Zira. Apa itu untuk rempah-rempah?

Jinten - apa itu? Ini adalah biji kering herbal, disebabkan keluarga peterseli. Tempat kelahiran tanaman dianggap Timur Tengah dan Mesir. Di Eropa, rempah-rempah ini undeservedly terlupakan, tetapi baru-baru permintaan untuk itu telah tumbuh secara signifikan di pasar global. Untuk menjelaskan itu hanya. Pada bagian, hal ini disebabkan karena meningkatnya minat dalam masakan Timur, dan sebagian karena penggunaan rempah-rempah untuk kesehatan tubuh manusia. Menurut aroma dan rasa mengingatkan jintan jinten diketahui semua. rempah-rempah sedikit pahit. Ini berisi catatan dari kenari rasa.

Zira - apa itu untuk memasak? Benih yang digunakan dalam hancur atau seluruhnya, untuk sempurna menyerupai berbagai hidangan daging. Bayangkan tanpa pilaf oriental terkenal sangat sulit. rempah-rempah yang harum meliputi komposisi bumbu-bumbu yang dimaksudkan untuk daging. Tusuk sate dibuat dari produk tersebut memiliki rasa yang unik dan sangat menyenangkan.

Jinten - apa itu di masakan India? benih ini, termasuk dalam campuran pedas memiliki nama "Garam Masala-". Bumbu ditambahkan ke kari dan saus cabai. biji digiling koki Armenia ditambahkan ke daging cincang dimaksudkan untuk persiapan tersentak sosis varietas khusus (sudjukh). Di Timur, tanpa jinten tidak melakukan hidangan sayuran. Menggunakan rempah-rempah yang harum bagi memanggang roti dan gula-gula. Ditambahkan ke dalamnya, dan produk susu. Spice jintan memberikan pedas ikan khusus rasa dan sup kentang, sayur salad dan daging babi. Itu membuat aroma yang menarik dari asin dan acar mentimun, jamur, tomat dan sauerkraut.

Jinten - apa itu untuk kesehatan seseorang? Penggunaan tanaman dalam hal ini sangat besar. biji jintan membantu mengurangi kekentalan darah. Dengan demikian, mereka adalah sarana pencegahan mencegah pembentukan bekuan darah dan sebagai hasilnya, terjadinya stroke iskemik, dan infark miokard. Penggunaan rempah-rempah terletak pada kemampuannya untuk menormalkan sistem pencernaan dan meningkatkan nafsu makan. Bila ada yang lebih baik diserap goreng dan makanan berlemak. rempah-rempah yang sangat diperlukan untuk perut kembung, kolik dan gangguan pencernaan. Dengan biji jintan makan teratur meningkatkan fungsi otak dan visi.

Ahli gizi sering termasuk rempah-rempah di berbagai teh, yang dirancang untuk menurunkan berat badan. Spice memiliki rasa yang kaya. Sehubungan dengan hidangan ini, resep yang rempah-rempah aktif, cepat memungkinkan Anda untuk mengalami rasa kenyang. Hal ini, pada gilirannya, membantu untuk secara signifikan mengurangi jumlah makanan yang dimakan. Jinten digunakan untuk menurunkan berat badan karena efek merangsang pada motilitas usus dan kemampuan untuk membuang kelebihan cairan dari tubuh. minuman diseduh yang pasti akan membantu menyingkirkan kilogram ekstra, mudah. Beberapa sendok teh jintan harus membuang dalam termos teh hijau. Minum minuman dianjurkan setelah makan atau di antara waktu makan.

Harus diingat bahwa penggunaan tumbuh-tumbuhan tidak boleh berlebihan. Ini juga berlaku untuk jinten. Spice dapat menyebabkan kerusakan pada lambung atau usus dua belas jari (bila menggunakan jumlah besar rempah-rempah terjadi ulkus). Mungkin penampilan patologi lainnya. Makan makanan pedas dalam resep yang meliputi jintan, dapat menyebabkan mulas atau peradangan mukosa lambung.