Makanan dan minumanResep

Pork Juicy: memilih bumbu yang tepat

tusuk sate Lumuri daging babi bisa berbagai cara. Setelah semua, hidangan ini disiapkan secara eksklusif di atas panggangan, dan itu berarti bahwa dalam hal apapun, daging akan berubah lembut dan lezat.

Pork Juicy: bahan yang diperlukan untuk bumbu dengan cuka

  • bawang - tiga kepala besar;
  • babi daging - empat kilogram;
  • garam - setengah makanan penutup sendok;
  • Acar tomat besar - tiga potong;
  • daun bawang - sepuluh anak panah;
  • paprika merah tanah - sejumput kecil;
  • devyatiprotsentny cuka sari apel - seratus mililiter;
  • air minum biasa - seratus lima puluh mililiter.

Cara mengasinkan tusuk sate daging babi: versi klasik

Untuk mempersiapkan kebab berair yang terbaik adalah membeli leher hewan. Daging diperlukan untuk mencuci, dipotong-potong sama dan tempat dalam mangkuk besar. Dalam kemasan yang sama harus cincin tebal memotong bawang, tambahkan garam, peterseli, daun bawang, merica dan tumbuk tomat asin. Semua bahan harus dicampur dengan sendok atau dengan tangan, dan kemudian encerkan cuka dengan air biasa dan tuangkan campuran yang dihasilkan untuk daging.

Perlu dicatat bahwa potongan potongan daging babi harus selalu benar-benar tenggelam dalam bumbu perendam. Daging harus direndam selama setidaknya empat sampai lima jam.

Pork Juicy: bahan yang diperlukan untuk bumbu dengan yogurt

  • ketumbar segar - dua balok besar;
  • bawang - menengah-sembilan kepala;
  • garam - setengah makanan penutup sendok;
  • yoghurt segar tiga persen - dua liter;
  • merica dan garam - dalam kebijakannya sendiri.

Proses pengasinan daging

Seperti dalam resep sebelumnya, daging babi harus dicuci dan dipotong-potong panjang. Setelah itu Anda perlu membersihkan sepuluh umbi dan memotong daun ketumbar dua balok besar. Kemudian Anda dapat mulai pengasinan daging. Untuk tujuan ini, lapisan bawah piring harus meletakkan daging babi rasa itu lada, garam, taburi daun ketumbar, bawang dan tuangkan jumlah yang cukup yogurt lemak.

Semua lapisan berikutnya daging untuk diolah dengan cara yang sama, maka Anda harus menutup mangkuk dengan tutup dan biarkan mengasinkan untuk barbekyu masa depan sepanjang malam.

Pork Juicy: bahan yang diperlukan untuk bumbu dengan mayones

  • bawang atau hijau - lima potongan besar;
  • garam - setengah makanan penutup sendok;
  • pasta tomat - penuh dua sendok besar;
  • mayones - 500 gram;
  • hijau segar - opsional.

Proses pengasinan

Cincang daging babi Anda ingin mempublikasikan dalam mangkuk besar, taburi dengan garam, bumbu cincang dan merica. Selanjutnya Anda perlu menambahkan ke abon bawang, mayones dan tomat pasta. Semua produk harus dicampur dengan tangan dan biarkan meresap selama tujuh sampai delapan jam.

Pork Juicy: Tips

  1. Hal ini tidak dianjurkan untuk mengasinkan daging untuk shish kebab di peralatan masak aluminium. Hal ini lebih baik untuk mengambil enamel atau gerabah kontainer.
  2. Tidak diinginkan memakai sayuran pada tusuk sate bersama dengan daging, karena mereka akan membakar sebelum barbequing. makanan seperti yang terbaik untuk makan sedikit gula untuk mempersiapkan hidangan.
  3. Kesiapan kebab ditentukan oleh sayatan kecil. Jika jus tidak lagi merah muda dan transparan, tusuk sate bisa dihapus secara aman dari barbekyu.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.