"Nail" Spanyol masakan - boneka kerang atau konkiloni

Ketika datang ke apa yang beberapa produk diisi, setelah sebuah asosiasi dengan sayuran. Dan itu tidak aneh, karena di dalam negeri dapur hidangan Italia konkiloni masih baru mulai untuk mendapatkan popularitas. Di dunia yang dikenal dengan pasta dalam bentuk kerang, dan sebagainya, konkiloni - "shell" boneka. Untuk barang shell raksasa, Anda dapat menggunakan berbagai produk: daging, ikan, seafood, jamur, sayuran dan sebagainya. Terlepas dari mengisi, hidangan ini ternyata sangat lezat dan indah.

Kerang diisi dengan daging

16 kerang perlu: daging sapi - 200 g, lemak babi - 80 g, satu bola, beberapa siung bawang putih, rosemary branch, 50 g keju mozzarella, jumlah yang sama krim (15% lemak) campuran lada, garam dan minyak sayur untuk menggoreng. mempersiapkan daging cincang. Cincang halus bawang merah goreng dalam minyak untuk warna emas yang indah, dan kemudian hal tersebut adalah ditambahkan cincang dan goreng sampai matang. Isian diperlukan untuk membangkitkan terus-menerus untuk menghindari penggumpalan dan menempel ke dalam panci. Ditambahkan ke selesai isian bawang putih cincang, rosemary, garam dan merica. Semua ini goreng beberapa menit. Kerang direbus dalam air asin sampai setengah. Obsushennye konkiloni diisi dengan mengisi daging siap. Dalam loyang diminyaki dengan minyak, menempatkan boneka kerang, tuangkan sejumlah kecil masing-masing krim dan taburi dengan keju parut. Panggang dalam oven pada 220 derajat untuk mencairkan keju dan coklat keemasan (sekitar 10 menit). Sebagai hiasan untuk hidangan ini sangat cocok untuk salad sayuran dengan hijau, dibumbui dengan krim asam dan saus yoghurt.

Konkiloni tuna

resep ini akan memberitahu Anda bagaimana untuk memasak boneka kerang lebih mudah. Di sini, sebagai bahan utama untuk mengisi menonjol tuna kalengan. Terlepas dari kaleng tuna perlu satu bawang merah, tiga telur rebus, rempah segar, beberapa tomat, mayones dan sedikit keju parut. Siapkan kerang serta dalam resep sebelumnya. Cincang halus goreng bawang merah, memotong dan telur, tuna, dimasukkan ke dalam mangkuk dan hancurkan dengan garpu, kemudian menambahkannya ke bawang, telur, sayuran cincang halus goreng dan mayones. Semua campuran secara menyeluruh, tambahkan garam dan merica secukupnya. Kerang mengisi dan menempatkan di atas loyang berminyak. Setiap konkiloni menempatkan sepotong kecil tomat, semua ditutupi dengan mayones dan keju parut. Panggang dalam oven panas selama sekitar 15 menit.

Kerang diisi dengan ham

Sebagai makanan ringan dingin konkiloni sempurna lezat dan indah dengan ham, keju dan mentimun. Ini boneka kerang (resep dengan foto terlampir) disiapkan dengan sangat cepat, karena semua bahan yang Anda butuhkan untuk hanya menggiling, mencampur dan hal-hal dengan pasta mereka. Untuk persiapan 1 kerang pak diperlukan, 100 g ham dan keju, beberapa mentimun segar, peterseli, sendok teh mustard, merica dan garam. kerang rebus isi dengan campuran produk ini, memakai piring, hiasi dengan mayones "renda" dan hijau.