Laut udang cricket: deskripsi, foto dan resep

Udang - kelezatan populer di dunia. Arthropoda adalah kerabat langsung dari krustasea, termasuk lobster dan kepiting. Di lautan dan lautan ditemukan sekitar dua ribu udang, tetapi tidak semua cocok untuk konsumsi manusia. Dimakan dianggap tidak lebih dari tiga ratus spesies, yang berbeda dalam penampilan luar, ukuran dan warna.

jangka waktu yang panjang jenis seafood mampu untuk orang-orang kaya. Lewatlah sudah hari-hari, sekarang rak-rak penuh dengan reptil laut dan makanan lezat lainnya. Spesies yang paling langka dari arthropoda berkaitan udang kriket laut, perairan diproduksi di Jepang, Bering dan Okhotsk. "Rakushkoed" dan "udang-beruang" seperti yang sayang disebut. Sebuah melihat lebih dekat pada satwa liar yang mengagumkan.

deskripsi

Udang, kriket laut, foto yang jelas menggambarkan penampilan, sangat berbeda dari arthropoda kecil. Ukuran cukup mengesankan pada wanita, dapat mencapai hingga 220 mm, laki-laki sedikit lebih kecil. Karapas reptil laut sangat kuat dan tebal, ditutupi dengan banyak bulu.

Dari kejauhan, bisa jadi bingung dengan binatang itu. Adapun cakar, mereka tebal dan berdaging. Ini feed pada berbagai kerang, plankton, krustasea. daging arthropoda yang lembut, juiciness dan manfaat besar. Ini merupakan kebanggaan nyata dari penduduk Timur Jauh.

Properti Crustacean makhluk

Sebelum Anda mulai berbicara tentang memasak, Anda harus memperkenalkan pembaca dengan khasiat bermanfaat. Selain rasa manis dan daging elastis, udang, kriket laut - itu adalah sumber lengkap dan seimbang dari protein penting untuk sendi tubuh manusia. Komposisi penuh dengan taurin - asam amino yang bertanggung jawab untuk jaringan otot dan fungsi visual.

Pandangan ini berbeda arthropoda tinggi kandungan omega-3 asam lemak tak jenuh ganda. Peran mereka dalam tubuh sangat besar. Pada defisiensi asam amino diamati pelanggaran jantung, pembuluh darah, memburuknya kondisi kulit, rambut. seafood berharga memiliki tubuh laki-laki, membantu untuk mengembalikan hormon - testosterone.

Selain itu, Far Eastern Maritim kriket diperkaya dengan yodium. Melacak elemen pengaruh pada kecerdasan, memori, tiroid pekerjaan, dan pertumbuhan dan perkembangan. Seperti yang Anda lihat, nilai gizi yang cukup diberkahi subspesies pagurian. konsumsi berkelanjutan efek positif pada semua sistem tubuh. Sekarang kita akan mencoba untuk memasak secara pribadi.

saus krim maritim Mole

piring eksklusif untuk malam yang luar biasa atau pesta. Ini akan mengharuskan Anda untuk usaha maksimal dan ketekunan. hiburan seperti dapat ditemukan dalam high-end restoran di seluruh dunia. Hal utama - untuk menemukan produk yang diperlukan, tanpa yang tidak mungkin untuk mempersiapkan kelezatan. Jadi, kita perlu:

• satu mol kriket guinea (semua tergantung pada jumlah orang);
• keju "Dor Biru" dengan keju biru dalam jumlah 20 gram;
• Parmesan - 150 g;
• cup whipping cream (33%);
• 20 ml kecap dan ikan;
• satu lemon;
• siung bawang putih;
• campuran Spice putih;
• sejumput garam laut;
• kunyit.

Untuk menghias setiap pembelian hijau.

proses

Bagian tersulit - menghapus daging dari karapas arthropoda keras. Menempatkan pekerjaan ini pada seorang pria, jika tidak memungkinkan, maka menggunakan pisau atau alat khusus. Ketika pulp dihapus, mulai memotong halus nya. Dimasukkan ke dalam wadah yang mendalam, tuangkan kecap ikan, tambahkan bumbu putih, garam laut dan kecap. Tinggalkan untuk mengasinkan selama 5-7 menit.

Panci panas tuangkan sedikit minyak zaitun (mungkin dan bunga matahari) dan passeruem bawang putih dikupas. Dia akan menambahkan bau pedas. Hal ini kemudian dapat dihilangkan. Segera menyebar udang daging, aduk terus, goreng sebentar. Masukan keju, ketika dilebur, tuangkan krim dan taburi dengan safron.

Konsistensi saus harus tebal. Hapus dari kompor, kita menggeser isi penggorengan ke dalam arthropoda karapas. Tuang jus lemon, taburi dengan keju parut Parmesan dan mengirimkannya dalam oven hanya beberapa menit pada 180 ° C untuk mencairkan keju. Mengawasi waktu dan kondisi suhu, jika daging akan menjadi layu dan hambar. Hidangan selesai dihiasi dengan hijau dan lemon wedges. Untuk kecerahan tepi taburi piring rempah-rempah - kunyit. Berikut adalah cara untuk mempersiapkan laut Medvedkov di rumah. Bon appetit!