Barley dengan daging - hidangan lezat

Beberapa orang percaya bahwa barley mutiara atau bubur gandum - itu hanya makanan tentara. Barley terbuat dari biji-bijian gandum dan mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Selain itu, kita tidak boleh lupa bahwa bubur gandum adalah salah satu yang paling populer di Rusia, apalagi, pernyataan sejarawan, itu adalah hidangan favorit Peter 1. penghinaan bagi Perlovka, terutama karena ketidakmampuan untuk memasak nya lezat karena kurangnya waktu atau kurangnya pengetahuan dan kesabaran.

Barley bisa dimasak sejumlah besar hidangan lezat, dari dia memasak sup beraroma, salad membuat asli, disiapkan sebagai hiasan atau direbus dalam susu. Barley dengan daging adalah salah satu hidangan yang paling lezat dari sereal paling berguna, disebut barley. Dan yang paling utama adalah - diingat: untuk hidangan Barley ternyata lezat, maka perlu memiliki kesabaran. Karena jumlah besar vitamin B dan berbagai elemen, barley dan daging tidak hanya lezat, tetapi juga sangat makanan berguna.

Pertama-tama, jangan lupa untuk bilas dengan gandum, resep Rusia lama dianjurkan untuk mencuci bubur jagung manapun untuk bubur dalam tujuh perairan. Kemudian dengan hati-hati, rendam benih untuk 1012 jam dalam proporsi satu galon air per satu barley kaca, hanya dalam kasus ini barley mendapatkan daging lezat dan rapuh.

Diri memasak barley dengan daging berbeda dari hidangan lain yang sejenis (dari tumbuh-tumbuhan yang lebih populer) hanya memasak waktu. Dalam wajan menggoreng daging diperlukan sampai emas coklat dengan sayuran atau jamur, tambahkan bumbu secukupnya, untuk menggeser dalam kuali dan mencampurnya dengan barley. Setelah itu, tambahkan air, tunggu sampai air mendidih dan menempatkan merana selama satu jam dalam oven atau di atas kompor untuk mempersiapkan untuk meninggalkan.

Sebagai meriah a la carte dengan barley daging dalam pot akan menghiasi setiap meja. Mempersiapkan dengan cara yang sama tetapi dalam kasus ini, akan lebih baik untuk tidak aduk bahan dan menempatkan mereka dalam lapisan dalam pot: goreng daging, sayuran dan barley. Jika pot yang agak besar, kita bisa membuat beberapa lapisan, yang kemudian harus diisi dengan air panas, menghindari pencampuran lapisan. Sehingga air tidak mendidih, jangan mengisi pot ke atas. Barley dengan casserole daging mempersiapkan sedikit lebih lama dari satu jam dalam oven dipanaskan sampai 200 ° C. Satu jam kemudian, Anda perlu memeriksa apakah air di dalam pot, jika perlu, tambahkan cukup berantakan tidak mendapatkan kering. Perlu diingat bahwa banyak barley direbus lembut, sehingga dianjurkan untuk mengisi pot dua-pertiga dari volume.

Hari ini, untuk menghemat waktu untuk persiapan makanan lezat dan sehat sering digunakan Multivarki. Barley dengan daging di multivarka ternyata rapuh dan sangat indah dalam penampilan. Ia selama barley memasak ini paling tepat dengan namanya, yang ia terima dari kata "permata". Sejak multivarku dapat disebut kondisional "pot pintar" memasak di dalamnya, dan bahwa termasuk bubur gandum, tidak sulit. daging dan sayuran pra goreng dalam minyak bunga matahari dalam modus "kue", dan kemudian menambahkan direndam pearl barley, ditaburi rempah-rempah secukupnya, dan mengatur mode "pilaf". Keuntungan dari persiapan tersebut adalah bahwa barley dengan multivarka daging mempersiapkan jauh lebih mudah daripada di oven atau di atas kompor.

Selain daging perwujudan barley bubur, tidak bubur kurang enak dengan susu dan gula. Bubur masakan sayuran barley dapat digunakan sesuai dengan Prapaskah - ternyata lezat dan memuaskan.

Lain Tip: barley harus dimakan langsung setelah memasak, karena setelah pemanasan, kehilangan rasa dan menjadi sangat tidak dicintai oleh banyak bubur seorang prajurit.

Berikut adalah dia, barley, daging atau tanpa, dalam pot, di casserole atau multivarka, tapi pasti berguna dan sepenuhnya hidup sampai namanya - ketika disiapkan dengan benar, dapat menjadi sebuah permata yang nyata di setiap meja.