Bagaimana untuk membekukan tomat dalam freezer? tomat panen dalam freezer untuk musim dingin

Seperti yang Anda tahu, sayuran memberikan tubuh kita layanan yang tak ternilai, mengisinya dengan elemen, vitamin, asam amino, karbohidrat. Mereka memastikan fungsi normal dari saluran pencernaan, serta memberikan kontribusi untuk meningkatkan kerja badan-badan lainnya. Harus diingat bahwa konsumsi rutin sayuran memiliki efek positif pada kesehatan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Bagi orang-orang yang rentan terhadap munculnya kelebihan berat badan, makanan rendah kalori harus menjadi bagian integral dari diet sehari-hari.

Penggunaan tomat

Selain sifat yang berguna dari sayuran memiliki rasa yang sangat baik dan bau yang menyenangkan. Mereka sempurna dikombinasikan dengan produk lain dalam penyusunan berbagai hidangan. Salah satu sayuran yang paling lezat dan sehat tomat. Mereka mengandung antioksidan, salah satunya adalah lycopene, berkali-kali lebih besar dari vitamin E untuk sifat yang berguna. Hal ini digunakan sebagai sarana yang efektif untuk pencegahan kanker. Sejak tomat adalah sayuran yang memiliki warna merah, mereka memiliki efek positif pada darah, menjenuhkan dengan zat yang bermanfaat. Selain tomat membantu mencegah pembentukan gumpalan dalam pembuluh darah.

Untuk menjaga tomat di musim dingin, ibu rumah tangga telah menggunakan segala macam trik dan resep: kaleng, kering, dan beberapa tahu bagaimana untuk membekukan tomat dalam freezer. Sejumlah besar vitamin dan elemen dipertahankan dalam tomat. Hal ini sangat nyaman untuk digunakan tomat beku untuk memasak berbagai hidangan selama periode dingin. Resep benda kerja sama sedikit berbeda di musim dingin bersama-sama.

Apa tomat lebih cocok?

Ada beberapa cara tentang cara untuk melestarikan tomat segar dalam freezer. Untuk mulai benar memilih buah. Elastis fit, tapi copy tidak terlalu keras. Sebelum tomat beku di freezer, dengan hati-hati memeriksa mereka untuk lubang tidak adanya hama. Sayuran ini juga diperbolehkan untuk benda kerja, tetapi mereka harus menangani lagi. Untuk penyimpanan di freezer dapat menggunakan berbagai tomat, tapi tomat Roma adalah yang paling cocok. Ia tidak memiliki terlalu banyak air. Apa yang membuat ini berbagai tomat digunakan untuk mempersiapkan saus tebal tanpa panjang memasak.

Bagaimana untuk membekukan tomat

spesimen besar memiliki bubur berdaging padat, perlu untuk memotong segmen. Sebelum tomat beku di freezer, mereka harus menyebar di atas talenan, dan ditutup dengan cling film sebelumnya, untuk menghapus kamera. Garam dan merica tidak diperlukan. Beberapa saat kemudian, Anda perlu untuk menuangkan tomat beku dalam kantong plastik, padat dan dikirim kembali dalam freezer. Dipanen dengan cara ini sayuran yang digunakan dalam memasak pizza, ditambahkan ke sup dan hidangan daging.

Hal ini sangat nyaman untuk digunakan tomat kupas beku di musim dingin. Untuk persiapan mereka harus merebus air, dan kemudian menurunkan buah per menit. Air panas melembutkan kulit, akan membantu Anda dengan mudah menghapusnya. Maka Anda perlu untuk memeras cairan dan biji dalam saringan, tuangkan jus dirinya ke botol. itu juga dapat dibekukan jika diinginkan, dan kemudian digunakan untuk persiapan saus.

Membekukan varietas yang lebih kecil

Lebih kecil varietas tomat yang dikirim untuk penyimpanan dalam freezer penuh. Untuk mulai dengan, hati-hati mencuci buah, memusnahkan mereka kering. Memperluas tomat pada talenan, keluarkan di dalam lemari es sehingga mereka benar-benar dingin di sana. Setelah beberapa saat tomat dingin dituangkan ke dalam paket. mereka disimpan dalam freezer rak paling atas dengan sayuran lain sehingga tomat tidak kusut. Sebelum digunakan, buah harus diberikan untuk mendinginkan suhu kamar selama 20 menit. Mengupas tomat setelah waktu ini akan mudah dihapus. Untuk melakukan hal ini, hanya menghubungkan dengan pisau tajam di dasar janin.

Bagaimana untuk membekukan tomat cincang

Ada resep yang sangat baik yang lain. Sebelum tomat beku di freezer, mereka perlu bilas, kering dan gulir dalam penggiling daging. Dalam ketiadaan, buah dapat tanah dengan blender atau digosok pada parutan halus. Rempah-rempah, hanya menggunakan tumbuh-tumbuhan.

campuran sayuran yang indah diperoleh dengan menambahkan tomat merica. Cincang sayuran tersebar di cetakan silikon dan membekukan mereka. Beberapa jam kemudian tomat perlu dihapus dari cetakan dan pergeseran dalam kantong khusus untuk pembekuan. Setelah itu, semua pergi ke freezer untuk penyimpanan.

resep saus tomat beku

Menggiling tomat dengan menyeka mereka dengan saringan logam. Kemudian menempatkan mereka mendidih selama lima menit. Satu menit sebelum akhir waktu, menambahkan cincang paprika dan bawang. saus siap didinginkan, dituangkan ke dalam wadah plastik dan disimpan di dalam freezer.

tomat beku yang digunakan dalam penyusunan banyak piring: pasta tomat, saus, saus, kecap dan bahkan sup. Menyimpan tomat dalam freezer akan membantu untuk memastikan Anda dan akses keluarga Anda untuk vitamin alami selama musim dingin.

Sebelum digunakan, sayuran beku harus dibilas dengan air dingin. buah utuh dapat diisi berbagai tambalan: daging, beras, keju dan sayuran lainnya - serta digunakan dalam persiapan hidangan favorit Anda lezat. Di musim dingin, ketika vitamin alami kecil, sayuran beku tampak lebih lezat dan harum.