Resep untuk pancake sempurna dengan susu dan yogurt

Apakah Anda tahu resep untuk pancake yang sempurna? Pasti banyak ibu rumah tangga yang akrab dengan metode penyusunan makanan penutup kata. Jika Anda tahu bagaimana membuat indah dan tipis pancake untuk yogurt dan susu, maka kita akan berbicara tentang hal itu dalam pasal ini.

Langkah demi langkah resep untuk pancake sempurna dengan susu

Metode untuk mempersiapkan suatu berlimpah makanan penutup. Tapi tidak setiap wanita tahu bagaimana melakukan artikel halus, halus dan kemerahan yang sama yang tidak malu untuk berlaku meskipun ke meja meriah. Oleh karena itu, artikel tersebut, kami telah memutuskan untuk mengabdikan topik tertentu.

Seperti di rumah untuk mewujudkan resep ideal untuk pancake? Untuk persiapan produk lezat dan indah harus dibeli:

• susu sapi segar (memperoleh lemak tinggi) - 750 ml;
• nilai rata-rata telur - 2 buah;
• tepung terigu dari cahaya - kebijaksanaan (untuk menambahkan hingga konsistensi yang diinginkan);
• gula putih - sekitar 20 gram (untuk menuangkan pada selera Anda);
• minyak bunga matahari - dua sendok besar dari yayasan dan untuk menggoreng produk dalam wajan;
• baking powder - sekitar 5-7 g;
• garam meja - sesuai dengan keinginan Anda.

Membuat adonan pancake cair

Bagaimana mempersiapkan sempurna adonan untuk pancake? Resep dari produk tersebut adalah klasik. Dengan basis adonan yang tepat mereka memperoleh halus, tipis dan sangat lezat.

Jadi, untuk persiapan cair adonan pancake susu segar dituangkan ke dalam mangkuk, dan kemudian menambahkannya ke telur. Mengaduk bahan-bahan melalui steker, mereka tuangkan gula putih dan garam tidak sangat besar. Untuk rempah-rempah terlarut, massa yang dihasilkan dikocok selama beberapa waktu. Sampingnya lay out minyak bunga matahari kecil dan diayak tepung dan baking powder.

Aduk bahan sendok biasa, mendapatkan cukup adonan. Jika hasil dari penambahan benjolan tepung terbentuk di dalamnya, dianjurkan untuk berdiri di pinggir selama sekitar 25 menit. Kali ini harus cukup untuk memastikan bahwa tepung benar-benar melunak, dan benjolan jahat menghilang.

Menggoreng pancake di wajan

Bagaimana benar menggoreng pancake yang sempurna? Resep dengan foto memerlukan penggunaan hidangan khusus. Jika itu Anda tidak memiliki saham, Anda dapat menggunakan pan berdinding tebal biasa. Dia memakai api yang kuat, dan tambahkan sedikit minyak, pemanasan yang baik. Setelah itu, menggunakan adonan sendok sup lembut lay out dalam mangkuk. Sehingga diinginkan dalam gerakan melingkar.

Begitu adonan akan berada di penggorengan, itu segera miring ke arah yang berbeda. Hal ini untuk memastikan bahwa substrat yang merata di seluruh bagian bawah, membuat pancake datar, bulat dan tipis.

Fry produk manis dalam bentuk ini harus sepanjang sisi bawah mereka akan tidak cerah, dan bagian atas - tidak kering. Hanya kemudian membalik pancake, menggunakan spatula. Selanjutnya goreng makanan penutup jumlah yang sama waktu.

Menyajikan pancake lezat untuk sarapan

Seperti yang Anda lihat, untuk mewujudkan resep ideal untuk pancake cukup sederhana. Setelah mereka kecoklatan di kedua sisi, menyebarkannya di piring dan diolesi dengan mentega segar (krim). Ini akan memberikan makanan penutup yang tidak hanya rasa khusus dan membuat mereka lebih tinggi kalori, tetapi tidak akan memberikan pancake tetap bersama-sama dengan satu sama lain.

