikan untuk fokus pada warna busa, yang kemudian telah diubah menjadi kerak lezat.

Bila produk akan mendapatkan naungan krim bagus, dan dapur akan bau susu panggang, oven dengan aman dapat menonaktifkan. Oleh karena itu diinginkan untuk menghapus panci segera, tapi berdiri selama sekitar 10-20 menit.

Pencampuran bahan-bahan

Apa yang harus saya lakukan untuk ternyata lezat dan sehat dipanggang susu fermentasi di rumah? Penyusunan produk tersebut membutuhkan waktu yang lama. Namun, itu sangat berharga. Setelah semua, sebagai hasilnya Anda mendapatkan minuman yang sangat bergizi, yang dapat Anda menikmati setidaknya setiap hari.

Setelah meleleh susu siap, diperlukan untuk mendinginkan pada suhu kamar. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa minuman itu hanya hangat, tidak panas. Jika tidak, Anda tidak akan berhasil.

Untuk menghubungkan produk ini ke ragi harus hati-hati mendorong kerak yang terbentuk di permukaan dan kemudian dimasukkan ke dalam pot beberapa sendok besar krim asam. Kedua bahan mix benar-benar direkomendasikan.

Tahap akhir dalam penyusunan

Susu fermentasi panggang di rumah, persiapan yang memakan waktu sekitar 15 jam, harus difermentasi dengan baik. Untuk tujuan ini, kapasitas yang akan ditutup dengan kain kasa dan penutup, dan kemudian membungkus selimut tebal dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat.

Waktu yang produk akan sepenuhnya siap tergantung pada suhu di dalam ruangan dan kualitas ragi (dalam hal ini krim). Biasanya, dibutuhkan 6 sampai 10 jam. Kesediaan susu asam dapat diidentifikasi dengan konsistensi. Jadi, dalam pot tanah liat tidak akan biasa panggang susu, dan minuman menyerupai yogurt kental.

benar Sajikan

Sekarang Anda tahu bagaimana membuat susu panggang fermentasi di rumah. minuman siap dianjurkan untuk menuangkan ke dalam cangkir yang mendalam yang besar, dan menempatkan potongan atas kerak selera yang terbentuk dalam oven. Selain susu asam dapat diberi makan roti manis segar.

Jika produk tersebut belum diminum segera, diinginkan untuk menyimpan sisa-sisa dalam wadah tertutup di lemari es selama 3 hari. By the way, dingin susu fermentasi panggang menjadi lebih tebal dan lebih lezat.

Cara menggunakan dalam memasak?

Tidak semua orang tahu bahwa ryazhenka dibuat di rumah, Anda tidak bisa hanya minum, tetapi juga digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Jadi, secara aktif digunakan untuk membuat lezat sup dingin (misalnya, hash). Selain itu, dengan bantuan susu diasinkan daging asam segar untuk barbekyu. Hal ini sering ditambahkan ke salad sebagai komponen mengisi digunakan untuk batch tes (pada kue, kue, pancake, muffin, dll), Koktail dan sebagainya .. Secara umum, berkat minuman ini, Anda dapat membuat tidak hanya lezat dan bergizi tetapi juga bergizi dan sehat makanan, yang tidak akan menolak setiap anggota keluarga Anda.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.