Seberapa dekat kolak stroberi dengan cara yang berbeda

Stroberi, mungkin yang paling lezat dari semua berry. Pada puncak musim panas itu siap untuk banyak masakan yang berbeda. Di antara mereka tempat khusus ditempati oleh menyegarkan musim panas dan kaleng untuk minuman dingin. Dalam artikel ini Anda akan menemukan tips yang diperlukan dan berguna dan rekomendasi tentang bagaimana untuk menutup kompot stroberi dan cara memasak untuk digunakan dalam bentuk segar. Berguna minuman vitamin dapat diperoleh dengan cara yang berbeda, sedangkan menggabungkan dengan berry wangi buah-buahan lainnya.

Cara memasak kolak stroberi "Vanilla": Resep

2 l air mendidih dengan kaca gula. Tuangkan tas vanili, tuangkan air dari setengah lemon dan angkat. 1 kg stroberi mencuci cepat di bawah air dalam saringan. berry besar dapat dipotong-potong, kecil, penggunaan seluruh. Masukan buah dalam sirup mendidih dan tutup dengan tutup ketat dan aduk. Setelah infus untuk kompot jam dapat dituangkan ke dalam cangkir untuk pendinginan dan melayani. Semua nutrisi dan vitamin sepenuhnya diawetkan sebagai berry belum diperlakukan panas.

Seberapa dekat kolak stroberi metode sterilisasi?

Setiap berry untuk pelestarian musim dingin itu perlu untuk menangani dengan cara panas. Bagaimana melakukannya dengan hati-hati untuk melestarikan sebanyak vitamin mungkin? Ambil jar liter dan isi dengan buah di setengah. Tuang ke dalam setiap wadah secukupnya gula (misalnya, ½ cangkir) dan tuangkan air dingin di bahu. Set gelas dalam panci besar, dan mensterilkan, secara bertahap dihangatkan untuk refluks. Setelah munculnya gelembung Berpacu dengan 10 menit. Kemudian, segera bank menggulung tutup. Hal ini juga diperlukan untuk mengubahnya terbalik dan set pada kain lembut dan bungkus. Dua hari kemudian, menghapus pelestarian di tempat yang dingin (ruang bawah tanah, ruang bawah tanah). Berries dengan pengobatan metode ini tetap utuh dan sirup - transparan.

Seberapa dekat kolak stroberi menuangkan cara?

Cinta minuman pulp jenuh? Kemudian Anda akan mendekati teknologi tercantum di bawah kolak seberapa dekat stroberi tanpa sterilisasi. Ada dua varian dari metode persiapan.

Metode pertama

Berries yang dilemparkan ke dalam sirup mendidih. Larutan kemudian berry setelah 5 menit dari lambat memasak dituangkan ke dalam bank dan sekrup topi.

Cara kedua

Susun stroberi di tepi dan isi dengan air mendidih. Segera memindahkan cairan kembali ke dalam panci, disimpan di leher pengeringan larutan kaleng penutup khusus dengan lubang. Tuang ke dalam panci dengan cairan gula, dan biarkan itu semua datang ke mendidih lagi. Tuang sirup dikukus berry dan topi sekrup.

Kedua cara pasti untuk membungkus guci terbalik dengan kolak. Hal ini untuk buah perlakuan panas lebih lanjut.

Seberapa dekat kolak dari berbagai komponen?

Cukup berbeda diperlukan untuk beroperasi dengan kombinasi beberapa bahan. Memang, produk yang digunakan mungkin sangat berbeda dalam konsistensi (densitas, kekerasan) dan tingkat kematangan. Oleh karena itu, teknologi penyusunan "Aneka" minuman akan berbeda secara signifikan. Karena stroberi adalah struktur cukup halus, biasanya selalu ditambahkan ke dalam larutan mendidih yang paling baru.