Rincian tentang berapa banyak protein dalam satu telur

Tentang berapa banyak protein dalam satu telur, tahu tidak semua orang. Namun, hampir semua orang tahu bahwa kinerja produk mengandung sejumlah besar vitamin (termasuk B12) dan mineral. Hal ini juga harus dicatat bahwa protein dianggap blok bangunan yang paling penting dalam tubuh manusia. Setelah semua, tidak heran atlet yang secara aktif terlibat dalam latihan kekuatan untuk meningkatkan massa mereka sendiri (otot) harus menggunakan elemen ini dalam jumlah minimal 2-3 g per kilogram berat badan mereka.

Telur ayam - yang produk protein?

Jawaban untuk pertanyaan tentang berapa banyak protein dalam satu telur, tidak hanya tergantung pada apa yang merupakan bahan (ayam, angsa, burung puyuh, dan sebagainya. D.), Tapi juga pada bagaimana dipersiapkan komponen ini.

Paling sering, koki modern disajikan produk asal ayam. Itulah sebabnya di tempat pertama, kami memutuskan untuk mencari tahu berapa banyak protein dalam satu telur ayam. Perlu dicatat bahwa dalam bahan keju terkandung sekitar 6 g protein. Tetapi jika Anda membuat ini berguna dan sangat lezat telur bahan dan goreng dalam minyak sayur atau mentega, jumlah protein akan meningkat secara signifikan. Dengan kata lain, telur goreng mengandung sekitar 14 gram macroelement menguntungkan.

Jika dari bahan ini untuk mempersiapkan telur dadar dengan media susu atau kandungan lemak yang tinggi, dalam 100 gram telur piring akan menjadi sekitar 17 g protein. Jika kita menambahkan sarapan sama sedikit keju keras, jumlah diwakili oleh elemen menurun sedikit (untuk 15 unit).

Berapa banyak telur protein mengandung burung lain?

Seperti yang telah dicatat jumlah sedikit lebih tinggi dari protein dalam produk tersebut, dan tergantung pada apakah ia memiliki asal saja. Misalnya, produk bebek mengandung 3 kali protein kurang dari ayam (hanya 2 g). Tapi telur puyuh dalam jumlah vitamin, nutrisi, dan macronutrients tidak kalah, dan dalam beberapa kasus bahkan unggul ayam. Perlu dicatat bahwa mereka mengandung 6 g protein. By the way, jumlah elemen ini pada ayam, bebek, burung puyuh, dan telur lainnya tidak berubah jika mereka hanya memasak atau goreng dalam panci tanpa menambah nabati atau hewani minyak. Tapi waktu yang produk tersebut dicerna sepenuhnya tergantung pada proses perlakuan panas mereka. Misalnya, telur yang dimasak orak, dicerna dalam waktu dua jam, dan curam atau goreng - setelah 3-3,5.

Telur - benar-benar produk protein?

Berapa banyak protein dalam satu telur, kami menemukan sedikit lebih tinggi. Namun, produk ini memiliki dua komponen: kuning telur dan protein tersebut. Hal ini menimbulkan pertanyaan lain: Berharga unsur makro yang terkandung hanya di bagian kedua dari bahan atau yang pertama, juga? Perlu dicatat bahwa kuning telur menempati hampir 34% dari total kandungan cairan telur ayam. Dalam hal ini adalah tiga kali kandungan kalori dari protein (60 unit energi). Jadi, menjawab pertanyaan tentang berapa banyak protein dalam kuning telur, kita bisa mengatakan bahwa itu mengandung sekitar 2,75 gram protein, 4,52 g lemak, 0615 gram karbohidrat dan 210 mg kolesterol.