Salad dengan kaviar dan udang: mahal, tapi enak dan meriah

Banyak orang setidaknya sekali dalam hidup mereka mencoba salad dengan kaviar dan udang. Ini salad mudah dengan seafood sangat lezat dan sehat, tapi mahal, dan sehingga mereka biasanya dihiasi dengan meja meriah, misalnya, pada malam tahun baru.

Untuk membuat empat porsi salad ini akan membutuhkan beberapa daun selada, 8 buah telur puyuh, 300 gram udang, tomat cherry 8 buah, dan 4 sendok teh kaviar. Sekarang mempersiapkan mengisi. Ambil 2 siung bawang putih, disarankan untuk mengambil 2 sendok makan jus lemon, mustard yang sama, masih membutuhkan 3 atau 4 ikan teri (Anda dapat menyisipkan), 50 gram keju parut Parmesan, minyak seperempat cangkir, lebih baik, tentu saja, minyak zaitun dan lada hitam .

Salad dengan kaviar dan udang dibuat sebagai berikut: pertama direbus dan didinginkan telur puyuh. Mereka kemudian dimurnikan dari shell dan dipotong setengah tomat. panci tuangkan minyak zaitun, mengenakan panas tinggi dan cepat menggoreng bawang putih dan udang. Selada mencuci yang baik di bawah air mengalir, dikeringkan dan dipotong dengan pisau.

Pengisian bahan bakar membuat dalam blender. Untuk melakukan hal ini, dituangkan jus lemon, minyak - minyak zaitun terbaik, mustard, ditaburi lada hitam, ikan asin cincang halus, bawang putih dan keju parut.

Ketika semua komponen siap, mengambil a la carte mangkuk salad dan menyebar di bagian bawah daun salad. Atasnya dengan udang, telur dibelah dua dan tomat. Di atas semua ditaburi dengan bumbu dan sendok dihiasi dengan kaviar merah. Salad dengan kaviar dan udang siap!

Membuat salad ini sederhana, tetapi biaya cukup mahal. Oleh karena itu, perlu dilakukan dengan menggunakan resep hanya diuji. rasa halus dari salad ini dapat ditekankan, menambahkan sedikit nanas kalengan.

Salad dengan kaviar dan udang, yang meliputi nanas, dibuat sebagai berikut. 500 gram udang mentah harus mengambil 50 gram kaviar merah, pod paprika manis, selada dan tiga nanas ikal rambut. Salad harus dicuci, dikeringkan dan memilih tangan. Udang rebus dan dibersihkan dari shell. Nanas dan merica potong dadu kecil. Semua bahan ditempatkan di dalam mangkuk, isi dengan mayones secukupnya dan aduk. Kemudian lay out salad dalam mangkuk es krim atau gelas dan dihiasi dengan kaviar merah.

Dekorasi meja juga dapat menjadi kerajaan salad dengan kaviar merah, yang juga terdiri dari makanan laut dan rasa yang berbeda. Untuk salad asli ini Anda perlu mengambil 400 gram cumi, empat telur, botol kaviar merah, kepiting tongkat - satu paket, mayones dan dill secukupnya. Telur harus mendidih, kemudian dinginkan dalam air dingin dan dibersihkan. Untuk salad ini hanya perlu protein, sehingga kuning harus dipisahkan dan sisihkan. Protein parut, potong batang korek api batang, cumi-cumi dicuci, dibersihkan dan direbus. Setelah itu Anda perlu cumi potong setipis mungkin dan aduk dengan bahan lainnya.

Dicuci dan dill kering ditumbuk lalu dicampur dengan mayones dan tambahkan setengah norma kaviar merah. Siap salad tersebar di mangkuk salad dan hiasi dengan telur yang tersisa dan kuning. Ternyata sangat mengesankan!

Dan sekarang kami menawarkan resep lain asli: seafood salad dengan kaviar, didekorasi dengan dada permata. Pada satu pon campuran beku seafood Anda perlu mengambil dua telur, satu bawang, satu wortel dan satu pod lada manis, mayones, 300 gram krim keju, bawang putih dan sepotong roti putih. Untuk dekorasi Anda perlu mengambil dua sendok besar kaviar - merah dan halibut.

Dengan sepotong roti dipotong dengan kerak atas sehingga di satu sisi melekat pada dasar, dan dibawa keluar remah. Bawang putih dilewatkan melalui hidung belang dan dicampur dengan keju. campuran keju lembut dipanaskan dalam bak air dan dilapisi dengan "bagasi" dari semua sisi. Di luar itu, perlu untuk menghias dengan hijau dan irisan cabai merah. Wortel potong, bawang - setengah cincin dan digoreng dengan sayur atau minyak zaitun.

cocktail laut direbus selama lima menit, dan air dikeringkan ditambahkan ke sayuran. Paprika tersisa dan telur rebus potong, campurkan dengan sayuran ostyvshimi dan makanan laut, mayones dan menyebar di dada. Kemudian, penutup harus ditutup, tetapi tidak benar-benar dan menghiasi kaviar atas. Melayani kebutuhan dada di piring dihiasi dengan dicuci dan meniup selada kering.