Cara memasak benar kolak

Sampai saat ini, lebih populer di kalangan minuman pendingin membeli kolak. Hal ini dapat dibuat dari buah-buahan kering (ini termasuk apel, kismis, aprikot, pir dan plum), buah segar dan buah, atau campurannya, serta sayuran seperti rhubarb, wortel, labu. Tapi bagaimana memasak kolak untuk bahan yang digunakan tidak kehilangan penampilan mereka dan rasa? Untuk ini pre-didihkan dalam sirup. Dan untuk minum memiliki aroma yang halus dan rasa, itu menambahkan rempah-rempah, madu, semangat, atau anggur merah. Sebelum melayani, didinginkan dan buah bergeser ke dalam mangkuk kecil.

Pertimbangkan cara memasak kolak.

1. Minum dari buah kering.

Bahan: dua liter air, satu cangkir gula, tiga ratus gram buah kering.

Pengeringan dicuci, dimasukkan ke dalam mangkuk, tuangkan air dan didiamkan selama lima belas menit. Sementara itu, dalam panci tuangkan air bersih dan didihkan, kemudian tambahkan buah kering di dalamnya dan masak selama dua puluh menit. Sepuluh menit sebelum akhir memasak, menempatkan gula secukupnya dan aduk rata. kolak siap bersikeras dalam wadah tertutup selama beberapa jam, dan kemudian disajikan ke meja.

2. Strawberry kolak.

Bahan: 500 g stroberi, 50 g gula, dua cangkir air, minuman keras atau anggur secukupnya.

Berries dibilas dengan air panas dan diletakkan di gelas. Berikutnya, siapkan sirup. Untuk tujuan ini, air ditambahkan gula dan didihkan selama lima menit, tambahkan liqueur secukupnya. Siap untuk menuangkan stroberi sirup dan didiamkan selama lima belas menit, kemudian disajikan.

3. Plum kolak.

Bahan: dua ratus gram wastafel, dan lima puluh gram gula, tiga ratus gram apel, dua gelas air.

Plum dipisahkan dari tulang, yang diisi dengan air, dipanaskan, dan uzvar yang dihasilkan dikosongkan ke dalam panci. Ia menambahkan gula, kupas dan apel potong dadu dan masak sampai sampai mereka menjadi lembut. Kemudian pasang plum siap, dibawa ke mendidih, didinginkan dan dituangkan ke dalam gelas atau gelas tinggi.

4. Cara memasak kolak aprikot kering dan kismis.

Bahan: lima puluh gram aprikot kering, lima puluh gram kismis, seratus gram plum, setengah cangkir gula, tiga cangkir air.

Buah dicuci dengan air hangat. Dalam mangkuk dituangkan gula, isi dengan air dan masak beberapa menit. Kemudian dimasukkan ke dalam plum sirup dan masak selama lima belas menit, lalu tambahkan kismis, aprikot kering dan terus masak selama lima menit. Sajikan kolak dingin.

5. minuman jeruk.

Bahan: lima puluh gram jeruk matang, tiga puluh gram gula, seratus lima puluh gram air.

Jeruk dicuci, dimurnikan dengan kulit dan film putih, yang berisi kepahitan, dipotong dan ditempatkan di piring. Gula dan air dimasukkan direbus selama lima belas menit, tambahkan semangat, yang sebelumnya telah dituangkan dan direbus air panas. Ketika sirup telah didinginkan, itu dapat menambahkan sedikit anggur atau minuman keras, tuangkan jeruk dan masak beberapa menit, kemudian didinginkan. Sajikan dalam gelas anggur, dihiasi dengan irisan jeruk.

Dengan demikian, pertanyaan tentang bagaimana memasak kolak yang tidak rumit sebagai proses tidak mengambil banyak waktu dan usaha. Hal ini cukup untuk memilih buah yang tepat, buah-buahan atau sayuran.