Sajikan barang buatan sendiri ini ke meja harus disajikan panas. Hal ini dapat digunakan dengan berbagai saus manis, serta buah dan buah-buahan.

Sempurna resep untuk pancake dengan kefir

Selain susu, untuk diri pancake lezat buatan sendiri dapat digunakan dan yogurt plain. Perlu dicatat bahwa makanan penutup Anda akan lebih lembut dengan ini minuman susu fermentasi. Kita tidak bisa mengatakan bahwa produk siap dengan yoghurt, selalu memiliki keasaman dan masa kelembaban sedikit.

Jadi apa adalah bahan kita perlu menyadari resep ideal untuk pancake dengan lubang? Untuk melakukan ini, Anda harus membeli:

• yogurt menengah minyak - 2 cangkir;
• Telur kecil - 2 lembar;
• makanan ringan gandum - ditambahkan pada kebijaksanaan;
• gula putih - sekitar 20 gram (untuk menuangkan pada selera Anda);
• minyak bunga matahari - untuk produk menggoreng;
• sendok makan baking soda - 1 junior sendok kecil;
• garam tidak masak sangat besar - sesuai dengan selera Anda;
• air didinginkan direbus - sekitar 2/3 cangkir.

Memasak adonan pancake di kefir

Dilihat cocok resep pancake yang sangat sering digunakan oleh mereka yang lebih memilih untuk menggunakan makanan penutup sedikit asam dan dampish. Untuk mempersiapkan itu di rumah, produk susu fermentasi dituangkan ke dalam mangkuk, kemudian hangat sedikit pada panas rendah (sampai status pasangan). Di samping ini ditambahkan soda kue dan aduk baik.

Setelah reaksi kuat selesai dalam mangkuk, untuk produk susu menuangkan garam dan gula. Juga ditambahkan ke dalamnya telur ayam.

Re-mencampur bahan menggunakan sendok biasa, secara bertahap tuangkan ke dalam mereka makanan ringan. Menambahkan produk ini menjadi selama Anda belum terbentuk adonan yang cukup kental. Jika Anda tidak ingin crepes tipis, pancake dan tebal, Anda dapat dengan aman mulai menggoreng mereka. Jika Anda tertarik untuk pancake klasik, yayasan harus lebih cair. Hal ini harus dilakukan dengan cara air matang dingin.

Proses perlakuan panas

Ideal menjadi pancake menggoreng dalam minyak sayur. Hal ini diperlukan untuk menggunakan panci berdinding tebal, Anda ingin memanaskan terlebih dahulu dengan panas tinggi.

Setelah di minyak panas akan menyala asap putih, dalam penyebaran semangkuk adonan pancake. Mereka melakukannya dengan cara yang persis sama seperti yang dijelaskan dalam resep sebelumnya. Kefir adonan sendok sendok, dan kemudian menyebar dalam gerakan melingkar dalam panci, yang kemudian miring ke arah yang berbeda.

Mendistribusikan dasar di sekitar bagian bawah peralatan masak ini, goreng sampai sisi atas dalam lubang dan ditutup dengan kering. Hanya kemudian produk tersebut terbalik dan lembut goreng dengan cara yang sama.

Melepaskan pancake jadi dari panci, harus diolesi dengan mentega segar. Jika minyak Anda tidak memiliki saham memasak, Anda dapat menggunakan minyak sayur. Sebelum meletakkan masing-masing adonan ke dalam panci diolesi dengan minyak bunga matahari.

Bagaimana menerapkan pancake sempurna untuk makan malam keluarga?

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang sulit dalam memasak produk yang bersangkutan. Setelah semua pancake digoreng dan diolesi dengan mentega, tersebar di tumpukan piring yang indah. Ke meja makanan penutup disajikan dengan teh dan beberapa sirup. Jika Anda ingin mengejutkan anggota keluarga Anda, kami sarankan Anda untuk menghias irisan pancake berry dan buah-buahan, dan taburi mereka dengan gula bubuk.