Salad dan pasta dengan tuna. resep memasak

Tuna - ikan yang unik. daging mengandung diperlukan untuk omega-3 lemak tubuh manusia, yang membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu, itu adalah rendah kalori piring, tetapi dengan kandungan protein dan komposisi kimia ikan lebih dekat dengan daging sapi. Oleh karena itu, pasta dengan tuna dan salad harus mengambil tempat terkemuka dalam diet setiap makanan.

Supermarket Rusia Anda sering dapat membeli produk kalengan. Tapi jika Anda dapat membeli dingin, kemudian dilanjutkan ke pengolahan dan persiapan yang diperlukan untuk memperbaiki.

Pertama, kita fokus pada bagaimana untuk mengukir tuna direkomendasikan. Ikan harus memusnahkan, dan hanya kemudian bilas bangkai. Berikutnya, menghapus sirip dan kepala, potong memanjang sehingga dipisahkan menjadi lapisan. Fillet membuat berbagai hidangan, dipanggang, digoreng, ditambahkan ke salad, dari kepala dan tulang mendidih sup.

Masak hidangan pertama sangat sederhana. tulang kepala dan dimasukkan ke dalam air dingin dengan bawang dan wortel. Rebus kaldu selama empat puluh menit, terus-menerus mengeluarkan busa. Tambahkan kubus lima kentang dan wortel. Soup masak sampai matang. Sajikan dengan sayuran cincang.

Mari kita memikirkan secara lebih rinci tentang cara memasak pasta dengan tuna. Ini akan memakan waktu tiga ratus gram fillet, yang harus dipotong-potong berukuran sedang dan rebus dalam wajan yang mendalam. Pada saat ini, merebus pasta "al dente" (cukup kuat meninggalkan), menambahkan untuk itu lima puluh gram mentega, ikan dan sedikit bumbu Italia (thyme kering dan rosemary). Sajikan hidangan dianjurkan segera, ditaburi dengan halus keju parut Parmesan.

Sangat lezat adalah pasta dengan tuna dan tomat. Untuk hidangan memasak Anda akan memerlukan sebuah bank tuna kaleng, sembilan tomat, secangkir pasta, sedikit minyak sayur, dua siung bawang putih, garam dan berbagai bumbu. Rebus pasta (seperti biasa), lipat dalam saringan dan campur dengan minyak zaitun. Dalam wajan memotong bawang putih sangat halus, goreng dan tambahkan bagian cherry. Masukan tumbuhan sebagai dipecah, bumbu dengan garam dan didihkan selama lima belas menit. Tuna tumbuk Bank dengan garpu dan menambah saus. Didihkan selama sekitar lima menit. Berikutnya, lay out pasta di piring dan tuangkan saus ikan. Pasta dengan tuna dan tomat siap. Ternyata hidangan yang sangat lezat yang bisa dilakukan dalam waktu setengah jam.

Unik karena rasa adalah salad tuna di Italia. Untuk mempersiapkan campuran diperlukan empat sendok besar cuka anggur, setengah cangkir kaldu sapi, dua ratus gram kacang hijau, dua bawang, stoples kacang putih kalengan, dua ratus gram tuna panggang, sedikit minyak zaitun, sesendok kecil Dijon mustard, sedikit merica dan garam. Rebus pasta dan memungkinkan untuk mengalirkan air. Kacang rebus setengah dan tuangkan air dingin. Tuna chop, memotong bawang setengah cincin, dengan kacang telah dikeringkan. Untuk membuat saus, campurkan cuka, mustard, minyak, garam dan merica. Tambahkan kaldu sedikit. Campurkan semua bahan, musim membuat saus dan tempat di kulkas selama satu jam untuk makan hadir. Jika diinginkan, dapat disajikan sebagai lauk.

rasa asli memiliki selada tuna dan tomat. Butuh tiga telur rebus, dua tomat gemuk, Bank of tuna kaleng, sekelompok peterseli, campuran krim asam dan mayones. Telur harus memarut, memotong tomat dalam bentuk kubus kecil, ikan membuat tangannya untuk mendapatkan potongan-potongan kecil yang rapi. Membuat campuran krim asam dan mayones, musim dengan saus salad, aduk dan taburi dengan tanaman hijau lebat.

Bon appetit!