Lezat buatan apel acar kubis

Apel dan kubis - dua produk yang dicampur dengan sangat baik. Di dapur Slavia, mereka adalah komponen penting dari berbagai masakan sayuran, serta persiapan domestik. Beberapa dari mereka akan kita bahas.

Apel dengan adas manis

Biasanya dipanen apel acar kubis. Resep termudah adalah sebagai berikut. Chop kubis strip tipis (sekitar 10 kg). Gunakan kelas musim dingin untuk benda kerja. Daun kubis lebih padat dan kemudian fermentasi yang lebih baik mempertahankan ketegasan dan crispness. iris tipis memotong apel (3 kg atau lebih sedikit). Direndam dalam air garam tradisional yang sehat, contoh kuat adas manis, Antonovka, Simirenko. Cocok dan Jonathan. Tambahkan adas manis (biji, gram 50). Untuk apel acar kubis ternyata garam enak (200 g), menggunakan konvensional. Semua komponen campuran, taburi di allspice. Dimasukkan ke dalam mangkuk untuk pengasinan, menempatkan kuk dan dimasukkan ke dalam tempat yang dingin. Yang dihasilkan salad ketika ragi bahan, sangat lezat dan harum.

sayuran berbagai macam dengan apel dan berry

apel asli dan sama-sama lezat diproduksi acar kubis, jika mereka menambah sikat anggur, plum dan rempah-rempah khusus. Konsumsi makanan seperti. 10 kg kubis diperlukan 2-3 kg apel, plum dan kilo anggur ranting balok dengan daun cherry (unit 20-25) dan garam - 250-260 gram. Bagaimana hal menghubungkan dan apa yang akan datang pada akhirnya? Kubis hanya bisa memotong kepala menjadi 5-6 bagian. Nuansa preform terletak pada fakta bahwa komponen harus dipotong kasar. Sami apel (acar kubis kemudian), membagi menjadi empat, buang bijinya tidak. Plum juga terpecah hanya dalam setengah, menghapus lubang. Anggur adalah mencuci yang baik. Semua komponen berbaring dalam mangkuk, tambahkan garam, aduk. Sekarang lanjutkan sebagai berikut: bagian bawah laras atau panci berbaring Vishniac. Jangan luang cabang, biarkan mereka menjadi 2 lapisan, seperti yang dipersyaratkan oleh resep. Mereka berbaring apel dan kubis dan buah. Di atas lagi sebanyak Vishniac. Mendorong acar penindasan, membawa di ruang dingin. Setelah 2 minggu apel Anda acar dan kubis dalam buah dan berry air garam siap!

Apel yang manis-asam Mochenov

Dan akhirnya, jika Anda ingin mempersiapkan acar dalam bentuk klasik, tanpa bahan tambahan, lakukan sebagai berikut. Seperti dalam resep sebelumnya, kepala kubis dipotong menjadi potongan besar. Apel - 6 buah dengan biji. Kedua bahan disimpan bergantian dalam barel atau panci. Dalam rangka ternyata apel acar lebih lezat dalam kubis resep merekomendasikan, seperti penggunaan bumbu daun mint. produk dituangkan air garam mendidih (per liter air diambil 25 g garam dan 100 - gula). Hati-hati menutup tutup dan dimasukkan ke dalam tempat yang dingin. Ketika pengasinan selesai, Anda akan terkejut dengan rasa yang indah! By the way, adalah mungkin untuk bervariasi dan jika bagian dari bahan-bahan termasuk bit merah untuk dibersihkan dan dipotong menjadi lingkaran tipis, dan wortel (dan melakukan). Tapi bagian dari rendaman, meninggalkan yang sama, sangat cocok untuk sayuran tersebut.