Resep untuk pancake biasa - itu akrab

Tunjukkan orang yang tidak suka pancake. Hal ini sangat sulit untuk menemukan. Hal ini diketahui semua masakan Slavia memiliki rasa yang sangat baik dan mudah untuk memasak.

Ada beberapa jenis pancake. Mereka terbuat dari gandum atau tepung soba mungkin campuran gandum dengan gandum, dengan penambahan ragi. Karena kurangnya mereka, akan datang untuk menyelamatkan baking soda.

Cara memasak pancake biasa?

Untuk mempersiapkan adonan akan membutuhkan: dua telur, tiga ratus gram tepung (gandum), satu liter susu, sedikit garam, gula, minyak sayur. Pertama, Anda perlu menggoyang garam, gula, telur, menggunakan sikat kecil. susu Panaskan dan menambah campuran yang dihasilkan. Setelah kita tambahkan tepung secara bertahap aduk massa sehingga tidak ada benjolan muncul. Jika benjolan tetap muncul, maka Anda perlu untuk melewatkan adonan pancake melalui saringan. Berikutnya, tambahkan sedikit minyak sayur untuk adonan dan aduk. Tapi ada satu "tetapi": minyak ditambahkan hanya setelah makan campuran. Jika ini dilakukan sebelum pancake akan berubah longgar. Dan jenuh tepung dengan oksigen, untuk menyaring melalui saringan. Adonan selesai memberikan minuman dari dua puluh menit sampai satu jam, dan kemudian - mulai memanggang pancake.

Resep untuk pancake Gurevsk biasa

Untuk mempersiapkan mereka, perlu untuk memiliki tersedia empat telur, tepung (600grammov), yoghurt (0,5 liter), minyak sayur (100 gram). Garam dan gula - secukupnya. Untuk memulai, Anda perlu untuk memisahkan putih dari kuning. Kemudian Anda perlu untuk pon kuning dengan gula, garam, minyak. Campuran yang dihasilkan perlahan-lahan tambahkan tepung, aduk rata. Kemudian tuangkan ke dalam yogurt dan aduk lagi. Akhirnya, tambahkan adonan putih telur, setelah semua campuran, dan Anda bisa memasak pancake.

Resep untuk pancake gandum biasa

Untuk adonan akan membutuhkan empat cangkir tepung, satu, dua - gandum, dua - soba. Susu - empat cangkir, telur - tiga potong, krim - seratus gram mentega - dua sendok makan, sedikit minyak sayur, garam dan gula secukupnya.

susu podogreem Pertama, larutkan ragi dalam setengah nya. Kemudian tertidur tepung soba menjadi nyaman, mangkuk lebar, tuangkan kembali susu dengan ragi dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat. Adonan akan naik stabil, sehingga harus diaduk. residu susu juga perlu untuk menuangkan, menambahkan sejumlah tepung, aduk lagi dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat. Beberapa saat kemudian, tambahkan kuning telur, tumbuk dengan mentega, garam dan gula. Sekali lagi, pindahkan ke tempat yang hangat. Hingga adonan bernilai, baik, kocok putih telur dan kemudian campurkan putih dengan krim dan mengocok dengan baik. Tambahkan campuran ke dalam adonan, aduk rata, dan kemudian lagi dimasukkan ke dalam tempat yang hangat selama lima belas sampai dua puluh menit. Setelah waktu Anda siap untuk memasak pancake.

Resep untuk pancake biasa pada soda

Untuk memasak pancake resep ini, Anda perlu secangkir tepung, jumlah yang sama gandum, susu (tidak kurang dari tiga gelas, tapi lebih baik - empat), mentega, baking soda, asam sitrat (sangat sedikit, di ujung pisau) dan, seperti biasa, gula dan garam secukupnya. Untuk mulai dengan, memisahkan protein dari kuning telur, lalu campurkan, seperti dalam kasus-kasus sebelumnya, tepung, susu, garam, gula, kuning telur, minyak. Tapi kemudian - hal yang paling penting. Encerkan di terpisah soda asam wadah dan dengan air, proporsi dalam kedua kasus - 05:59. Lalu campurkan dua solusi dan pencampuran secara menyeluruh, tambahkan adonan. Sekali lagi semua aduk, tambahkan putih telur yang dikocok. adonan siap, Anda dapat memanggang pancake pada soda.

resep ragi pancake konvensional

Untuk persiapan Anda perlu dua cangkir tepung. Anda dapat melihat, dan Anda dapat mencampur tepung terigu dan gandum. Anda akan membutuhkan satu telur, dua gelas susu, mentega dan ragi dua puluh gram gula - satu sendok makan garam - setengah sendok teh. Untuk memulai dipanaskan tiga perempat dari susu yang tersedia dan diencerkan ragi di dalamnya. Tambahkan telur, gula, tepung, mentega cair. Semua dicampur untuk membentuk suatu massa yang homogen, tanpa benjolan. Setelah itu, dimasukkan ke adonan di tempat hangat selama tiga atau empat jam. Pada saat itu, ketika akan mulai naik, tambahkan sisa susu. Sekali lagi, semua campuran, kami memberikan sedikit untuk berdiri sampai mulai bangkit kembali. Sekarang Anda dapat mulai menggoreng pancake.

Pancake biasanya terbaik untuk memanggang di wajan besi. Segera sebelum air cuci panas tidak layak. Hal ini diperlukan untuk memanaskan panci api, yang sebelumnya mengisi dalam minyak dan ditaburi dengan garam kasar. Kemudian biarkan dingin dan menghapus sisa-sisa isi kertas penyerap. Dengan cara ini kita akan dapat membersihkan panci. Panggang pancake pada permukaan baik dipanaskan, diminyaki.