Banyak oriental dan Asia masakan, sekali tidak dapat diakses untuk orang biasa, telah lama berhenti menjadi eksotis. Mereka dapat dengan mudah dinikmati di bar atau restoran makanan Cina dan bahkan memasak di rumah. Namun, Anda perlu beberapa produk tertentu.
Rolls belut
Sekarang Anda akan belajar bagaimana membuat sushi di rumah dan gulungan. Mari kita mulai dengan yang terakhir. Untuk menerapkan resep yang diusulkan Anda akan perlu: (. 250 g) segelas beras Putaran. Dalam ketiadaan, harus puas dlinnenkim. Satu setengah cangkir air, sendok cuka (ruang makan), fillet ikan (yang belut, asap) 100 gr. mentimun lebih asam memerlukan spesifik ganggang merah, ditekan menjadi lembaran - nori. Ini adalah komponen yang diperlukan dari piring, adalah mustahil untuk melupakan mereka yang belajar bagaimana membuat sushi di rumah dan gulungan. Nori membutuhkan setidaknya 3 lembar. Keras keju, acar jahe (50 g.) Sebagai bumbu, kecap (gr.70-100) dan tajam pembakaran (seperti mustard kami) pasta wasabi akan membantu menjaga piring oriental. Sekarang lebih di rumah untuk membuat sushi dan gulungan, atau lebih tepatnya, sampai gulungan. Sebagai perangkat teknis kepala Anda diundang untuk mengambil keuntungan dari multivarka. Mulai dengan nasi: merakit ulang, mencuci, tuangkan ke dalam mangkuk, tutup dengan air satu sentimeter di atas sereal dan termasuk modus "soba". Ketika beras dimasak, itu sedikit dingin, campur dengan cuka. Jerawat harus dipotong dengan pisau tajam dengan pisau lebar (mereka memilih) dalam garis-garis sempit tipis (sekitar sebagai isian untuk terong). Dengan cara yang sama untuk memotong keju dan mentimun, tidak menemukan dan bersama. Sekarang seluk-beluk proses, di rumah untuk membuat sushi dan gulungan, gulungan karakteristik: di atas meja tergeletak sepotong makanan foil. Ini menempatkan lift piring. Di atas sendok untuk menyebarkan sedikit beras di atas piring keju, ikan dan mentimun. Ketika plastik bantuan gulungan gulungan roll. Tepi lift basah sehingga mereka terjebak and roll tidak putus. Dengan demikian membuat gulungan dari jumlah total produk. Potong-potong dan mengatur di piring. Mengamati aturan bagaimana membuat sushi gulung di rumah dan mereka sejalan dengan tradisi makanan Asia di atas meja dalam mangkuk kecil menempatkan iris acar jahe, pasta wasabi dan kecap. Dan, tentu saja, sumpit! Jika pada awalnya Anda melihat piring kecil yang dipompa - tidak peduli. Potreniruetes beberapa kali, dan hidangan akan Anda korona.
nasi sushi dengan udang
Kami terus belajar bagaimana memasak sushi gulung. Resep dengan foto Anda dapat melihat di sini, dan membacanya di berbagai buku masak. Sushi, lain hidangan seafood bersaing dengan gulungan dalam popularitas. Teknologi persiapan orang yang dicintai mereka, dan bahan-bahan yang mirip. Juga membutuhkan cangkir beras, sama seperti dalam resep sebelumnya, jumlah air, kecap dan jahe. Nori untuk sushi datang kurang - cukup untuk satu lembar dibagi menjadi beberapa bagian. pasta Wasabi juga tidak ada, 1-2 sendok teh sendok cuka. 8-10 irisan belut asap , dan jumlah yang sama udang. beras masak (cm. resep Sebelumnya), campur dengan cuka. Kami mengambil daging udang, ringan mengalahkan. Rebus mereka multivarka (menuangkan segelas air) sebagai "uap" mode, keren. Setengah dari beras dan nori untuk membuat sushi dengan udang, dari sisa - belut dengan. Setiap sedikit dibumbui dengan wasabi. Sajikan dengan saus dan jahe.
Berikut adalah masakan Cina-Jepang yang menarik akan Anda!